Ko te kai Mediterranean he tauira o te kai kai i roto i nga whenua e karapoti ana i te moana Mediterranean, ina koa ko te tonga o Itari me Kariki. Ko tenei kai e whakaatu ana i te kohi o te kai reka, te ngako hauora, te waina whero, nga karepe katoa, me te nui o nga hua me nga huawhenua hou.
I kitea i nga ahuatanga tuatahi ko nga tangata takitahi kei roto i nga whenua i te taha o te moana moana o te Moana Nui o te Moana he mate te mate o te mate pukupuku ki etahi atu o waho o tenei rohe.
I tua atu, ko nga tangata e kai ana i tenei kai kua whakaatuhia he iti iho o te mate pukupuku me etahi atu mate mate. Kei te kitea ano hoki ko te kai o te Mediterranean he iti iho i te cholesterol me te taumata triglyceride.
Tuhinga o te Mediterranean Mediterranean
Ko te kai Mediterranean ko te kai pai te kai me te maha o nga kai me te whaiwari ki te whai. Ko nga āhuatanga matua o te kai Mediterranean ko:
- He nui nga kai i roto i nga momona o te momona - tae atu ki nga nati, purapura, me te hinu oriwa
- Ko te iti o te kai o te waina whero
- He nui nga kai i roto i te remu, tae atu ki nga pihi me nga pi
- He tipu tiketike, tae atu ki te witi katoa, te oatmeal, me te parei
- Whakamahia te tihi o te heihei i etahi kai
- Te kohi o te ika - tae atu ki te ika i roto i te hinu o Omega-3 hauora, penei me te himona me te anchovy
- E whakamahia ana te kainga paraoa ki te kai pai
- Te kohi iti o te kai whero
- Kai reka i roto i nga hua hou me nga ihirangi huawhenua
- Te iti o te whakamahi i nga hua miraka, tae atu ki te miraka, te miraka, me etahi karepe, pēnei i te parmesan me te huka
Ka taea e te Mediterranean Medium Lower Cholesterol?
He maha nga rangahau i tirotirohia te whai hua o te kai Mediterranean i te whakaheke i te cholesterol me te triglycerides - a ko enei hua ka puta ke. Ko nga kaiuru hauora, ko te hunga takitahi ki te taumata lipid nui, ko te tangata takitahi me etahi atu tikanga hauora i uru ki enei rangahau, mai i nga wa katoa i waenganui i te 4 wiki me te 4 tau.
Ko te nuinga o enei rangahau kua arotahi ki etahi momo o te kai Mediterranean, pērā i te kohi o te hua me te tipu, te whakamahi i te hinu hinu oriwa nui (tae atu ki te rita kotahi i ia wiki), te kai kai (tae atu ki te 30 karamu i te ra, ranei e rua ringaringa). Mai i enei rangahau, ka taea te whakatau ko te nuinga o te kai, ko te kai Mediterranean ka taea te whakaheke i nga taumata o te lipid. I roto i enei rangahau, kua whakahekehia te LDL e te 10%, he nui ake nga taumata HDL ki te 5%. Ko nga taraiwa me te katoa o te cholesterol i puta ano he iti iho te heke i etahi rangahau. Ko te whakahekenga o te LDL, ka taea te whakatairanga i te hanganga o te atherosclerosis, i whakaitihia ano hoki i etahi waahanga. He iti noa nga akoranga i whakaatu i te hua nui ki runga i nga taumata o te lipid i roto i te hunga whai muri i te kai Mediterranean.
I tua atu, ko etahi o enei rangahau e whakaatu ana ko te kai o te Mediterranean he pai ake i te kai me te kai-iti. I roto i tetahi rangahau ka kitea he iti ake te heke o te cholesterol nui atu i te whai i te kai iti-ngako . Kua kitea ano hoki e nga ahuatanga ko te hunga whai muri i te kai o te Matura kua tukuna iho he raru mo te whakawhanake i te mate pukupuku.
Ko te Raro Raro
Ko te nuinga o enei rangahau i uru atu ki nga kaiuru me nga momo hauora rerekë, me te whakanui i nga momo rereke o te kai Mediterranean - na, ka hiahiatia etahi atu rangahau hei tirotiro i nga painga o te kai o te Mediterranean i runga i nga taumata ngutu.
Engari, ko nga rangahau kua whakahaerehia i tenei waa ka puta ki te whakatau ko te whai i te kai o te Matura he whai painga ki te hauora o to ngakau.
I tua atu ki te whakaheke i nga waikawa, ka kitea ano hoki te kai o te Mediterranean hei painga mo te hauora katoa, ano. Hei tauira, ko tenei kai kua akohia mo tona kaha ki te whakaheke i te toto , te totohe o te toto, me te mate o te mate pukupuku .
I te maata atu o te titiro, ka ataata te kai o te Mediterranean ki nga waahanga o te kai o te ngutu. Na, ki te rapu koe i te kai hei whakaheke i ou ngutu, ko te kai Mediterranean he pai pai mo koe.
Kei roto i tenei mahere kai he kai cholesterol-friendly rite penei:
- Te kohi nui o te muka mai i nga kakano katoa, te hua, me nga nati
- Te whakamahinga o nga kai-hinu-hinu-nui, tae atu ki te nati, nga huawhenua, nga remu me nga hua.
- Te kohi nui o nga momona e kore e makona (nga "momona pai") e kitea ana i roto i nga nati, nga ika momona, me te hinu oriwa.
Engari, penei me te kai hauora, he mea nui te whakaari. Ahakoa he maha nga kai hauora kei roto i tenei kai, ko etahi o enei kai - pērā i te hunga teitei i te ngako kaore i te momona, - he tino pupuhi me te mea ka nui te painga ki te pau i te kai i nga kai o ia ra.
Kaupapa:
Estruch R, Martinez-Gonzalez MA, Corella D, Salas-Salvado J, Ruiz-Gutierrez V, Covas MI, Fiol M, Gomez-Gracia E, Lopez-Sabater MC, Vinyoles E, Aros F, Conde M, Lahoz C, Lapetra J, Saez G, Ros E; Whakatakotoria he rangahau i nga Kairapu. "Nga hua o te kai-Mediterranean-style kai i runga i te āhuatanga mōrearea cardiovascular: te whakamatautau matapōkei." Ann Intern Med. 2006 Tihema 4; 145 (1): 1-11.
Ko Mikalsen A, Lehmann N, Pithan C. Kaore he painga o te kai o te Mediterranean ki nga tohu o te mumura, me nga raruraru o te mate ki te hunga mate ki te mate urutai mate. Eur J Clin Nutr. 2006 Apr; 60 (4): 478-85.
Rees K, Hartley L, Flowers N et al. Te tikanga kai kai Mediterranean mo te tarai tuatahi o te mate pukupuku. Cochrane Rev 2014; 8: 1-55.
Nordmann AJ, Suter-Zimmermann K, Bucher HC, et al. Meta-tātari whakarite i te Mediterranean ki nga kai iti-ngako hei whakarereke i nga āhuatanga o te mate pukupuku. Am J Med 2011; 124: 841-851.