E rua nga momo o te muka: te muka whakarewa me te muka whakarewa. Ahakoa ko enei e rua he mea nui ki te whakauru i roto i taau kai, kua whakaaturia e nga rangahau ka taea ano e tetahi momo fiber te awhina ki te whakaheke i to cholesterol.
Kua mohiotia e matou etahi o nga hua hauora e whai hua ana ki te whakaeke. Ka awhinahia e ia ki te mahi tahumahu noa me te whakanui ake i te nui ki nga kai kia pai ai koe ki te kaimata.
Engari, he taunakitanga o tetahi atu painga nui, ko te painga o te muka ka taea te whakapai ake i te hauora o to ngakau.
Whārangi o mua
Ahakoa he maha nga momo o te muka, ka taea te whakariterite ki nga waahanga nui e rua: te wera me te muka e kore e taea te whakarewa. Ahakoa e pai ana mo te tinana, kotahi anake te rōpū i whakaatuhia he pai ki te whakaheke i to cholesterol.
Ka taea te whakakore i te muka taiao i roto i te wai, ka hangaia he kirikiri-rite i roto i te waahanga paraihe. Engari, kaore e taea te whakakore i te kiri i roto i te wai, na te mea kaore i whakarereketia. A, no te tae mai ki te ngakau o te hauora, ka kitea he pai anake te kirika whakarewa ki te whakaheke i to cholesterol. Ko te tikanga, kua whakaaturia e nga rangahau ko te tango i te 10 ki te 25 karaka i te muka ka taea te whakaheke i te cholesterol e 18%.
Engari, ka puta noa iho ko te "kino" cholesterol ( LDL ); ko to "pai" cholesterol (HDL) me nga triglycerides he iti noa te painga o te muka e whakarewahia ana.
I tua atu, kaore e puta te kiri o te cholesterol, engari he mea nui ki te pupuri i te koroni hauora.
Me pehea te kaha o te taura Soluble ki te Cholesterol
Ka whakaitihia te wera o te kirika ki te cholesterol ma te herea ki te kopu iti. I roto i te kopu iti, ka piri te muka ki nga matūriki o te cholesterol, ka kore e tomo ki te toto, ka haere ki etahi atu o te tinana.
Engari, ka puta te cholesterol i te tinana i roto i nga feces.
Ko te kiri ka taea te whai hua ki a koe mo te LDL cholesterol, na ki te hiahia ano hoki koe ki te whakaheke i ou triglycerides, ki te whakanui ranei i to HDL, kaore pea e taea e te muka reta te awhina ia koe na te mea ka puta mai te hua mai i te iti rawa ki te kore painga. katoa. I tua atu, kaua anake e whakawhirinaki ki te muka ki te whakaheke i to cholesterol, no te mea he iti noa te hua. I roto i nga akoranga ki tenei ra, ka kaha te heke o te cholesterol LDL i te 18% ma te whakamahi i te 30 karamu o te muka taraiwa i ia ra.
Ko te ahua o te kiri, te muka e kore e taea te whakauru, he maha hoki nga kai hauora. Ahakoa te ahua o tenei kiri ka puta he maha o nga hua hauora, kaore e heke iho te taumata cholesterol.
Kei hea te tiki mai i te taura soluble
He maha nga momo kai kei roto i te muka whakarewa. Na roto i te kai i nga hua o te hua, te huawhenua, nga karepe katoa, me nga remu i roto i te Pyramid Food, me taea e koe te whiwhi i te nui e taunakitia ana o te muka whakarewa i ia ra.
Ahakoa ka taea te whakamahi i nga taputapu muka ki te whakatutuki i tenei whakaritenga, kaore i te tūtohu kia whakamahia e koe hei whakakapi mo te kai kai hauora. Kei roto hoki i nga hua me nga huawhenua nga matūkai nui, pēnei i te huaora, e kore e taea te whiwhi i roto i te whakauru kiri.
Kaupapa:
Rolfes SR, Whitney E. Maatauranga Nutrition, 3 o te tau 2005.
Poli A, Marangoni F, Paoletti R, et al. Te mana kore-rongoora o nga taumata cholesterol plasma. Nama Korero Marae 2008; 18: S1-S16.
Brown L, Rosner B, Willett WW, et al. Ko nga hua o te cholesterol-lowering o te tipu kai: he meta-tātari. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.
Te Tuatoru o te Ripoata mo te Paerewa Whakaakoranga Kaituku a te National Cholesterol (NCEP) mo te Whakaara, Whakaaro, me te Maimoatanga o te Cholesterol Huka Nui i Nga Pakeke (PDF), Hōngongoi 2004, Ko nga National Institute of Heath: Ko te National Heart, Munguma, me te Hinengaro.