Ko te toronga nui o nga kaiakene kua tohua kua kitea ko tetahi o nga take nui o te mate uruta. Ko tetahi o nga tikanga i whakaarohia hei whakaiti i tenei kohinga ko te whakamahi i te "taake huka."
Na, he aha te "taake huka," me te tino mahi ki te whakaiti i te reiti utu nui?
Ko nga tohutohu mo te Whakauru Motuhake o te Kai
Ko te American Heart Association (AHA) e taunaki ana kia kaua e nui atu i te 6 tīpune (tata 24g) i te ra mo te wahine me te 9 tīpune (tata ki te 36g) i ia ra mo nga tane.
I te wa ano, i runga i te Tari Whakahaere Ahumahi o Amerika (USDA), ko te 12-ounce te nui o te cola kei runga ake i te 8 tīpune o te huka. Na, na roto i te inu i tetahi inu iti iti noa, he nui rawa atu te wahine i te nui o tana huka i te ra o te huka, a kua tata te tangata ki a ia. He maha nga tau penei, he mea ngawari ki te kite i te kaha o te American toharite ki te pau i te 22 tīpune o te huka i te ra o te ra, i tua atu i te taumaha tūtohu o te AHA. Na, ka whakawhitinga mai i taua mea, he pai ake hoki te kite i te ahua o tenei taumata tiketike o te kawhera ka taea te awhina i te tipu o te mate urutaru i te wa o te wa.
Tuhinga o mua
He maha nga taone o Amerika kua whakaarohia-a ko etahi kua paahitia inaianei-he taake i runga i te kohi o te huka, ko te tikanga he putea i runga i te inu.
Hei tauira, ko New York City i whakaarohia he takoha mo te inu o te kai i raro i te Meiha Michael Bloomberg, a, i te tau 2016, ka tukuna e te Kaunihera o te Kaunihera o Philadelphia he taake mo nga inu reka.
I tua atu, kua paahitia e etahi atu whenua nga takoha ki runga i nga inu whakawera. I Mexico, he putea i runga i te waipiro huka-reka i arahina ki te maturuturu o te hoko o enei inu. I kitea tetahi ahuatanga rite i te wa i whakauru mai ai a France ki te tahua i runga i nga wai reka (tae atu ki nga kaiakiko ) i te tau 2012.
Kei te Norway he taake huka nui mo nga hua katoa kei roto i te waipiro kua tohaina, tae atu ki nga inu inu.
A kei te mahere a South Africa mo te tahua huka i roto i tana tahua mo te tau 2017, ka waiho hei whenua tuatahi o Awherika kia pera.
Tuhinga o mua
I roto i tetahi tuhinga i tuhia i te American Journal of Health Public i te Oketopa o te tau 2016, ka tohua e Falbe me nga hoa mahi te painga, ki te mea, ko te utu putea a Berkeley i runga i te kai o te inu.
E ai ki nga kaituhi, i te Maehe o te tau 2007, ko Berkeley, ko Calif., Ko te mana tuatahi o te US ki te whakatinana i taua taake, ki te $ 0.01 i ia hekere o te inu waipiro. Koinei, i taea e ratou te titiro ki nga huringa i roto i te kai o mua me te utu o te whaainga utu, a ko ta ratou i whiriwhiri ai ki te tirotiro i nga waahi iti iti i Berkeley me nga pa o San Francisco me Oakland.
I kitea e enei kairangahau ko te kohi o te inu o te kai kua heke iho i te 21 ōrau i Berkeley, i te piki ake i te 4 ōrau i San Francisco me Oakland. I tua atu, ko te kohi o te wai i piki ake i te 63 ōrau i Berkeley, i whakaritea ki te piki o te 19 ōrau i roto i era atu pa.
Ko tenei rangahau poto poto e whakaatu ana, kaore pea ka iti iho te kai o te inu ki te iti o te moni kaore e taea te whakaheke i te whakapaunga o te takoha. Mehemea kaore he mahinga, kaore ano pea ka whai hua te roa o te mate pukupuku me te nui o te mate pukupuku .
I tautokona e te Mana Hauora o te Ao
I te marama o Oketopa o te tau 2016, i puta mai te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) hei tautoko i te taake huka i runga i nga wai ngohengohe.
I tukuna e te WHO i mua i te aratohu i te tau 2015 ka tūtohutia e "nga pakeke me nga tamariki e whakaiti ana i to raanei o nga kaute kore utu ki te iti iho i te 10 ōrau o te katoa o te kaha o te hauora." I penei te korero "he whakahekenga atu ki raro iho i te 5 ōrau ko te 25 karamu (6 tīpune) ia ra ka whakaratohia he hua hauora atu. "
I tua atu, i roto i tetahi tuhinga WHO e huaina ana "Ko nga kaupapa here mo te kai me te whakatupato i nga mate kore ka taea te mate (NCDs)," ko te WHO i kii "ko te utu i nga inu hiraka ka taea te iti iho te kai me te whakaiti i te momona, te mate huka 2, me te pirau niho."
I tuhia hoki e te WHO i roto i tenei ripoata "ko nga kaupapa putea kaore e neke atu i te 20% te nui o te utu hokohoko o nga inu pai ka puta he whakahekenga whakawhitinga i te kohi o aua hua."
I kitea ano e te WHO te hononga i waenga i te kohinga o te kapi me te koha o te ao me te mate pukupuku o te mate pukupuku, i roto i te nuinga o nga waa e rua nga taha o te moni kotahi.
Kei hea nga Huka i Whakanuia
Ko te kohi i nga wahi ka whakauruhia e te kaitaua i etahi wa, he mea kuware, no te mea me mohio koe he aha te titiro ki tetahi tapanga kai. Engari ko te mohio he mea tino nui tenei korero ki te awhina i a koe ki te whakakore i nga kaimoana kua tohua mai i to kai.
Tuatahi, me mahara koe ko te kupu "te huka i tohua" e pa ana ki te whakauru ki nga kai katoa e tapiritia ana ki te kai, kaua ki nga mea e puta ana.
No te mea kua kitea e nga kaihanga kai he maha nga momo tikanga me nga punawai hei whakapiri i te huka ki nga kai e puta mai ana i te ketchup ki te kai ki nga inu ngohengohe, he uaua ki te tautuhi i te huka i roto i nga rarangi kai i runga i nga tapanga kai.
I te wa e rapu ana koe ki te whakauru i nga kaaka i roto i nga hua ka hokona e koe-he kai, he waipiro ranei-i tua atu ki tetahi wa kei roto te kupu "huka," titiro mo nga mea e whai ake nei: tetahi otaota e mutu ana i roto i "-ose" (penei he maltose, dextrose, sucrose, te huarākau, te lactose), me te hukapere witi witi huarākau, te molasses, te honi, te reka o te witi, te wai tire, te tirikara, me te wai hua.
Te nuinga o nga puna noa o te kapi kua whakatakahia
Ahakoa te ahua o te inu ki te inu i te utu i roto i te rahi o te huka kua tohaina e kitea ana i roto i te mahi kotahi, kei reira etahi atu puna noa e mohio ana.
E ai ki te American Heart Association, ko nga puna nui o te kainga i roto i a tatou kai ko nga inu ngohengohe, he raihana, he keke, he pihikete, he pia, he inu hua, he reka te miraka me nga hua miraka (pērā i te kirikiri me te miraka miraka), me nga pata. Ko te nuinga o te inu me te inu hua kei roto he nui te nui o te huka i whakaurua, he pono, kua kiia ko te "huka wai" e etahi tohunga.
Ko te tohu o te paraoa, hei tauira, he mea rongonui mo te nui o te huka i tohua ka kitea i roto i nga hua o reira. Ehara i te mea koiora te kimi witi mai i nga rama rongonui kei roto i te huka i tohua ko o raanei nui rawa atu, ko te 50 ōrau neke atu rānei o te ihirangi o te pouaka kai.
Waihoki, kaua e wareware ki nga raruraru o te inu o te hauora, he nui rawa atu te nui o te tipu o te huka, he nui te nui, ina koa ka whakaarohia e te AHA te korero a nga wahine pakeke kia kaua e nui atu i te 6 tīpune o te huka i te ra , kaore i te 9 nga tīpune mo nga tane pakeke. A ko tenei ko te tua atu ki nga mate o te mate pukupuku o te mate pukupuku, tae atu ki te whakaheke i te toto me te paanga o te ngakau.
Te waihanga i te wai inu o te Paraimere
Homai nga mea katoa i runga ake nei, he nui te korero mo te whakainu i te wai ki a koe ki te inu. Ko te kawhe pango me te tea kore i tohua (tuhia te waahanga "kaore i tohua" ki reira, he mea nui) he pai hoki, he pai ake hoki o o raatau hauora.
Ehara i te mea he iti noa iho nga kawhera o te wai, engari he maha nga hua hauora, mai i te awhina i te mate taimaha hei whakaiti i te ngoikore me te aukati i nga kohatu toene. Na, i te wa e whai ake ai koe mo te inu, tuku atu i taua wai inu whakaheke i te waatea. Ka mihi tou tinana mo tena.
> Mahinga:
> Falbe J, Thompson HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Te painga o te putea hikareti a Berkeley mo te kai o te huka-reka. American Journal of Health Public. 2016; 106: 1865-1871.
> Johnson R et al. Te kai me te mate hauora mate: he korero taiao mai i te American Heart Association. Waehau 2009.
> Te Whakahaere Hauora o te Ao. Ngā kaupapa here e pā ana ki te kai me te ārai i nga mate kore ka taea te rongo (NCDs). Pūrongo. 2016.
> Te Whakahaere Hauora o te Ao. Te kai maoa mo te pakeke me nga tamariki. Aratohu. 2015.