Ko te Tangataaro Kore i te Mema Kia Ketea I Te Kai Kai
Ka inu koe i te waiu, ka whiwhi koe i te hau, te pupuhi, te mate pukupuku, te atu ranei o te mate pukupuku? Ko etahi o nga tohu o te manawanui o te lactose, ko te tikanga kaore pea i te tika te tautuhi i te huka i roto i etahi hua miraka. He mea tino noa, me nga huarahi ka taea e koe te tapahi i te lactose i roto i taau kai me te kore rawa e pakaru i te miraka.
Aronga
Ko te manawanui o te lactose ko te kainui kai ka puta, kaore hoki e kaha ki te keri i te huka laukati. Koinei tetahi o nga waahanga matua o te waiu. Ka puta mai he mate i roto i tetahi momo hauora - lactase - e whakamahi ana te tinana ki te tarai i te huka.
Ko te maimoatanga mo te kounga o te lactose ko te whakarahi ake i te whakauru a te tinana o te raukahu lactase, te karo ranei i nga kai o te lactose. He mea nui kia kite i te manawanui o te lactose ehara i te rite ki te mate kirika , he mea noa i roto i nga tamariki.
Ko te manawanui o te lactose ka puta mo tetahi o nga take e toru:
- Ko te nuinga o te mea ko te rerenga o te lactase i roto i to tinana mai i te whanautanga ka heke iho i te wa ka pakeke koe. He ahua tenei e mohiotia ana ko te "lactase kore-tohe."
- Ka puta ano pea i tetahi atu mate kino. Kei roto i enei ko te mate a Crohn me te mate celiac , ahakoa ko te hua o te mate pukupuku ka taea te kino i nga kamera whakaputa. Ko tenei momo o te manawanui kia waatea.
- Ko te tuatoru o nga take he pumau tonu, ka puta mai i te whanautanga. Ka taea e te whanau te kii i te waiu waiu, me te hiahia kia kore te raukahu-kore utu.
Nga tohu
Ko nga tohu o te manawanui o te lactose he tino painga, me te whakauru i te pupuhi, te hau, te pupuhi, te nausea, te mate pukupuku ranei. Ko te nuinga o te wa, ka puta enei tohu i waenganui i te hawhe haora ki etahi haora i muri i te kai kai miraka.
Te whakamātautau
Ko te tokomaha o te iwi e whakaatu ana i to ratau raupatu lactose. I etahi o enei take, kaore pea he hapa. Mena he raruraru koe, he mea pai ki te korero ki to taakuta kia whiwhi whakamatauranga me te tohutohu ōkawa e hāngai ana ki to hiahia hauora me te mate hauora.
Ko te manawanui o te lactose ka taea te tohu i te maha o nga whakamatautau. Ko etahi o enei ko te whakamatautau i te toto, he whakamatautau i te manawa, i nga waahanga o te tihi o te lactose, i te whakamatautau ranei e whakatau ana i te lactose kaore i roto i te papa. He maha nga whakamahinga o te whakamatautau mo nga tamariki.
Ka taea hoki te whakamahi i nga kai hei whakakore i enei whakamatautau mo te taatai i te manawanui o te lactose.
Maimoatanga
Ko te maimoatanga o te kohi o te lactose ko te karo i nga hua miraka. Kei te wātea ano hoki tetahi atu taputapu rerenga o te rewa papa raupatu i te taarata ka taea te tango i mua i te kai hua miraka. Me whai tonu koe ki te whai i nga awhina awhe ki te tango i enei.
Ko etahi o nga hua miraka nui-lactose rite te waiu me te kirikiri e wātea ana i roto i nga puka-kore-kore. Ko te tikanga o tenei ka uruhia te lactase ki te wawahi i te huka lactose kia kore ai to tinana e whai.
He taunakitanga kei te whakaatuhia nga huaketo - huakita āwhina e noho ora ana i roto i te kirutiri - ka awhina i te whakakore i nga tohu i roto i etahi o te hunga whai manawanui o te lactose.
Ngā huringa kai
He maha nga hua miraka kei roto i te raupapa o te lactose. Ko enei ko te waiu, kirīmi hou, te pata, te kirīmi huka, te tīhi pata, me te tīhi.
Ko nga hua miraka maroke, Heoi, ka hangaia ma te tuku i nga huaketo hei whakawhiti i etahi o te lactose i roto i te waiu ki te waikawa waikawa. Ko te mutunga, he iti iho nga hua miraka i roto i te lactose i te waiu hou. Ko nga hua miraka maroke ko te yogurt, te kefir, te kirīmi kawa, te pata pata, me te hinu hou.
Ko nga karepe pakeke he mea hanga noa i te purapura miraka me te whakauru i te iti o te huka laukate ranei.
Te whakatutuki
Ko nga tangata e whai ana ki te rerenga o te lactose ka rereke i te nui o te lactose ka taea e ratou te tarai me te kore tohu.
Ko etahi ka kai i te iti o nga kai o te lactose, ko etahi atu me tino whakakore i nga hua miraka.
Kia mohio kei te kitea nga hua miraka i roto i nga hua kore. Kei roto i enei ko te tuna tipu, te pounamu huamata, te tiakarete, me te tipu pata me te margarine.
Te manawanui o te lactose tuarua - te manawanui o te lactose e puta mai ana i tetahi atu huru - ka maha ake te ahua o tera atu. Ko te karo i nga hua miraka mo te wa poto i muri i te mate o te mate pukupuku.
Ko nga taputapu lactase-a-counter-counter-te-papa me te waiu kore wai-lactose e whai hua ki te whakahaere i nga tohu o te manawanui o te lactose. Ko nga waropiro - ko nga taputapu o te huakita whaihua - he huarahi whai hua hei whakahaere i nga tohu o te manawanui o te lactose. Mena kei te whakapono tou taakete kia whai hua nga huaketo, ka taea e koe te tango i te ahua o te miraka (mehemea ka tohua e te tinana te miraka) ka rite ranei ki te piringa (kei te kitea i roto i nga waahanga pouaka hauora).
Ki te hiahia koe ki te karo i nga hua miraka katoa, kia tino whakakapi i nga matūkai e kitea ana i roto i te waiu. Ko nga matūkai nui katoa e kitea ana i roto i te waiu kei te wātea noa atu i roto i era atu kai noa.
Kaupapa:
> He T, et al. Nga Hua o Yogurt me te Bifidobacteria Whakakotahi i runga i te Koroni Microbiota i roto i nga Kaupapa Lactose-Whakamahia. Tuhitaka o te Mahinga Whakamarotorotoro. 2008; 104 (2): 595-604.
> Ko te National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Puka Raraunga Whaiaro Lactose. 2014.
> Silanikove N, Leitner G, Merin U. Ko te Whakaritea i waenganui i te Lao o te Lactose me te Ahumahi Kaihanga Anei: Ko nga tirohanga a te Ao i nga Papanga Whakamuri me nga Taonga Hitori. Ngā matūkai. 2015; 7 (9): 7312-7331.