Whakamātauhia ēnei momo ki te wharekai me te pouaka whakamātao
Ki te kai koe i te mate kai ki te kai noa me te waiu, me nga hua ranei, ka hiahia koe ki te whakakore i nga waahanga katoa o taua kai mai i tahini. Engari ko te whakakore i nga kai kairau i roto i nga tohutao he pai, me te rapu i te kai e whakakapi ana i te oranga o te whare he raruraru.
Ko te whakakapi tino pai mo te kai kaikano kai e whakaratohia ana ki te pehea e whakamahia ana e koe. Ko te huarahi pai ki te whakakapi i tetahi mea hei tunu kai ka tino rere ke atu i te huarahi hei whakakapi mo te kai kai, hei tunu ranei i tetahi tunu reka.
Anei he rarangi o nga paatai papaa me etahi mea whai hua mo ia. Ahakoa i waitohuhia nga ingoa waitohu, pai tonu te tautuhi i nga tapanga, mehemea ka rere ke te kai.
1 -
Te mirakaKaore he miraka miraka miraka, he nui e wātea ana i roto i te nuinga o nga toa, he tino pai mo nga tāngata e whai ana ki te mate pukupuku miraka me te manawanui o te lactose , ahakoa te inu, te ringihia o te pata, te tunu ranei. Ko te momo waiu kore kore utu ki te whiriwhiri, ka whakawhirinaki ki te hiahia koe ki te waiu kawa me te mea he nui o te potae (etahi memei tunu e hiahiatia ana). Ka taea e koe te kitea etahi atu whakaaro i roto i te Kai-Free Milk Alternatives.
Ētahi atu
2 -
Te Kiriu KiriKo nga tikanga rereke ki te kirikiri ka taka ki nga wahanga e rua: Ko te hunga kaore i te miraka-kore, me te hunga e tohu ana i te ahua o te kirikiri. Ko nga tikanga o nga karepe karepe kaore i te miraka-kore ka whai i nga maapiri huawhenua, granitas, me nga papa tioana, ahakoa ka tirohia e koe nga tapanga ki te whakarite kia kaua e tapirihia te iti o te purapura miraka mo te here. He tino reka enei kai reka, a he mea tino nui mai i nga hua.
Kei te hokona nga kirikiri miraka-kore i raro i nga ingoa waitohu tae atu ki a So Delicious me Tofutti, a ka kitea i roto i nga taonga rongonui me etahi taonga nui. Ahakoa e tata ana to ratou ahua ki te kirikiri, he maha nga mea e hangaia ana mai i te wera (he kaikawe noa me te kaha ake i te waiu).
3 -
PotaeKo te nuinga o nga pata pata kaore i te miraka mirakare, engari kia tupato, no te mea ehara i te katoa te margarine. He maha nga margarines e hangaia ana mai i nga hua miraka rite te caseinate konupūmā, na reira me tuhi nga tapanga.
Ko nga ingoa o te tohu e kore e pai ana ki te miraka kore ko te Whenua Balance me te Fleischmann e kore e tohua (kia maharahia kei roto i te margarine reka a Fleischmann he whero). Ahakoa te nuinga o nga margarines kei roto i nga momona o te whakaheke, kaore ano hoki he hinu-kore. Ka kitea e koe he rereke te margarine i nga rereke o nga rama mo te tunu, engari he pai nga mea katoa mo te whakamahi i tepu. Ki te hiahia koe ki te kore kai-miraka, ki te kore utu-kore mo te tunu tunu, whakaaroarohia te Putea o te Panuku o te Oil Oil 'Short Oil.
4 -
Te pataWhakamātauhia te waiu kokonati, te miraka kawhe kapi, te miraka miraka ranei kua whakarewahia ki te paura wera ranei te margarine rewa hei whakakapi i te kirīmi.
5 -
Te waipiro paraoaKo te iti rawa o te kirimiri kaore i te miraka-kore: Te Tohu o Tofutti. Koinei te kirimini kawa nei. Kia mahara he tino matotoru tena, kia rite ki te whakamahinga mehemea kei te whakamahi koe i te tunu tunu: ka hiahia pea koe ki te panuku ki te iti o te waiu maamaa-reka i mua i te whakaranu i te potae.
6 -
HuaMo te tunu, e rua nga hua pai o te hua manu i runga i te maakete: Ko te Egg Replacer me Bob's Red Mill Egg Replacer. Kei roto i nga mea e rua nga kai rewena kua hangaia hei tohu i nga mahi a nga hua i roto i nga taonga tunu.
Kia mahara kaore e taea e koe te whakamahi i te hopi manu mo nga hua o te kapi, o te omelet ranei, a kaore e mahi i roto i nga tunu hua-manu hei Hollandaise.
7 -
Soy SauceMena kei te mate koe ki te pupuhi, me mahara koe kaore he hua e whai hua ana i runga i te maakete, he mea tino pai ki te ranu reka, ina koa i roto i nga putea, i te waahi ranei. Engari, i etahi o nga tohutao tunu, ka pai koe ki te tunu ika ika a Thai, me te mea kaore i te pai.
Mo te whakakapi i te witi (he pata paraoa) i roto i te ranu rei tawhito, ka kimihia he ranu haumaru maoa e hangaia ana me te kore witi. Ko San-J pea te waahi rongonui rawa atu, ahakoa he maha atu nga momo raihi tunutunu korepene. Ko Bragg's Liquid Aminos ano hoki he pai, he kore utu mo te tunu kai.
8 -
TofuWhakaarohia te kaitango, he toenga kai i hangaia mai i te kaiuinga miraka, hei utu mo te tofu i roto i etahi tohutao. Ahakoa kaore i rite te ahua ki te tofu, e rua teitei i roto i te pauna, ka taea te whakamahi hei kai i roto i etahi hupa me te chilis.
Engari, kia mohio, kia koahia etahi kaitango arumoni. Mena kei te uaua koe ki te kimi haumaru haumaru mo te mate pukupuku, ka ngana ki te hanga i a koe ake i te paraoa witi hei whakamahi i tenei tikanga. Ka taea hoki e koe te kimi i te purapura huawhenua kore-kore. Engari kia pai te panui i nga tapanga, kia rite ki te nuinga o nga mea e hangaia ana mai i te pupuhi.
9 -
Tuhinga o muaKo te whakakore i te paraoa mo te materoro ki te witi , mo te mate pukupuku ranei e hiahiatia ana kia nui atu i te kotahi paraoa, no te mea kaore tetahi o nga mea e pai ana hei whakakapi mo te paraoa o te paraoa (mo etahi atu witi witi ranei, penei me te paraoa witi katoa, paraoa paraoa, te paraoa paraoa).
Ko te koa, he maha nga kaihanga e whakaranu ana i te tunu tunu karepe ka taea te mahi hei whakakapi kotahi ki te kotahi mo te paraoa witi. Ko te kapu 4 He paraoa pai te paraoa ko te paraihe paraoa, me nga rama rite Kingi Arthur, Pamela, me Bob's Red Mill e whakaputa ana i nga tunu tunutunu kore-kore. Ka taea e koe te ako mo nga mea o te paraoa pai ki te whakamahi i Wheat-Free Flours.
Ētahi atu
10 -
PetaMena kei te karo koe i nga hua, ka taea tonu e koe te whakamahi i nga paawa maroke maha, he mea hanga mai i te semolina me te wai. Ko nga paparapa paraoa, ka rite ki te spaghetti me te fettucine, kaore pea he huatau-kore. Me mohio koe ki te ui i te paoa hou i nga wharekai, me te mea ka taea te hanga i te paoa ki te maoa me te hua.
Mena e hiahia ana koe ki te paoa witi-paarua-free ranei, ka kitea e koe te parani raihi, te witi me te witi / quinoa whakakotahi i te pastas, te pīni pīni, me ngā paaho e mahia ana mai i te maha o te purapura, me te papa raihi te mea tino pai. He mea tino rerekē nga kakano me nga mea reka, no reira he mea tino pai tenei me te hiahia kai. Ko nga kaihanga e whakaputa ana i te witi-me te parani kore utu-kore he Tinkyada, Lundberg, Bionaturae, Glutino, me te Harvest Ancient.
Ētahi atu
11 -
Te taroMena kei te karo koe i te witi, i te tumuaki, ka taea e nga mahinga kua oti te whakarite, i te nuinga o nga waahi, ahakoa i roto i nga taonga nui. Ko nga kai katoa e pupuri ana i te mahinga kai paraihe kore utu me te hoko atu i nga taonga paraoa kore-kore ki roto i to raatau toa, ko Glutino, Kinnikinnick Foods, me Ener-G he torutoru noa nga kaihanga o te witi me te taro kore kai. I te nuinga o enei, ko enei taro e tino pai ana. I roto i te nuinga o nga toa nui, ka kitea e koe te taro kai korereti i roto i te waahi paraihe.
Ko nga taro kore-kore he tino noa, engari he tohu tohu. He pai te waihanga o te pounamu e kore he hua manu-kore, te rewena-kore, me te kore kai-kore, ka hokona e Ener-G noa nga hua-kore, te taro rewena kore rewena me te raihi.
12 -
He paraoa te paraoaI tua atu i te pakaru, te taro paraoa e tutuki ana i to mate matea matea, he maha o nga mea e pa ana ki te mahinga kai. Ko tetahi kōwhiringa kore-kore he pungarehu-a-te-riki a te potato, he mea hanga e Paskesz, kei te wātea i te Pakeha.
Ko nga tarutaru Tortilla, e wātea ana ki nga kongakonga i etahi o nga kaihoko, kaore ano hoki he witi-kore. Ka taea e koe te whakamahi i te miramere ki nga purapura i etahi tohutao, a ko tetahi waahanga haumaru tenei mo te tangata kaore i te mate kai kaore ranei. He maha ano hoki nga rama o te witi kaore i te witi-kore utu, me te karepe kore-taro, tae atu ki te paraoa a Panne me te korepu a te Aleko.
13 -
Te tunu tunuTitiro ki nga kaihanga mate-mate ki te whakakapi i tenei hua mo nga waahanga motuhake. I roto i te nuinga o te whanui-e tika ana mo nga matea mate maha, tae atu ki te miraka, te pīni, te huka, te hutini, me te nati rakau-kei te uru mai i Cherrybrook Kitchen. Ko nga maimoatanga heine-me te karepe-kore-kore e kore e puta mai i te maha-korewe e wātea ana mai i te Pamela's Whole Foods.
14 -
Nati NatiMo te kohi, whakaarohia he puraka paura paraoa, he purapura putiriki ranei, he ngawari, he paraoa, he haumaru hoki mo te hunga e mate ana i te kirika . A, no te tipu, he pai enei ki nga nati paina mo te pestos. Ka taea ano hoki te tipu i nga purakini ki nga aramona i roto i etahi tohutao. Me whakarite ki te tirotiro i te moenga ki te whakarite i te hua kaore he hua mo te whakawhiti i te whakawhitiwhiti, no te mea he maha nga hua purapura e tukatukahia ana i runga i nga waahanga ahumahi ano he nati.
15 -
Peanut ButterKo nga mea tino piri ki te pata pīni kei runga i nga papaa ko Sunbutter (me etahi atu purapura purapura), he purapura purapura, me te kapi. Ko te hunga e kore e karo i nga nati rakau ka taea ano hoki te kimi i te maha o nga potae tipu, engari ehara i tenei ko te waahanga mo te nuinga o nga tangata whai mate kiriu. Mo te hanewiti, whakaarohia etahi momo auaha ki te pata pīnihi hei tapiri atu ki nga kai e reka ana me te pata pīni.
16 -
WaiataKa timata nga maaka kai-kore ki te ngawari ake ki te kitea i nga whare taonga nui. Kia pai te maoa o nga kai o te ora mai i nga mate o te mate. Ko etahi atu raukahu-matea e whakaatuhia ana ko te Zoe (he kore ngota), Erewhon, ko Perky. Ka whakaaro pea koe ki te oatmeal tika, te raihi raihana mahana, te tahi atu momo witi purapura kotahi hei tere tere parakuihi.
17 -
Haei AraHe maha nga waahanga awhina i runga i te maakete, engari ko nga mea nui kaore e taea te karo i konei, he pīnati, nati tipu, a, i roto i te take o te ranunga i hangaia me te hua maroke, te sulfites. Whakaarohia te mahi i a koe ake me tetahi tohutao maatau.
18 -
Kohuatia TomatoesKaore he urupare-kore utu mo te tipu mīhini, he pai, engari ko te nuinga o te tarutaru tipu ka tiakina ki te witi. Kia hari, ka taea e koe te hanga i a koe ake mīti tihorea kore ai he witi, he iti noa te waa. Tapahia he "X" ki te tihi me te raro o te tōmato maoa me te whakapoke i te tōmato i roto i te wai kohua mō te rima meneti. Tangohia tae noa ki te makariri ki te hapai. Me peke te kiri. Ka taea e koe te tango i nga purapura i tenei wa ano hoki. Whakamahia tonu, tiakina i roto i te pouaka pouaka i roto i te pouaka whakamātao mo te wiki, me te tukanga tonu i muri i nga tohutohu a te kaiwhakanao mo te whakatipu whare.
19 -
PiaKei te piki ake nga piapi me nga pirini-kore-kore-kore, me te nuinga o ngaa waahi kei te motu katoa te Redbridge a Anheuser-Busch.
Mena kei te mate koe ki te witi, kia mohio koe ko te nuinga o te pia kei te whakamahi i te witi. Engari, he maha nga piane Tiamana, a, ko te kupu "Reinheitsgebot" i runga i te Piati Tiamana e tika ana ko te waihanga he parei anake, he hopi, he rewena, he wai. He mea tupato, engari, ki te whakauru i tenei ki te kaiwhakanao i mua i te inu.
20 -
MayonnaiseHei karo i nga hua i roto i te mayonnaise, ngana ki te hoko i tetahi momo mayonnaise ano he Veganaise. Ka taea e koe te karo i te witi, te purapura, te sulfites i te mayonnaise ma te hanga i a koe ake. He ngawari te kai o Meanone ki te hanga, engari kei roto i nga tikanga nga hua mata.
21 -
He Kupu mai iI a koe i te mate kai (neke atu i te kotahi), ka taea e te tunu kai te wero. Ka hiahia pea koe ki te whakamatautau ki nga momo kaiwhiwhi rerekē, ki te whakakotahi ranei i mua i te kitenga o tetahi mea e reka ana kia rite ki te taketake. Engari, ka whiwhi koe i te whakairi, ka ako koe he aha nga whare taapata hou hei hoko me te noho tonu, a ka pai koe ki te kai kai kore kai-kore.
> Puna:
> Asthma and Allergy Foundation o Amerika. Ko nga tamariki me nga Painga Kai: Me pehea te Kuki mo te Whakaaetanga Kai Whakararu Kai.