Kua rongo pea koe ko te mahinga o nga aratohu kai o te motu e puta mai i tenei tau. He maha nga waahanga o enei aratohu mo nga pokapū a te kāwanatanga, nga kaupapa here a te kura, nga hapu me nga takitahi. Engari me pehea te mahi o enei aratohu hira me te whakaaetia?
Ko te Hangaranga o nga Aratohu Kaiparau mo nga Amelika
I nga tau 5, ka tukuna atu nga Aratohu Tino mo nga Amelika e te US Department of Agriculture me te Tari Hauora me nga Ratonga Tangata.
I runga i te health.gov, "Ko te Aratohu Kaiparau mo nga Amelika e akiaki ana i nga tangata ki te kai i te kai hauora-tetahi e arotahi ana ki nga kai me nga inu e awhina ana ki te whakatutuki i te taimaha hauora, te whakatairanga i te hauora, me te aukati i te mate pukupuku."
Ko te tuatahi, engari, ko nga kairangahau kaitohutohu e whakauru ana i te Komiti Kaitohutohu Aratohu Motuhake (DGAC) me whakarite i te ripoata me nga korero mo nga kaituhituhi o Te Ahuru me te Hauora me nga Ratonga Tangata. Ka arotakehia e enei mema o te komiti nga tuhinga rangahau kia taea ai e ratou te whakarite tohutohu e pa ana ki te taimaha o nga taunakitanga o te taiao.
Ko tenei pürongo pütaiao ka tuwhera ki te iwi mo nga korero tuhi. (Ka taea e koe te pānui i nga korero a te iwi i tukuna mo te ripoata o te tau 2015.) Ko te raupapa korero mo nga tau 75-ra mo te ripoata o te tau 2015 i kati i te 8 o Mei, 2015.
Ko nga korero a te DGAC me nga korero a te iwi e whakaarohia ana, ka arotakehia ano e nga tari e whakariteritehia ana i runga ake nei, ka oti te whakaputa i te tuhinga kaupapa here whakamutunga (i whakaritea i muri mai i te tau 2015).
Ko tenei tuhinga whakamutunga e mohiotia ana ko te Aratohu Tino mo nga Amelika.
He Uinga Nui
I runga ake nei, ko nga aratohu kai e whai mana nui ana i roto i te maha o nga waaawa, tae atu ki nga kai, nga kaunihera a te kāwanatanga, nga raupapa kura, nga mahi ahuwhenua, nga hoia, nga ahumahi ahumahi, nga tohutoro kaikai, me nga hōtaka tautoko kai.
Hou mo te tau 2015
Ko nga aratohu 2015, i runga i nga kupu tohutohu o te Ripoata DGAC, me kii te whakakore i te ngako kai katoa, he mea tino nui te haere mai i nga tau tekau ma rima o nga waahanga kai, tae atu ki te tau 1980.
Ko tetahi atu whakatikatika nui ko te whakakore i te cholesterol kai hei "kai matū o te āwangawanga". He rite tonu tenei ki nga taunakitanga pūtaiao o mua nei kua whakaatuhia ko te kai o te cholesterol kai kaore e whai pānga ki te taumata o te toto cholesterol toto ranei mate mate hinengaro . (Ko te hua o nga puna pukupuku o te ngako momona me te taiao kararehe, ahakoa, ka uru ki enei tau.)
Ko nga aratohu kai hou e tika ana kia nui ake te arotahi ki te kai i nga kai hauora kei roto i nga ngako hauora-te nuinga o te momona me te momona polyunsaturated, penei i nga mea i kitea i te hinu oriwa, te avocados, me te nati.
Mo te kohi o te ngarara , me tumanako hoki nga aratohu ki te tango i nga hua me nga huawhenua katoa, nga purapura katoa, te kaimoana, te pini me te riki, me nga hua miraka; me te arotahi ki te iti ake o nga hua o te kai, nga kai me te inu me te inu , me nga karepe tino tukatuka (ano he taro maoa).
Tuhinga o mua
Mozaffarian D me Ludwig DS. Tirohanga: nga aratohu kai o te tau 2015 a te US: te whakakore i te whakataunga ki te ngako kai katoa. JAMA 313; 2421-22.
Komiti Kaitohutohu Aratohu Kaiparau; Pūrongo Pūtaiao o te Komiti Kaitohutohu Aratohu o te tau 2015. 2015; http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/.
Mensink RP, Tokoranga PL, Kester AD, Katan MB. Nga hua o te waikawa o te waikawa me nga warowaiha i runga i te tauwehenga o te katoa o te serum ki te cholesterol HDL me te waikawa me te apolipoproteins: he meta-mahinga o nga whakamatautau e 60. Am J Kamupene Nutr 2003; 77: 1145-1155.