Ako ki te whiriwhiri i nga kai haumaru i roto i nga toa me nga wharekai
Ko nga nati rakau he painga kai noa: i te United States, ko te 0.5% o te taupori-e tata ana ki tetahi i roto i nga 200 tangata-he mate ki nga nati rakau. Ko nga nati o te rakau he maha nga urupare o te mate kirika e kaha ana, me te mate pea i te mate anaphylaxis , he matearearearea mo te mate.
Ko nga nati tipu noa atu ko nga nati macadamia, nati Brazil, he waiariki, he aramona, he tipu, he pekani, he pistachio, he potae, he hazelnuts, he nati pine (pignoli, pinon ranei).
He iti noa nga nati o te tipu, ko te tipu, ko te kounga, ko te tapapini, ko te gingko, ko te nati hickory, ko te nati rekereke, ko nga patene pati, me nga nati hea.
Ko te nuinga o nga tangata e whai mate ana ki te mate hauora ka mate i to ratau oranga. Engari, ko nga rangahau tata nei e whakaatu ana ko te 9% o nga tamariki e mate ana i te mate kirika ka mate ake. Mo tenei take, ka whakaarohia e nga taanahi ko nga tamariki e mate ana ki nga nati rakau ka arotakehia i ia wa e te kaitautoko o te poari ka kitea mehemea kei roto i te roopu e mate ana i te mate mate. Ko nga tamariki e mate ana ki te maha o nga momo nati tipu (neke atu i te kotahi, e rua ranei) ka iti ake te mate atu i nga tamariki e mate mate ana ki tetahi momo o te tipu.
Nga Paheketanga ki te Nui Atu i te Kotahi
Ka taea e te tangata te mate ki tetahi momo o te miihini, ki etahi nati rakau, ki te maha o nga nati rakau, engari ki etahi atu momo nati. Ko te mea no te mea kei roto i etahi nati tipu nga purakau rite-hei tauira, he aramona me etahi hazelnuts he rite ki nga pihikete rite, me nga papaawa me nga pekene, me nga pistachios me nga waahi.
No te mea he rite enei matū pūmua, he mea noa mo te tangata takitahi he mate mate ki nga nati e rua. Hei tauira, ki te mea he mate koe ki te whara, he nui atu te mate o te mate ki te pistachios.
Heoi, ko te nuinga o nga tangata e mate ana ki te mate kirika kaore i te mate ki nga nati katoa. Ko te whakatau ki te karo i nga nati katoa i te wa e mate ana te mate ki te kotahi, neke ake ranei nga nati tipu he mea whaiaro, me tetahi me korero ki to taakuta.
I roto i te kai kai, he nui ake te painga o te whakawhitiwhiti ki te maha o nga nati rakau, kua arahina e te tokomaha o nga tohunga hauora ki te tūtohu kia karohia nga nati katoa.
Nga Maama ki nga Nati Me te Peanuts
Ko nga pīnati he rētihi, ā, kaore he hononga ki te nati. Ko te mate pākiki te haukare me te mate kirika e rua nga momo materearea. Ahakoa, i te mea ka mate te tangata ki nga nati rakau kaore he mate pukupuku ki te peanuts, ka taea hoki te mate ki te rua.
Me mohio koe kei te kitea tonu nga nati rakau me te peanuts i roto i nga kai tukatuka me nga whakaranu ngota. Mena kua kitea koe me te mate mate kirika, ka tohutohu koe ki te kaihoroi ki a koe ki te karo i te peanuts, me te pai.
Nga tohu e hono ana ki te Ngati Nutoko Ngahere
Ko nga tohu e pa ana ki te mate hauora tipu:
- Tuhinga o mua
- te pupuhi o te mangai, te taringa me nga kanohi
- mate urutaru waha
- whakapuaki i te dermatitis
- te korokoro e piri ana
- urticaria (hives)
- angioedema
- conjunctivitis
- mate pukupuku (i roto i nga whetu)
- mamae mamae
- te matereti
- ruaki
- anaphylaxis
Ko nga tangata e whai mate ana ki te mate tipu ka kawe i te puna o te epinephrine i nga wa katoa i te mea he materearearearea mate kino.
Ko nga Nati Nati me nga Rangahau Kai
Ko nga nati rakau tetahi o nga mate pukupuku kai noa , me te pera, me tono te US Food and Drug Administration ki nga kaihoko hoko kai i Amerika ki te tohu i nga kai kei roto i nga nati.
Ko te Ture Whakarite Whakamahara Tiaki Kai me te Ture Tiaki Kaihoko (FALCPA) e hiahia ana nga kaihanga ki te tautuhi i te nati tipu i roto i te hua kua homai.
Kaore e hiahiatia ana nga kaihanga ki te whakahua i te aroaro o nga nati rakau i runga i nga waahanga mahi. He maha nga mea, engari, na te kaha o te kiritaki. Na te mea ka taea te anaphylaxis, me awhina nga tangata e whai ana ki te mate kirika i nga hua e whakahua ana i te kaha o te katinga -aukati ki nga tapanga.
Kia mahara ki te panui i to raatau kai me nga taputapu whakauru , no te mea ka taea e nga kai me nga tikanga mahi te huri i nga wa katoa.
Ko nga kai e mau ana i nga Nati
Ko nga kai e mau tonu ana, e tata ana ki nga nati rakau, ko:
- Nutella (i hangaia mai i nga hazelnuts)
- marzipan (parani almond)
- pesto (ki te kore e tino rite ana ki te kore ngeru patai)
- bakaka
- pralines
- nut liqueurs (Frangelico, Amaretto, me Nocello)
- nougat
- turrón (he ramahana i hangaia ki te aramona)
- gianduja (he ranunga kirikiri o te tiakarete me nga aniana aramona me nga karepe; ka taea te whakamahi i etahi atu nati)
- ngongo paraoa (ko te paraoa he aramona he mea tino noa)
Ko nga kai kei roto i nga nati rakau he:
- macaroons
- karaka granola
- raupapa ara
- kai
- fudge
- caponata (he rihi i hangaia mai i te eggplant e whakauru pinepine ana i nga nati pi)
- te kirikiri
- potae rama
- nga mea tunu
- nga kaihoe
- pihikete
- pūngao pūngao
- kawhe kawhe
- nga karepe maroke
- nga waipuke
- te haumaru keke
- mortadella (lunchmeat)
- nougat
- kai kai
- tangohanga taiao: almond me wintergreen (mate kirika / hazelnut)
Ka rite ki te maha o nga mate ki te kai, ka kitea etahi nati i nga wa kaore i te kai, na kia mohio koe ki te tuhi i nga tapanga ki nga kai katoa kua oti te kohikohia i mua i te hoko me te kai.
Ko te Coconut a Tree Nut?
He maha nga iwi e whakaaro ana ki te kokonati he hua. I te wa e kiia ana e te FDA kia whakaarohia taua kokonati he topu raau mo te taatatanga o nga whaainga, he raruraru.
Ko te tikanga, ko te mate kai kokonuku he mea tino rereke, a kua whakaaturia e nga rangahau ko nga tangata e mate ana ki te mate tipu kaore e nui atu te mate o te mate ki te kokonati. Ka taea e nga tangata takitahi mate hauora te tipu te kokonati i roto i te waiu me te miraka. Me korero ki to kaikawe ki te whakauru ki te kokonati mehemea ehara i te wahanga o to kai.
Te kai me nga rakau Nut Allergies
Ko nga nati rakau kaore ano i te nuinga o nga kaimoana kaikai me era atu mate. Engari, ko te raruraru o te hohenga kino e kai ana i te kai.
Ko nga kaini e whakamahi ana i te nati ko:
- Kariki (etahi waro whakamahi walnuts)
- Hainamana (kei roto i te maha o nga riu whakamaroke)
- Mediterranean (he aramona nga aramona)
- Itaniana (ka hangaia te pesto ki nga nati pine)
I tua atu, ka taea e nga wharekai teitei te whakamahi i nga hinu o te hinu ki te hanga i nga paatai me nga potae huamata. Kei roto i nga raukahi haumaru a Japanese me Latin Latin, engari me mahi tonu koe i te taha o te whakatupato.
Te Risk o te Anaphylaxis (Te Maatau Mate Mate)
Ko te mate pākiki te haukaro kei roto i nga haurangi e wha e puta ana i te mate urupare tino kino (ko etahi atu e toru ko te pīnati, te ika, me te maataitai).
Mena kei te whai koe i te mate pukupuku , he nui ake te mate mo te rerenga mate mate kino. Mo tenei take, he mea nui kia mohio nga tangata katoa me te mate hauora ki te ako i nga tohu o te aukati anaphylactic me te kawe epinephrine injectable i nga wa katoa.
He Kupu mai i
Ko te whakahaere i to hauora mate hauora ka whakawhirinaki ki te aukati i nga nati rakau e puta ana i to tohu mate.
I te matua o te tamaiti me te mate hauora rakau, ka hiahia koe ki te whakauru i te tini o nga pakeke i roto i te oranga o taau tamaiti kia pai ai te tiaki i to tamaiti, tae atu ki nga kaiwhiwhi, nga kaiako kura me nga kaiwhakahaere, me nga matua o nga hoa tata .
He waahi etahi o nga waahi he uaua ki te karo i nga nati rakau. Kei roto i enei ko nga wahanga (kei hea nga pihi o nga nati whakauru) me nga tutaki. Mo konei, he mea nui ki te whakaako i nga tamariki ki te korero mo o ratou mate kai.
Ko nga tangata katoa e mate ana i te mate tipu (me tiaki ranei i te tamaiti me te mate hauora) ka tino tohungia ki te tuhi i nga tapanga, nga tohu o te mate kino nui , me te maimoatanga o te mate mate .
Kaupapa:
Sicherer, Scott. Kairangi Kai. He Aratohu Mahinga mo te Kai I te Whakaaetanga o to Ora ki a Tei. 2013. Te Johns Hopkins University Press. Baltimore, MD.
Joneja, Janice Vickerstaff. Ko te Aratohu a te Kaiako Hauora ki nga Kairangi Kai me nga Whakanui. 2013. Academy of Nutrition and DIetetics.