A, no te kore o koutou tohu e kore noa he Hangover
Kei te mate koe i nga wa katoa ka inu koe i te waipiro? Engari, ehara i te mea mo taua take (kaore e kiia he paanga). Engari mo nga tohu whakamua, kei te kite koe i nga tohu o te mate kirika kai e penei ana me te pupuhi, te pupuhi, nga tohu rereke me etahi atu tohu o te tinana i muri i te kotahi, e rua ranei nga inu?
Mena he pai nga korero o tenei, ka taea e koe te whakahaere i tetahi o nga momo mate pukupuku me nga whakamutu o te waipiro.
Ko nga matehuka pono ki te ethanol (te ahua o te waipiro e kitea ana i roto i te inu whakawera) he raweke. Engari, ko te inu o te waipiro he maha o nga kai e taea ai te mate mate me te whakamamae.
He korero pai ano hoki, ano. Ahakoa e hiahia ana etahi o enei mate pukupuku ki a koe kia mutu te inu katoa, kei reira nga taapiri mo era atu.
Tuhinga me te Gluten me te Wheat
Ko Gluten, ko te pūmua e whakaoho ana i te mate o te celiac , e kitea ana i roto i te parei paoa. Ka whakamahia te parei paoa ki te hanga pia me etahi kaitaua pakeke, ahakoa he nui noa atu te nuinga o nga kaihoroi. Ko etahi pia ano hoki he witi (ahakoa i tua atu i te parei ranei).
Ko etahi o nga inu waipiro, i tetahi atu ringa, kei te maamaha, te tikanga kua tohaina, kua whakawhitihia. Ko nga inu tawhito e whakamahia ana i te wa o te witi, te rai, me te parei, ko te gin, ko te vodka, ko te whiskey (tae atu ki te pounamu).
E whakaarohia ana e te American Dietetic Association (ADA) te wairua haumaru mo te hunga e mate ana i te mate celiac.
E ai ki nga aratohu kai o te celiac, ki te kore e whakauruhia nga whakangungu i muri i te tukanga whakarara, ko nga inu waipiro kua whakakorea he kore noa.
Engari, he kaupapa tautohe tenei, no te mea he tokomaha nga tangata me te puia celiac ranei te kore-celiac gluten e whakaatu ana i nga tauhohenga o te ripoata ki te inu waipiro kua whakakorea mai i nga karepe.
He iti nga rangahau i mahia i runga i nga painga o nga wairua kua ruia mai i te witi i runga i te hunga e mate ana i te witi, engari e whakaarohia ana e te Mana Whakanoho Pumau o nga Pakeha.
Heoi, ki te mea kaore koe e pai ki te whakaaro o te kai i te waipiro o te witi makariri, te whakamatautau i te vodka. Ka taea ano hoki te kimi whiskey-free whiskey i hanga mai i te sorghum, he karepe kore utu kore.
Mai i te nui o nga mahinga hokohoko a te gluten kua piki ake, he maha nga kaihanga e inu ana i te inu waipiro e kiia ana ko te free gluten. Hei tauira, he maha nga pia i hanga katoatia mai i nga kai karepe-kore.
Ko te inu o te waipiro e whai kiko ana i te waina me te nuinga o nga waitohu. Me pānuihia nga tapanga waitohu, ahakoa. Ko etahi warani rongonui ko nga reka me nga taputapu kei roto i te mirake.
Ko te nuinga o nga waipiro me etahi kaitautoko waina e kore noa e pai. Ki tetahi o enei, he mea whakaaro nui ki te tirotiro i nga tapanga me nga paetukutuku kaiwhakanao mai i te mea kei era atu waahanga me etahi e uru ana ki te whakauru ki te whakauru.
Te Hiko o te Ipurangi
Ko te nuinga o nga kai, tae atu ki te keke me te waina whero, he tiketike i te histamine. Ko tenei ano te matū i roto i te maha o nga urupare matea i roto i te tinana.
E rua nga haukino e tohua ana e tohua ana ki te wawahi i te histamine, engari i etahi wa kaore e mahia ana e enei enzyme. A, no te puta mai tenei, ka taea e ia te whakaatu i te maha o nga tohu o te manawanui o te histamine, tae atu ki te mea e kiia ana he "mate kiriu whero." Kei reira hoki etahi tohu o te histamine e hono ana ki nga heke.
Ahakoa he tino nui te waina whero i roto i nga taamatai, he nui nga inu inu waipiro i roto i te histamine. Ko nga Antihistamines rite Benadryl he pai ki te mahi i nga tohu whakamataku o te histamine ka tupu. Heoi, ko te maimoatanga pai rawa mo te whakaponotanga o te histamine ko te kore noa iho o te histamine-a, na reira, te kai kore wai-kore.
Ko etahi atu kai taonga histamine-nui kia kore e uru ki te whakaora i nga kai, te parakihi, te tōmato, me te kai maroke pēnei i te kefir.
Ngā Paheketanga Sulfite
Ko tetahi o nga pungarehu kei roto i te pungarehu e mohiotia ana ko te sulfites puta noa i roto i te waina me te pia, a ka awhina ratou ki te whakakore i te tipu o te huaketo kino. Ko etahi o nga mema ki te whakauru atu i nga whanariki ki nga waina no te mea e mahi ana ratou hei kaitiaki. I roto i nga tangata e parearea ana, ka taea e nga sulfites te awhina i te mate pukupuku , i te awangawanga anaphylactic ranei.
Mo te nuinga o te iwi kaimoana, ko te iti rawa o nga pungarehu e kore e pupuhi i te whakaeke i te mate pukupuku, engari ka piki ake nga moni, ka pera pea nga tupono o te raruraru. Ko nga ture taatai a Amerika e hiahiatia ana tetahi kai me nga whakawhitinga sulfeti nui ake i te 10 nga wahanga mo te miriona (ppm) kia tuhia ki runga i te tapanga ma te whakamahi i te kupu "kei roto i te sulfites." Mo te nuinga o te iwi, he iti rawa nga whakawhitinga mo te rapu i tenei whakatupato e kore e raruraru.
Engari, ki te mea kua whakamatau koe ki to kai-mate ki a koe kei te tupono koe ki te anaphylaxis me etahi atu urupare pūnaha e tika ana ki te sulfites, kia karohia e koe te waina katoa. Kaore he mea penei he waina tino korepeti-kore. Ahakoa kaore i te whakaaetia e te ture he waina hou, ka whakauru atu etahi atu sulfites, ka uru etahi ki te nuinga o nga sulfites taiao kia waiho he raruraru mo etahi tāngata asthmatic.
Nga Mahinga Iwi
Ko te momo rewena e whakamahia ana hei whakainu i te inu waipiro ko te harore kotahi-puoro e mohiotia ana ko te rewena a te kaiparau. Ko te ingoa pūtaiao ko te Saccharomyces cerevisiae , a ko te rewena ano e whakamahia ana hei hanga taro.
He pai te tuhi i nga mate ki a Saccharomyces cerevisiae i roto i nga tuhinga hauora, me te mea pea ka puta mai i roto i nga tangata kua whakaheke i nga mate pukupuku. Ko te rewena a Brewer e whakamahia ana i roto i nga inu inu waipiro katoa-te pia, te waina, te cider pakeke, te whakaaro, te kvass, me etahi atu momo inu-me nga tangata takitahi me nga mate kirika rewena ka karo ia ratou.
He iti rawa nga rangahau i mahia i runga i nga mate pukupuku rewena me nga wairua kua ruia. Mena kei te mate koe ki te rewena ka hiahia koe ki te hanga i enei inu ko tetahi wahi o to kai kai, me whakawhiti atu koe ki te whakamatautau atu i te mate kirika ki a koe.
He mea nui kia kite i te rewena o te kaihanga kaore ano i te rite ki te kaupapa o Candida albicans , i whakaarohia e etahi o nga kaitoro hauora rereke ka taea e nga mahi hauora katoa nga mea katoa mai i te ngoikore roa ki te pouri. Ahakoa te whakaae a nga kaitohutohu o te mahi ka taea e Candida albicans te mate i nga mate pukupuku ano he tumatakuru, kaore e paopao te nuinga o te arii e pa ana ki nga raruraru hauora whānui.
Nga Whero Allergies
Ko nga mate pukupuku karepe he rare, engari kua tautuhia i roto i nga tuhinga hauora. I tua atu i te waina, me tahuri nga tangata takitahi ki nga mate pukupuku karepe i Armagnac, Cognac, ouzo, vermouth, port, champagne, te nuinga o nga pouaka karekau, me te whakauru i nga whakauru martini.
Ko etahi atu momo rereke ki te waina me nga karepe karepe e whai ana i te waina pounamu Japanese, he reka reka rite Moscato, me Calvados, he tipu aporo.
Ko nga Mahinga Kai me nga Whakauru
I tenei wa, ko te patapatai o te waipiro kua whakakorea mai i te witi he mea haumaru mo te hunga whai mate ki te witi (me era atu mea kapi mo te hunga ki etahi atu mate pukupuku) he iti rawa te aro ki nga tuhinga hauora kua arotakehia e te hoa.
I te tau 1999 i runga i te kaitautoko e whakaatu ana i nga mate mate witi me te anaphylaxis i puta mai i te pia ka puta mai ko te waipiro kua tohua ki te witi he haumaru mo te hunga whai mate ki te witi. I tuhia tenei take mo te Mana Toa o te Puta Ipurangi i roto i ta raatau pepa e kii ana ko te waipiro i puta mai i te witi he pai mo te hunga mate ki te mate kai, i te mea kaore i taea e nga kairangahau te whakaatu i te aroaro o te paurota (te wahanga o te witi e puta ana i nga urupare mate ) i muri i te tukanga tukurua.
Heoi, i te mea ko te taunakitanga haumanu mo te witi me te waipiro kua tino makona, ka hiahia koe ki te korero ki to kai-mate ki mua i te whakauru i te waipiro maana ki te kai. Kei te maoa tonu a Bourbon i te witi; ko etahi atu wairua kua pupuhi i te witi, kei roto i te kiore, te kowewana, te whiskey, me etahi vodkas.
Ko nga tangata e pa ana ki te mate witi me te whakatupato ka karo i nga inu waipiro kua puta mai i te witi. Ahakoa he haumaru etahi o nga pia - ka whakamahia e ratou nga karepe totokore kore witi, te wai, te rewena, me nga hopi-he maha noa atu. I tenei wa, kaore e hiahiatia ana nga kaihanga US ki te whakariterite i nga kai i runga i nga inu malt (ahakoa etahi). Ko te waina he haumaru mo nga mate pukupuku witi me nga whakamamae, engari ko te kiota Spanish tetahi atu momo tunu maoa me te mea kia karohia.
Ko tetahi atu o ngaa waahanga o te raruraru ka waiho hei whakangungu ki nga liqueurs, ki nga waitohu ranei kia penei pea te witi. Mena kaore te rarangi katoa o nga kai e wātea ana i runga i te tapanga, tirohia nga paetukutuku kaiwhakanao, waea atu ranei ki te ratonga kiritaki i mua i te inu.
He Kupu Mai i
Kei te maha nga ahua o te manawanui o te waipiro, a, ki te whai koe i tetahi ahua o te mate kai, he mea nui kia tino tupato ki nga inu inu waipiro e kai ana koe. Ko nga paerewa taamahu he mea uaua ki te mohio ki nga mea i uru ki te whakaputa pia, waina, me te waipiro. Mena kei a koe nga paatai, kia mohio koe ki te ui atu ki a koe ki te taha ki a koe mo o tau whakautu me pehea e taea ai e koe te haere tonu ki te inu waipiro.
> Mahinga:
> Bansal RA, Tadros S, Bansal AS. Pia, Cider, me te Mate Wine. Nga Rekureiho mo nga Take i roto i te Hangarau . 2017. pene: 10.1155 / 2017/7958924.
> Figueredo E, et al . Peepeke Peaka Anaphylaxis: Te tautuhi i nga Allergens. Maama. 1999; 54 (6): 630-34. doi: 10.1034 / j.1398-9995.1999.00827.x
> Jaeckels N, et al. Ko te aromatawai o te Whakaaroaro ki te Alperanu karepe me te waina kia rite ki nga take e taea ai e nga Reverse Reactions ki te waina: He Akoranga Pilot. Hauora Hauora me te Whakawhiti . 2015; 5: 21. doi: 10.1186 / s13601-015-0065-8.
> Kelly CP, Lamont JT, Grover S. Patient Education: Celiac Disease i roto i te pakeke (I tua atu i nga Basics). UpToDate. 2015.
> Krymchantowski AV, da Cunha Jevoux C. Wine, me te kirihou. He pukuriri: Ko te Journal of Head and Face Pain . 2014; 54 (6): 967-975. doi: 10.1111 / head.12365.