"Ko koe te mea e kai ana koe" he kupu korero kua rongohia mo nga tau me nga tau. Ahakoa he pai tenei karere i tenei wa, he tikanga tika. Ma te kore kai, kaore e ora. Ko nga momo kai e kai ana tatou, e kore e kai, ka whai wāhi i roto i to tatou kaha, taatau, moe, me te oranga pai. Ko te kai he waahanga nui tena o te noho, i te wa, ka taea e taatau mahinga o ia ra te awe i te hauora.
Ko te tikanga, kua pahemo te kai rawakore ki te nui, te toto teitei, te mate o te ngakau, te mate huka, me te mate pukupuku, ki te whakaingoatia he torutoru. Engari, ka taea e koe te kai ki te hono atu ki to oranga taangata? Ko te rangahau o mua ake nei he hononga tera.
Ko te rangahau, ko te "Association i waenga i nga Taonga Kaihautū me te Mate Materoto mai i te Heart Nga mate, te Pakiri, me te Momo 2 te mate huka i roto i te United States" i whakaputaina i te American Journal of Medicine , i whakatau i te tau 2012, e 702,308 mate mate cardiometabolic i roto i te United States, tae atu ki te hunga mai i te mate pukupuku, te patu, me te mate 2 o te mate. Mai i enei iwi, tata ki te hawhe o ratou (45.4 ōrau) he kaihanga suboptimal o etahi matūkai. Ko te ahua o te kai ka kaha te hono atu ki te mate tangata i roto i nga tane (48.6 ōrau), te hunga i waenga i te 25-34 (64.2 ōrau), nga Amelika Awherika (53.1 ōrau), me te iwi Hispanik (50.0 ōrau).
I aromatawaihia nga waahanga kai e rua i te 24 haora, a, ko nga kai kai katoa kua whakatikahia mo te kohinga katoa o te kawhera hei whakaiti i te hapa.
Ko nga tohuranga mo te whaiaro-whaiaro tae atu ki te wa, te pakeke, te ira tangata, te iwi, te iwi, me te matauranga.
He aha te ako e korero ana ia tatou
Ko te kaupapa o tenei rangahau ko te aromatawai he aha te awe o te tangata takitahi ki te hauora cardiometabolic. I nga wa o mua, i mahia nga rangahau mo te tangohanga o nga tikanga kai kai, pērā i te konutai me te huka-reka .
I arotahi tenei rangahau motuhake ki nga waahanga kai takitahi 10 me nga mea kua pahure; hei tauira, ka tipu te muka o te kai me te kai o te purapura katoa. Koinei nga take e 10 kua arotakengia i roto i te ako:
- Te konutai
- Nati me nga purapura
- He kai tukatuka
- Kaikawa omega 3 waikawa hinu
- Huawhenua
- Hua
- Katoa hua
- Te waipiro-reka
- Te momona o te Polyunsaturated
- Kai paraoa (kaore i tukuna)
Ko te nui rawa o nga mate mate cardiometabolic e pā ana ki te kai, ka kitea he 9.5 ōrau o te mate (66,508), i kitea i roto i te hunga e whai ana i te kounga nui o te konutai (neke atu i te 2000mg i te ra). Ko te wahi tuarua, ko te 8.5 ōrau o te mate (59,374), he iti te kohi o te nati me te purapura (iti ake i te ra kotahi). Ko nga ahuatanga kai e whai ake nei kua whakarārangitia i roto i te raupapa heke e tohuhia ana ki te taiao:
- He mahinga teitei: 8.2 ōrau o te mate (57,766)
- Ko te nui o te waikawa hinu-omega-3: he 7.8 ōrau (54,626)
- Te kai huawhenua iti: 7.6 ōrau (53,410)
- Hua iti hua: 7.5 ōrau (52,547)
- He nui te wai-huka reka: 7.4 ōrau (51,694)
Ko te Whakauru i enei Hua ki roto ki o Tatou Ora o ia Ra
Ahakoa e kore e taea e matou te mohio ko te nui o te kai o etahi take kai ka mate i te mate, ka mohio matou kei te pai te noho i waenga i te kai hauora me te ora hauora.
No te mea ko ta tatou kai he mea e mau ana i roto ia tatou, he mea pai ki te kai atu i nga mea pai me te iti o nga mea kore-pai. Ko te kai atu i te nati me te purapura, nga hua, nga huawhenua, nga purapura katoa, me te Omega 3 huakawa ngako momona (hei tauira: tuna me te tuna) he mea e tika ana kia whai maatau. Ko te whakaiti i nga kai kua tukatukahia, he kikokiko whero, he inu huka-reka, he kai reka (he kai tukatuka, he kai nohopuku, he kai parai) he mea nui mo te hauora katoa.
Ka taea hoki e tatou te whakaoti kaore he "kai kotahi e pai ana" me te rereketanga o nga momo o te kai i ia tangata takitahi. I roto i tenei rangahau motuhake, he rereketanga nga paanga o nga momo kai kaute i runga i te pakeke, te ira tangata, te taatai, me era atu.
Hei tauira, i roto i te pakeke i runga i te 65, te kai nui rawa te konutai me te iti o nga huawhenua me nga nati he kaha ake te hono ki te taatai i era atu mea.
Nga whakaiti o te ako
Ka rite ki tetahi o nga akoranga, he maha nga here. Ko te tikanga mo te kohinga raraunga (te whakamahi i nga raraunga aroturuki) kaore e taea te whakaatu i nga huringa i nga kai, pērā i te whakanui i te waikawa fatty omega 3 ranei, i te tango iti o te konutai, ka whakaiti i te mate o te mate ranei te matemate. I tua atu, he maha nga paearu e kii ana i nga hua. Hei tauira, kaore e mohio ana ki te hunga i pau i te nui o te konutai he nui atu te hauora i runga i te hauora me te korenga. Ko enei raruraru kaore pea i pa ki nga hua. Ma nga mea katoa e whakaarohia ana, ko nga hua e whakaatu ana he heritanga, he hononga ranei e tika ana kia tirotirohia.
Te vai nei te tahi mau parau apî maitai
Ko te rangahau i kitea e kite ana matou i te whakapai ake i te kai o te kai o etahi o nga matūkai. I kitea e nga kairangahau mai i te tau 2002, he 26.5 ōrau te maturuturu o te mate o te mate pukupuku, te mate pukupuku, me te mate 2 o te mate. I kitea he pai ake i roto i te nuinga o nga tikanga kai, ko te tino nui o te kai i roto i te ngako momona o te hinengaro-me te hinu hikareti-hauora, tae atu ki te piki o te nati me nga purapura me te whakaiti i te huka- inu reka.
Ahakoa kei te ngaro tonu matou i etahi waahi o te kai pai, kua timata taatau ki te whakamahi i nga tikanga kai pai ake. Mahalo te tau lava'o faka'aonga'i'a e ako ko'ení ke toe fakatupulaki lelei e me'akai'a e kau'Amelika I tenei wa kua timata tatou ki te mohio ki te hiranga o nga ngako hauora me te whakaiti i te huka, he mea nui ki a tatou kia titiro ki to tatou konutai konutai. Ko te nuinga o nga kai he puna huna o te konutai. Hei tauira, kaore te nuinga o te iwi e mohio ana ko nga hua taro, nga hua miraka, nga whakamaarai, me nga potae huamata he nui te konutai. Anei etahi tohutohu tere mo te whakaiti i te kai konutai i roto i to kai kai:
- Ko Cook i te kainga i te wa e taea ai te tono-tango i te kai me te haere ki te kai ka nui ake te kai o te konutai ki a koe.
- A, no te tunu kai, he waatea ki te tote hei whakaputa mai i te kai. Mena ka taea e koe te reka te tote i roto i te kai, he pai rawa.
- Whakamahia nga otaota me nga mea kakara, ano he cumin, thyme, turmeric, paprika, basil, oregano, pera puehu, te pahiri, me etahi atu ki te reka kai.
- Kaua e tapiritia he tote ki te kai i muri i te mea kua rite.
- Whakaritea te kai o te kai nohopuku, nga kai tukatuka, me nga kai parai (kai parai, kai paramanawa ano he pihikete, kai kapi, tapahi makariri).
- Pānuihia nga tapanga-mehemea he nui atu i te 15 ki te 20 ōrau o te kai o te kai mō te konutai, kia mahara he kai nui te konutai me te kai hei kai.
- Te kai i nga kai katoa me te nati me te purapura, nga hua hou me nga huawhenua, kaore ano i pupuhihia te pupuhi o te hau.
> Puna:
> Mika, R, Peñalvo, J, Cudhea, F; et al. Ko te hononga i waenganui i nga tikanga kai me te mate tangata mai i te mate pukupuku, te mate pukupuku, me te momo 2 i roto i te United States. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924. doi: 10.1001 / jama.2017.0947.