I nga tau kua pahure ake nei nga kairangataiao i te wa e kai ana nga tamariki i te nui o te huka, ka nui ake te kino o te mahinga o te huka i te mea kaore noa iho i te whare . I tenei wa ka mohio ko te huka kai nui e hono ana ki te whakaheke toto , te mate urutaru toto , te mate huka , te mate nui, me te nui o te mate o te mate pukupuku .
Ahakoa nga raruraru e pa ana ki te huka kai, ka pa ki nga tangata katoa, ka tino pa ana ki nga tamariki.
Ko te maha o nga kai e hokohoko ana mo nga tamariki ka kiia he kawenga ki te kapi, me te kaha o te kai o te huka i ia ra, he tino pai ki nga tamariki. Kei te whakaponohia inaianei ko te kai huka ko te take nui o te nui o te nui o te nui o nga tamariki, a he waahanga pea mo te ahua o te mate pukupuku o te momo 2 e kite ana tatou i tenei ra i nga taiohi me nga pakeke. (Ko te mate huka 2 kua kore i roa i mua i te wa o waenganui.)
I te nui o te mate o te mate o te mate pukupuku i roto i nga taiohi me nga taiohi pakeke, kei te whakatupato nga tohunga kei te whaanui tonu tatou i te mate urutaru o te mate pukupuku. Ko te nuinga o nga kainga i roto i nga kai a nga tamariki e tino takaro ana i konei.
American Recommend Association
I te marama o Akuhata o te tau 2016, i whakaturia e tetahi kaitohutohu tohunga e te American Heart Association (AHA) te tauranga taiao e kiia nei ko "Nga Karau me te Hauora Cardiovascular i roto i nga tamariki." I arotakengia e te röpü nga pärongo pütaiao katoa e pä ana ki te whakatairanga o te huka i roto i nga tamariki, nga taunakitanga kaha mo te nui o te huka i tapiritia e taea e nga tamariki te kore e tino whakanui ake i to raatau mate pukupuku.
Ko nga kitenga me whai whakaaro ki te maha o nga matua.
E taunaki ana te röpü pütaiao AHA kaore i tapiritia he raihana mo nga tamariki kei raro iho i te rua nga tau. Mo nga tamariki e rua, neke atu ranei, ka iti ake i te 25g ia ra (me te ono nga tīpune me te 100 karori i ia ra), me te raihi. Ko enei taumata tūtohu he iti ake i te kotahi-tuatoru te tangohanga toharite o nga hauaro kua whakauruhia e nga tamariki i tenei ra.
Homai nga kai e whakaratohia ana e nga matua i roto i nga hapori hauauru mo a raatau tamariki, ka whai i enei tohutohu ka whai etahi whakarereke. Me titiro ki te tikanga o te AHA na te "whakauruhia ki te muka," he aha te komiti AHA i whakaoti ai he mea kino nga tamariki mo nga tamariki, me nga momo momo kai e kore e pai ki te whakarato i ta tatou tamariki i te kai hauora.
He aha e mohio ana koe mo te kapi
Tuhinga o mua. Ko te "Sugar" te wa e whakamahia ana hei tohu i nga ahuatanga o nga warowaro reka, waro-poto. Ko nga kaitautoko ngawari, nga monosaccharides ranei, ka uru ki te glucose (ka karangahia ano te dextrose), te huakiki, me te galactose. I roto i nga tipu ka puta, ka karangahia he kaitautoko, e rua nga kaitaua maamaa e hono tahi ana. Ko te huka tepu (mai i te huka huka me te huka peti) ko te succcharide sucrose, ko te kapi me te korukoru i hono tahi. Ko te lactose (kei roto i te waiu) ko te glucose me te galactose.
Mai i nga tau 1970 ka nui te tipu o te hukareka maoa o te kānga kānga i te whakamahi i nga kai tukatuka, no te mea he iti rawa te hanga. Ko te tirikara witi maoareti he kānga witi kua tukatukahia hei whakawhiti i etahi o ana kiore ki te huaki. Ko te Fructose ko te monosaccharide tino reka, na te mea e tika ana ki te tukatuka kai. Ahakoa i kii te nuinga he nui ake te maoa o te tirikara maoa o te witi ki te hauora atu i era atu momo o te huka ka tohua, nga taunakitanga whaitake e ngaro ana tenei keehi.
Ko te tipu me te huka tepu, he tauira, kei roto i te huka me te korukoru, me te nui o ia takitahi.
Ka tautuhia nga kaiakena hei momo momo huka katoa hei whakauru ki nga kai hei kai ma te kai, hei taka ma te kai, ka uru atu ki te kai ki te kai i te tepu.
Ko nga kai koiora ko te kainga e puta ana i nga tikanga o te kai, pērā i te kai i kitea i roto i nga hua, huawhenua, me nga hua miraka. A, no te kai tatou i te kaiora taiao, kei te whiwhi hoki tatou i te maha o nga matūkai e hiahiatia ana mo te ora. Ko nga kainga he nui atu, he rereke, ko etahi atu kaimoana (kaore ranei "calories"), ka nui ake te reka o te kai, engari kaore he utu nui atu.
Ka pau nga kai o te taiao i roto i te kai hauora; Ko nga kaimoana kaore e tika ana mai i te tirohanga kai. Ko te korero a te AHA kaore ano kia uru atu nga kaako.
He aha te mea e tupu ana i te wa e kai ai tatou i te huka?
Ka pakaruhia nga kaitautoko i roto i te kiko ki o raatau monosaccharide-i te nuinga o te kaimoana me te korukoru. I muri i te whakamahinga ka haria ki te ate e te whakairi o te tatauranga. Ko te Glucose kei roto i te whakawhitinga whakawhitinga e whakaongaonga ana i te whakamaori o te insulin, e meinga ai te kohikohi ki te tangohia e te uaua me te ngako, me te whakanui i te waikawa waikawa hinu i roto i nga ngako momona. Engari, kaore e whakatipuhia e te korukoru te hikoroki o te insulin i te wa ano. Engari, ko te waipiro i roto i te ate ka meinga te hanga o nga waikawa ngako .
Kua tautuhia e etahi o nga kaimoriiao ko te nui o te kohinga o te waipiro e aratahu ana ki te nui o te nui, he nui atu te painga o te kohinga o te huaraki o te huarakira ki te heherearea o te atherosclerosis . Heoi, i tenei wa he rereketanga nui i te tikanga o te whakakore i te glucose vs. fructose ko te nuinga o te whakaaro. I tua atu, mai i te tirohanga tino pai, ka kai tatou i te kai o te hauauru me te nui o te huka ka tohua, kei te whiwhi tatou i te nuinga o enei monosaccharides.
He aha nga hua o te kapi i roto i nga tamariki?
Ka nui ake te maha o nga hua o te kai i roto i te kai, ina koa i nga tamariki. Ko enei ko:
- Te nui. Ko te nui o te kohi o te kainga kua tohaina kua kaha te hono ki te nui o te nui o nga tamariki i nga tau katoa. Ko te tipu tuatahi o te kagars (i mua i te rua o nga tau) ka ahua he kino rawa, a ka tino kaha te tohu i te mate nui i te ono tau.
- Teitei o te toto . Ko nga rangahau epidemiological e tino whakaatu ana ko te kohi o nga kaiakena ka hono ki te whakaheke i roto i nga tamariki taiohi. Ko nga whakamātautau haumanu kua whakaatuhia, ko te nui o te tipu o te tipu ki te whakanui i te toto i roto i nga tamariki me nga pakeke.
- Nga mate pukupuku toto. He maha nga rangahau e whakaatu ana ko nga tamariki e kai ana i te nui o te kapi kua tohua, kua piki ake nga taumata triglyceride , me te whakaiti i te taumata cholesterol HDL ("pai" cholesterol). Ko te tohu, ko te tauira ano tenei o te matekore o te lipid e tino nui ana i roto i nga tohu. I tua atu, koinei te tauira e kohikohihia ana e nga iti iti o te LDL cholesterol . Ko tenei tauira o te dyslipidemia he kaha te hono ki te raru nui o te atherosclerosis.
- Ko te mate pukupuku me te momo 2 o te mate huka. Kei te whakapono nuihia e nga tohunga ko te nui o te kohinga huka i roto i nga tamariki ka kaha ake te mate o te mate huka me te momo 2 o te mate huka, i te wa ano o te taiohi. Kua whakaatuhia e nga rangahau tirohanga ko nga tamariki kei te taimaha, ko te kai i nga kaitaua kua whakauruhia he hononga ki te whakatairanga o te insulin (te take o te mate pukupuku me te mate 2).
He tohu nui nga taunakitanga e tohu ana ko enei hua kino mai i nga kaimoana he pai ki te "toronga-nui". Ko te mea teitei ake te toenga o nga kaarai o ia ra e puta mai ana mai i nga kaiakete, teitei ake te painga materoto.
He aha nga Kai Me Tiakina?
Kei te whakaatuhia e te röpü pütaiao AHA, i roto i te häora, te kai o te hauauru o te hauauru, ko te puna nui rawa o nga kaiakene i whakauruhia ki roto i nga tamariki ko "te huka-reka," ko SSB ranei. Ko nga SSB ko te konutai, nga inu inu-hua, nga inu hakinakina, me nga inu kaha. I te wa e tohua ana enei inu e nga tohunga kai kaiota, ka kitea ko te wai anake me te huka-me te iti o nga atu matū e whakarato ana i te reka me te tae.
Ko nga tauira SSB ko te tauira o "calories korepu," me te mea he nui noa atu nga kaimoana me te korukoru e whakaratohia ana, ka uru mai ki nga raru kino katoa i kitea noa iho nei. Ko te mea kino atu, he taunakitanga kei te whakauruhia nga kaiakete mai i te inu ma te kore e kai ana i te kai maoa, he iti noa te painga o te mate-na ka ngaro noa atu nga kaarai kore.
He maha nga tamariki e whiwhi ana i te waahanga whakamataku o to raatau kainga mai i SSBs. Mena kaore te kaupapa a te tohunga mohio AHA e akiaki i tetahi atu mea, ka akiakihia e mema nga matua ki te whakaiti, me te whakakore i nga SSB mai i nga kai a a raatau tamaiti.
I tua atu i nga SSB, he mahinga kai e tika ana kia karohia te taputapu kai. Ko te waipiro, te koroka, nga keke, nga pihikete, te nuinga o nga pata parakuihi, nga taro me nga miihini ka uru ki tenei waahanga.
Whakarāpopoto
Ko nga kainga he nui, he tino nui o te kai a te tamaiti i tenei ra, kaore he mea nui ki te kai maioro o ta maatau tamariki, engari ka kaha ki te whai hua ki te paanga o te mate pukupuku me te whiu.
I nga matua, ko to tatou tino tumanako, ka koroheketia tatou, ka iti noa iho, ka whakaratohia e taatau mokopuna e 40-raa ki a tatou etahi o nga waimarie o te tangata e kore ai e taea te whakaraerae i te hauora. Kaore matou i te whakamahere ki te rapu i te tua-ka tonohia maatau ki te tiaki i a maatau mokopuna e 40-i muri i to ratou taangata kore i te mate mate pukupuku. Ki te hiahia tatou ki te karo i tenei putanga kino, me whakaako ki a tatou tamariki nga tikanga kai pai i tenei wa.
Hei awhina i a maatau tamariki ki te karo i te nui o te mate, te whakaheke toto, te mate pukupuku, te mate huka, me te mate mate pukupuku mate, me tino whakarite kia whakakorea te nuinga o te kaako mai i a ratou kai, te nuinga o te waipiro-huka. Ko te huarahi pai ki te whakatutuki i tenei ko te tango i nga taonga o te oranga o te whanau katoa, me te whakarite i nga whakaritenga hei whakapai ake i te mate o te tangata-tae atu ki te kai hauora mo te whanau katoa.
> Puna:
> Ko to MB, Kaar JL, Welsh JA, et al. Nga Tuku Motuhake me te Mate Hauora Cardiovascular i roto i nga tamariki-He Kupu Whakaakoranga Mai i te American Heart Association. Waiata 2016; Vol 134, Putanga 8. I whakaputaina i te ipurangi i: http://circ.ahajournals.org/content/early/2016/08/22/CIR.0000000000000439 (Akuhata 25, 2016).