Ki te whai koe i te mate huka 2 , e mohio ana koe he aha nga warowaiha . Ahakoa te kai o te warowaihā ka taea te kai hauora, te kai i te maha o nga warowaihā i te kai ka taea te whakaheke i te taumata o te huka toto.
I tua atu i te nui o nga warowaihā, he nui ano te kounga o te waikawa. E kite ana koe, kaore ano i hangaia nga warowaiha katoa. He maha nga warowaro māmā me te uaua.
A, i roto i ia waahanga, kei reira nga waahanga e pai ake ana, e kino ana hoki mo a koe me nga taumata o te huka toto. Ma te mohio ki te rereketanga i roto i nga punawai ka awhina koe ki te painga i to kai - ma te awhina ia koe ki te pupuri i nga kaute toto i roto i te waa e manakohia ana , i te wa e kaha ana te ngakau, me te pupuri i te taumaha hauora .
He aha nga Warowaihā Motuhake?
Ko nga warowaihā māmā kei te kotahi noa iho, e rua ranei nga mema huka. I tenei, kaore he nui mo te tinana o te tinana kia pakaruhia ki raro, kia tohaina ai (kia rite ki te kuku) ki roto i te toto. Mo konei, ka kaha ake te tere o te hukawaro ma te huka toto, me te nuinga ake i nga warowaro matatini.
Ko nga kaitautoko takitahi ko:
- Fructose (i kitea i roto i te hua me te tapiritia ki etahi kai tukatuka hei kai reka) me te
- Galactose (kei roto i nga hua miraka)
E rua nga waro:
- Lactose (i kitea i roto i te miraka me etahi atu hua miraka)
- Maltose (i kitea i roto i etahi huawhenua me nga karepe)
Ka kitea nga warowaiha māmā i roto i ngā kai tukatuka, pērā i te huka tepu, te raihana, te tirikara me te inu reka o te houra. Ko enei warowaiha ngawari kaore he waahanga atu, pēnei i te muka, ki te whakaheke i te tipu me te kore o te uara kai. Ko nga punaha taiao o nga warowaiwa ngawari he mahinga kai hauora e taea te whakauru ki roto i te mahere kai maimoatanga i te wa e whakahaerea ana te waa - kei roto i nga huaora, i te kohuke, i te pūmua, i te muka.
Ko enei kai ko: hua me te waiu.
He aha nga warowaihā matatini?
Ko nga warowaihā matatini he maataukai. Kei te hangaia he waahana roa o te haurore o te huka, na te mea ka roa ake te mahinga. Mai i nga papareti matatini kua neke ake te ahuareka atu i nga warowaro ohie, ko te nuinga o nga punawai kaore e tipu ake i te kai toto i te tere o nga warowaiwa ohie. Ko nga kai e taka ki roto i tenei waahanga he kaikaikai, pēnei i te remu, te kiore, te pī, me te rīwai. Kei te whakaarohia hoki he kirika mo te parai kai ka kitea i roto i nga huawhenua kore-maaka me nga karepe katoa.
Ka rite ki nga warowaiha ngawari, etahi atu hauora atu i era atu.
Ko nga warowaiha matatini hauora ko te iti rawa te tukatuka me te parakore. Ko nga karepe (ko nga karepe kua oti te paraoa), ko nga huawhenua maroke, ko nga huawhenua korepu, me nga reihi ko nga warowaira matatini pai.
Ko nga tauira o enei kai ko te raihi parauri, te quinoa, te parei, te bulgur, te oatmeal, me nga purapura katoa. Ko te pihikete me te rīwai reka, te witi, me te rēmana (pīni hīkihi, pea pi), he warowaihā matatini hoki.
Ko nga pini katoa, nga remu, me nga huawhenua maamaa e whakarato ana i te nui o te muka. Ko te fiber he wahi nui o to kai : ka awhina i te pupuri i nga taumata o te huka toto mai i te tipu nui, ka taea e ia te whakahaere i to taumata taumata cholesterol me te mea nui hoki mo te hauora o roto.
Ko nga whetene kua oti te whakamaroke, i tetahi atu ringa, penei i nga karepe kua oti te parakore, he iti rawa i te muka. Ka whai huaora ratou me nga kohuke ki te whai hua, engari he momo huaora me nga kohuke i roto ia ratou no te mea kaore i pakaruhia i roto i te tukatuka.
Te whakamahere kai Me te kaimoana me te uaua
I te whakamahere i nga kai, arotahi ki te tango i te nuinga atu o nga warowaiha mai i nga puna maori, iti iho i te tukatuka, mai i nga hua, i nga huawhenua, i nga purapura katoa, i te miraka me te remu. Ma tenei ka whakarite kei te whiwhi koe i nga kai tino pai, i te muka ki te kai i roto i to kai kai, hei awhina ia koe ki te whakahaere i nga taumata o te huka toto, kia mau tonu ai te ngakau me te kaha.