Ko te kore o te kai ka rite ki te mate urutaru tuku iho - engari, ko te urupare kino ki te kai e kore e whai urupare ki te urupare a te pūnaha taraiwa, ki te tuku ranei i te histamine (te matū e pa ana i nga tohu mate mate pono).
He maha nga toenga o te kai (e mohiotia ana ko te ahua kai) he huakore, he urupare ranei i roto i te kirutiri miraka me te arahi ki nga tohu o te paoa, pērā i te pupuhi, te matereti me te hau.
Ko etahi atu whakamaharatanga kai ka taea te whakauru atu ki nga ahuatanga penei i te mate pukupuku o te moemoeke , ara te hinengaro hinengaro-ngoikore hoki.
Ko te kore o te kai ka taea e nga tohu raruraru, engari kaore i te whakaarohia he kino.
Kairangi Kai me te Whakatau
Ka rite ki taku korero i runga ake nei, ko te kohi kai (e kiia ana ko te kai kai) ehara i te mea ano he mate mate kai.
I roto i te tikanga tahumahu kai, ka tukuna to tinana ki te taonga kirikapika mā te whakatairanga i tētahi whakaeke i te pūnaha matewhawhati i tukuna e tētahi pūnaha aukati e mohiotia ana ko te anti-immunoglobulin E (IgE).
Ko tenei momo o te hohenga e tupu wawe tonu ranei (i roto i te hēkona ki etahi haora i muri i te pau i te raruraru raruraru). Ko nga tohu ko te whetu , ko te pupuhi, ko te panui, ko te hives , ko te ruaki me te mamae o te kopu, te raruraru me te ngoikore ngoikore. I te mea kino rawa, ko nga kaikawe kai tika he oranga mo te ora.
I roto i te kai o te kai, i tenei wa, he uaua nga tohu, kaore i te tata, a kaore he oranga mo te ora. Ko te ahua o te nuinga o te ahua o te taiao (te pupuhi, te pupuhi, te ngutu, te ngongo me te hau), a kaore pea e maha nga ra ka pau i te kai kino.
He maha nga take mo te kounga kai, tae atu ki te kore o nga haurangi e hiahiatia ana ki te whakakore i etahi kai (pēnei i te lactose), te tukatuka raruraru i etahi matū (pēnei i te kawhe), me te kaha hoki ki te whakauru atu i nga mea hei kai (pēnei i te tae).
Ko te maimoatanga o te whakakore i te kai, ko te tango i nga kai kino o taau kai.
Tuhinga o mua
He maha o nga whaainga kai noa:
- Te manawanui o te lactose . Ko tenei ka puta mai i te korenga o te hauora e whakamahia ana e to tatou tinana ki te raupatu i te lactose, he momo huka i kitea i roto i nga hua miraka. Mena kei te mamae koe i te rerenga o te lactose, ka taea e koe te whakaiti i nga tohu i te tango i te whakakapi i te whakakorenga o te haurangi i te papa-kore-te-rite-a-te-rangi penei i te Lactaid.
- Ko te kaha o Gluten . Ko Gluten he pūmua i kitea i roto i te witi witi, parei, me te rai. I etahi o nga tangata, ko te kai o enei purapura e arahina ana ki te mate celiac , he ahua autoimmune. I etahi atu, ko nga karepe kei te tohu i nga tohu o te kounga kai, engari ehara i te mate kino o te mate pukupuku o te celiac. Ko te maimoatanga o te maimoatanga noa mo te maimoatanga o te gluten ko te karo i nga karepe katoa.
- Te manawanui o Histamine . Ko te histamine he matū e kitea ana i roto i nga kai tawhito, pērā i te waina, te karehi, me te kai paraoa, te paoa ranei. Ko nga tangata e kuware ana ki nga kai o te histamine ka taea te mate mai i te tini o nga tohu, tae atu ki te mamae o te kopu, te mate pukupuku, te ruaki, me te kiri kiri, ka pau enei kai. Ka taea te whakawhitinga i te kai o nga kai histamine. I tua atu, kua angitu etahi o te hua ki te whakakore i te hua o te hauora i runga i te maatauranga hei awhina i to tinana ki te whakahaere i enei kai.
Te whakamātautau
Kaore pea i te mea he uaua ki te whakamatautau i nga kai, me nga tohu e rereke ana me te maha atu o era atu tikanga, tae atu ki nga mate pukupuku kai me te mate celiac (e tika ana kia whai whakaaro hauora). Na reira, he mea nui ki te matapaki i to tohu me to taakuta. Ka taea e ia te taunaki kia haere koe ki te whakamatautau atu, ki te pupuri ranei i te raupapa kai hei awhina i te whakamatau tika.
Kaupapa:
AllergyUK. He aha te Whakamaroki Kai (Korero-korea e te Kai-kore-a-Iwi)
Alpay K et al. Ko te whakawhitinga o te kai i roto i te migraine, i runga i te IgG ki nga kai: He rua-matapo, he matapōkei, he whakamatautau whakawhiti. Te whakamahara. 2010 Jul; 30 (7): 829-837.
American Academy of Allergy, Asthma me Immunology. Putanga o te Tangata Kai.
Pelsser LM et al. Nga hua o te whakakore i te kai whakakore i runga i te whanonga o nga tamariki kei te hauora hinengaro ngoikore (Akoranga INCA): he whakamatautau kua tohatohahia. Ko te Lancet. 2011 Feb 5; 377 (9764): 494-503.