Ko Chia ( Salvia hispanica L ) he momo tipu he mema o te whanau mint, a ko te nuinga o te tipu ki nga whenua penei i Colombia me Guatemala. Ko te tipu mai i tenei tipu ka whakamahia i roto i te maha o nga momo kai-tae atu ki nga taro, nga pata, me etahi atu kai-tae noa ki te pau anake.
Ko nga purapura a Chia kua tipu hei kai rongonui i nga tau kua pahure ake nei na te maha o nga mea.
Ahakoa te nuinga o nga purapura o te kia e mohiotia ana mo te takoha i te taonga rongonui, te pene a Chia, he nui hoki nga huawhenua - tae atu ki te kirika whakarewa, nga ngako hauora, nga antioxidants, nga kohuke me nga huaora B. Ko nga hua hauora o te whakamahi i nga purapura cia kua titirohia ano hoki ki etahi tikanga hauora, pērā i te mate urutomo me te mate huka. Ka taea hoki te whakauru i nga purapura kiore i roto i to kai ka awhina ano i te noho hauora o te cholesterol me te triglyceride?
Chia Seeds me o koutou Lipids
He torutoru noa iho, he iti noa iho nga rangahau i reira kua titiro ki te purapura o te purapura purapura ki te cholesterol me te taumata triglyceride. Ko enei rangahau ka titiro ki nga tangata e whai mate ana i te mate huka, he mate urutaru ranei, he mea whakapehapeha ranei ki te tauranga papatipu tinana (BMI) o te iti rawa 25 me te ake. Ko enei rangahau i tae mai i nga waa 10 ki te 14 i roto i nga tangata e whai ana i te kai hauora-i tua atu ki te kai i nga wa katoa i waenga i te 25 me te 50 karamu o te purapura pupuhi katoa o te piahi i te ra.
Ko te nuinga o nga rangahau i whakaaturia ko te tae atu ki nga purapura kiriata kihai i tino whakapai ake i te LDL , HDL , te katoa o te cholesterol, me te taumata triglyceride . I tetahi atu o nga mahi, i whakaaturia e te rua o nga rangahau ka taea e nga purapura kia te whakaheke i nga taumata triglyceride. Heoi, i whakamahia ano e tetahi o enei rangahau nga purapura piare i roto i te ranunga ki te pata me te oatmeal-e rua nga kai kua whakaaturia hoki hei awhina i te whakapai ake i nga taumata o te lipid.
Me whakauru koe i nga Iwi Rino i roto i to Momo Kai?
Na te mea ko te pai o te kai me te hauora o te hauora, kei te kaha ake nga tipu o te piahi ki nga taonga kaihoko me nga ratonga hauora. Engari, ki te titiro koe ki nga purapura ahia hei āwhina ki te whakaheke i nga taumata o te lipid, kei te puta tonu te whakatau ki te mea kaore pea ka whai hua ki te pupuri i to taumata cholesterol me te triglyceride i roto i te haki.
Ahakoa he nui atu nga rangahau e hiahiatia ana i tenei takiwa, he nui nga purapura o te piahi i roto i te muka whakarewa me te waikawa omega-3 , te waipiro hino alpha-nga mea e pai ana ki te ngakau-e pai ana ki te pupuri i nga taumata o te lipid. Na tenei, ka whakaurua he purapura pia ki roto i te kai hei whakaheke i to cholesterol me triglycerides. Ka taea te whakauru i nga purapura a Chia i roto i te maha o nga kai, tae atu ki:
- Ko te whakaranu i nga purapura pupuhi ki nga pancakes o te witi katoa, ki te muffins rānei.
- Te pupuhi i te pupuhi o te purapura pupuhi ki o te tipu o te ata, te miraka, te oatmeal ranei.
- Ko te tipu i nga purapura pupuhi ki to maheni pai mo te parakuihi.
- Whakanuia ana ki to hupa me te huamata hei kai reka.
- Ko te whakaranu i nga purapura kiore ki to granola me etahi atu paraoa hauora
Ka taea e koe te kite, he maha nga huarahi hei whakauru i nga purapura purapura hauora ki roto i to kai kai-ngutu . Engari, me nga ihirangi ngako e ora ana, ko nga purapura piahi he iti rawa i roto i nga kaata-ina koa ka whakamahi koe i te nui o aua mea.
Na, kia rite ki nga momo kai, ka pau i a raatau.
Kaupapa:
Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ et al. Te Purapura Murati Motuhake (Salvia herpanica L) He nui i te Alpha Linolenic Acid Whakapai ake i te Tiaki me te Whakariterite i te Hypertriacylglycerolaemia me te Whakanoho Inangaro i nga Riki Dyslipaemic. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.
Ferreira C, Fomes L, DaSlilva S et al. Te Hua o te Hua Rui (Salvia herpanica L) Te Whakamahinga mo nga Mea Hauora Cardiovascular i roto i nga Tangata: He Arotake Whakamaori. Nutr Hosp 2015; 32: 1909-1918.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD et al. Kaore i te whakatairangahia te hue o Chia i te Mahinga Taumaha, te Whakatika ranei i nga Mea Hauora i roto i te Poari Paari. Nutr Res 2009: 414-418.
Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R et al. Ka tohatoha a Chia i te Hauora Hauora me te Whakapai i te Whakaaturanga Lipid Ko te Whakatika i nga Uara Tuatahi. Nutr Hosp 2015; 31: 1176-1182.
Vuksan V, Whitam D, Sievenpiper JL, et al. Te Whakaritea o te Whakamahuinga Whakatairanga me te Pukapuka Whero S alba (Salvia herpanica L) Whakapai ake i nga Mea Poari Materoti Porohita me te Motuhake i te Momo 2 Te mate huka. Te Tiaki Mate Mate 2007; 30: 2804-2811.