Ko te taputapu kai e taea ai te whakaputa i nga tohu tohu mate
Kua whakamahia nga Sulfites mo nga rau tau, ko te nuinga o nga mea hei kai, engari ano hoki i roto i nga kai, pērā i te inu me te waina.
Ko nga tauira o te sulfites ko:
- Te konutai konutai
- Sodulf bisulfite
- Te konukuro o te konutai
- Potulfite konupora
- Te konatura konupora
- Te haukini hauora
Me tirotiro i nga take o te mate pukupuku pungarehu, tae atu ki te aha e mohiotia ai me pehea e taea ai e koe te aukati i te hohenga ka puta mai mēnā kua tohua koe ki tenei mate.
Aronga
Ko te rongo pai ko nga sulfites he iti noa iho te raruraru i roto i te nuinga o nga tangata kaore he mate mate me te mate pukupuku , ahakoa ka pau nga moni nui.
Waihoki, i te 5 ōrau o te hunga whai mate ki te mate pukupuku, e mohio ana nga karapeti ki te whakanui i nga tohu tohu mate, me te nuinga o nga pakeke e mate nui ana. He maha nga rangahau pai e whakaatu ana ka taea e etahi asthmatics te tohu tohu mate pukupuku i muri i te kai i nga kai o te sulfeti-inu / inu ranei i te whakauru i te huka me te kaiao.
He iti te mohio mo te hives / te pupuhi me te anaphylaxis i te hua o te sulfites, ahakoa kua whakaaturia nga take maha i roto i te kai i nga kai / waipiro sulfeti i arahina ki nga urupare mate kino. Ko etahi o enei taangata he pai nga whakamatautau kiri mo nga sulfites, e whakaatu ana i nga potae mate pukupuku o te ao ki te kaitiaki.
Ko etahi atu kua wheakohia he urupare kaha mai i nga rongoā o te sulfeti, tae atu ki nga rongoā me te whakauru i nga rongoā.
Ko enei tauhohenga ko te taaka, ko te hives, me te maturuturu o te mahinga o te ngongo hei hua o nga rongoä e hoatu ana.
Kaore nga Sulfites i te kino ki nga tangata e mate ana i nga waahanga o anaphylaxis o te take kore. Kaore hoki i te mea he uaua ki te anaphylaxis i roto i nga tangata e whai ana ki te maimoatanga , kaore ano hoki e whakaatu he iti noa iho mo te hunga kaore i te mate huka me te kore ohorere.
Nga take
Kaore i te tino mohio ki nga korero a nga kerupae i roto i etahi iwi. Ko etahi o nga tangata e tino hanga ana i nga potae mate mate ki nga whanariki, kaore ano etahi. Ko nga kapi i hangaia mai i te sulfites ka taea te pupuhi i nga ngongo o etahi o nga whetu, ka taea ranei te hono atu ki te kore e taea e etahi o nga tangata te whakapoke i nga sulfeti.
Te whakamātautau
Ahakoa i kitea etahi korero mo te hunga e rongoatia ana ki te mate pukupuku sulfeti ma te whakamahi i te whakamatautau kiri, kaore he tiwhikete, he whakamatautauranga kiri mo te mate pukupuku sulfite. Ko te tikanga, ko te taatai e whakaatuhia ana e te hitori o nga tauhohe kino i muri i te kai i nga kai a te houra me te rongoā.
Engari, kia taea ai te whakaoti i te taatai, ka taea e te kaitautoko te whakahaere i tetahi wero korero mo te kaitautoko i whakaarohia he mate pukupuku sulfite.
Ko tenei tukanga ko te tuku i te tangata he nui ake o nga sulfites ki te weriweri i te aro turuki i nga mahi me te tohu i nga tohu. Ko te maturuturu nui i roto i te mahinga o te ngongo e whakapumau ana i te aro ki te sulfites.
Me mahi tenei whakamatautau i raro i te aroturuki a te rata i whakangunguhia, i mohio hoki ki tenei tukanga.
He aha i Whakanuia ai nga Sulfites ki nga Kai
Ka honoa nga Sulfites ki nga kai mo nga take maha.
Ko enei ko:
- Te whakaiti o te pakaru i te huakita
- Ko te tawai o te hua, te huawhenua me te kaimoana
- Ko te whakakore i te tipu o te huakita i te wahanga o te waina
- Ko te toenga o te pokepoke i roto i te porohita tio me te pizza
- Te whai hua mo te maraschino cherries me te hominy
I nga wa o mua, i tapiritia nga sulfiti ki nga kai hou i roto i nga wharekai me nga toa hokohoko hei aukati i te parauri. Ko te nui o nga tauhohe i arahina e te Kai Kaiora (Drug Administration) (FDA) ki te whakakore i te whakamahinga o te sulfites i roto i nga kai hou i te tau 1986, ina koa mo te rētihi hou i roto i nga kauti huamata.
Kei te hiahia te FDA i tetahi kai kei roto i te 10 nga wahi mo te miriona (ppm) te kukunga o nga sulfites kia whakaaturia i runga i te tapanga.
Ko te mea na te mea ko nga kai e iti iho i te 10ppm o te sulfites kua kore i whakaatuhia hei whakaatu i nga tohu, ahakoa i nga tangata e mate ana ki te sulfites.
Ko nga kai e mau ana i Sulfites
He maha nga kai e whai ana i nga houra. Koinei nga tauira o nga kai kua pakaru ki te taumata o te sulfite i kitea i roto i taua taonga:
He nui ake i te 100pm o te sulfites (nga taumata tiketike rawa, he maatatanga nui te tohutohu ki nga tangata e pa ana ki te mate pukupuku sulfeti)
- Nga hua kua maroke (kare i te karepe karepe me nga parani)
- Ko te wai rēmana (kaore i te tio)
- Te wai rimiki i raro (kore he tio)
- Te waina
- Molasses
- Sauerkraut (me tona wai)
- Ngā karepe karepe (ma, he maama, he maamawhera, he whero whero)
- Kohia te riki
I waenganui i te 50 me te 99.9ppm o te sulfites (he mea iti ki te taumata teitei o te sulfeti, he awhina i nga tangata whai mate pukupuku)
- Te rīwai tunu
- Te winika waina
- Gravies / ranu
- Nga tipu hua
- Maraschino cherries
I waenganui i te 10 me te 49.9ppm o te sulfites (he iti iho ki te taumata teitei o te sulfeti, ka puta he tohu ki nga tangata e mate ana i te mate pukupuku nui)
- Pectin
- Pupuhi hou
- Te hirikara maoa
- Pepa pihi
- He pihi / ahuareka
- Tuhinga o mua
- Hominy
- Te rīwai tio
- Te tirikara maple
- Nga taputapu kawemai me nga waahi
- Ngā harore hou
- Kawea mai he maunu me nga kai
- Nga tawhito (waipiro)
- Huawhenua maroke
- He momo karepe
- Ko te konupuku / te muka
- He panae / he paraoa
- Clam chowder
- Awika / guacamole
- Kawea mai nga pata hua me nga inu ngohengohe
- Nga kaipatu me te winika cider
He iti iho i te 10ppm o te sulfites (he iti rawa nga taumata sulfeti, kaore he painga, ahakoa mo te hunga he mate pukupuku sulfeti)
- Malt winika
- Pīni riki
- Pia
- Te ranu o te hupa
- Nga wai inu
- Pizza maoro me te paraoa pokepoke
- Te huka huka
- Gelatin
- Coconut
- Huamata huamata hou
- Nga putea whare me nga waahi
- Nga pupuhi
- Pihikete
- Nga karepe
- Te tipu tipu huawhenua huawhenua
Ngā rongoā e mau ana i Sulfites
Ka tapiritia nga Sulfites ki etahi rongoā mo o ratou taonga antioxidants me te kore e parauri i nga paraoa. Ka honoa nga Sulfites ki te epinephrine injectable (hei tauira, te EpiPen ) hei aukati i te parauri, e whakaiti ana i te whai hua o te tarukino.
Heoi, kaore i whakaaturia he epinephrine hei whakaeke i nga taangata kino i roto i te hunga e mate ana i te mate pukupuku, kaore hoki e pai kia noho i roto i te mate urutaru. Ka taea e te epinephrine injectable te whakaatu i te ora i roto i nga tangata e mate ana i te kirikawa sulfeti i te mate anaphylaxis.
Ko etahi o nga rongoä i roto i te whakamahinga o te mate huka ko te pungarehu, ahakoa he maha nga rewharewha a te mate pukupuku i tangohia mai i nga pungarehu e tika ana mo nga raruraru haumaru. Ko nga tangata ki te mate pukupuku sulfitua me karo i nga rongoā kei roto i nga hopipiha, haunga te epinephrine injectable (hei tauira, EpiPen me Twinject).
Anei nga tauira o nga rongoā e whai ana i nga sulfites:
Ngā rongoā Bronchodilator mō te mate pukupuku
- Adrenalin chloride 1: 1000 concentration (epinephrine)
- Bronkosol (isoetharine)
- He isuprel (waikawa waikawa isuprel)
Ka maturuturu nga kanohi o Topical
- Bleph-10 (konutai sulfacetamide)
- AK-Dex, Ocu-Dex (dexamethasone)
- Pred-Forte (predetisolone acetate)
- Pred-Mild (prednisolone)
Nga rongoā injectable
- Adrenaline, Ana-Kit, EpiPen (epinephrine)
- A-Hydrocort, Solu-Cortef (hydrocortisone-injectable)
- Amikin (amiakon)
- Aramine (metaraminol)
- Celestone (betamethasone phosphate)
- Whakataurite (prochlorperazine)
- Decadron (dexamethasone phosphate)
- Demerol (meperidine)
- Dopamine
- Garamycin (gentamycin)
- ICetharine HCl
- Isuprel (isoproterenol-injectable)
- Tae (norepinephrine)
- Nebcin (tobramycin)
- Novocaine (tahua)
- Phenergan (promethazine)
- Ngä otinga mö te katoa o te kai me te whänau whänau
- Thorazine (chlorpromazine)
- Xylocaine me te epinephrine (lidocaine me te epinephrine)
Maimoatanga
Ko te tikanga, ko nga tangata e mohio ana ko te mate pukupuku pungarehu kaore e kai i nga kai me nga rongoā kei roto i nga whanariki. Me angitu tenei ma te whakahau a te FDA hei tohu i nga kai kei roto i te 10ppm o te sulfites.
I tua atu, i te wa i whakakorea ai e te FDA i nga huapeti mai i nga hua hou me nga huawhenua i roto i nga wharekai (pēnei i nga karaati huamata) kua tino whakaitihia te paanga o te kai o te sulfites, ka noho tonu nga kai ki te kaimoana, me nga pungarehu i nga rīwai e whakaaro nui ana . Na reira, kia karohia e nga tangata mate kirikawa sulfeti nga hua rïwai katoa ka kai i roto, haunga mo nga rīwai tunu me nga hiako.
Hei whakamutunga, mehemea ka pau te hua o te sulfeti me te whakawhanake i tetahi rerenga mate, ka hiahiatia te urupare motuhake kia tukinotia. Hei tauira, ka hiahiatia he maimoatanga me te anaphylaxis he maimoatanga me te epinephrine injectable ka hiahiatia e nga tohu tohu whetu te whakamahinga o nga rongoā o te bronchodilator i roto i te otaota (ko nga kaore i roto i nga pungarehu).
I tenei tuhi, he mea nui mo te hunga whai mate pukupuku nui o te sulfeti ki te kawe i te epinephrine injectable (EpiPen or Twinject) me te whiwhi i te poroporo-a-Mataora.
He Kupu Mai i
Ko te pikitia nui i konei ko te mate pukupuku o te sulfite he mea tino kore, ka kitea i roto i nga tangata whai mate nui. Engari, ki te whai koe i te mate pukupuku, kaua e tika kia karo i nga kai o te whanariki, ki te kore e whakaarohia e to taakuta kei a koe he mate pukupuku sulfite ranei kua kitea.
> Mahinga:
> Sampson HA et al. Kai mate kai: he whakahou whakawhitinga mahi-2014. J Hauora Hauora Immunol. 2014 Noema; 134 (5): 1016-25.e43.
> Mahinga Kai & Drug US. (2013). Te Aratohu mo te Ahumahi: He Aratohu Tangata Kai (6. Turangi Ingoa).