Ahakoa he rereketanga, ka puta mai nga tohu mai i te ngawari ki te nui
Ko nga mate pukupuku kai e pa ana ki te waru ōrau o ngā tamariki me te rua ōrau o ngā pakeke. Ko te nuinga ake ko te waiu kau, nga hua, te pīni, te nati tipu, te kānga, te witi, te makariri, me te ika. Ko te nuinga o nga pakeke kei te mate urutaru turoro i roto i te kirika ka taea e te mate urutaru te whakaputa i te urupare whakawhiti ki etahi momo huawhenua ranei.
Ko te kai he iti rawa te take o te mate kai.
Ko te waahanga o tenei ka tika ma te wa e tunu ai te kai, ka pakaru te nuinga o nga potae e tarai ana i te mateu (e kiia ana ko te mate ).
Na te mea i kiihia, ka taea e nga mate pukupuku kai te mahi. Ko te nuinga o nga huarahi e whai ake nei:
- Ko nga urupare wawe ko nga mea e puta ana i roto i nga meneti o te kai kai me te kaha ki te kaha mai i te ngawari ki te painga o te ora. Ko nga tohu ka taea te whakauru, te hives ( urticaria ), te nausea, te ruaki, te mate manawahanga, te tere o te ngakau, te pupuhi ( angioedema ), a, i nga take nui, anaphylaxis.
- Ko nga tauhohenga kua tutuki ka tupu i nga haora i muri i te kai a te tangata. Ko te nuinga o te mate, ko te whakaatu i nga hives, i te kino, me nga tohu o te mate pukupuku. Ahakoa he uaua, ka puta ano hoki te anaphylaxis. Kei roto i enei ko nga ahuatanga e rite ana ki te urutomo aceroeroitisitis (FPIES) .
Nga Maama Tihi
Ahakoa te whakauru o te kai ki te whakauru i tetahi momo purapura kai, ko te poaka ko te mea tino nui.
Ko nga mate pukupuku paraoa e pā ana ki te 20 ōrau o ngā tamariki, arā, ko te hunga e whai kiko ana ki te dermatitis. Mai i enei, ki te 93 ōrau ka whai pānga kirika.
Ko nga tangata e whai ana ki te mate pukupuku ka taea ano te mate ki te gelatin pīti e whakamahia ana i roto i etahi maimoatanga .
Nga Maama Toa
Ko nga urupare matea ki nga heihei he iti rawa atu i nga mea e pa ana ki te kai.
Mena ka puta mai nga matehuka, ko te hua o te heihei kaare, te korukoru, me etahi atu heihei.
Ko etahi o nga tangata e whai mate ana ki te mate hua manu ka whai kiko ki te mate-manu i roto i te whakamohiotanga o te kiri ka taea e nga huruhuru te whakamamae (penei i te rhinitis mate pukupuku ranei). He tino ngahau, ko te tikanga e hono ana ki nga hua heihei, engari kaore ano te heihei.
Kaikawe Paraka
Ko nga matehuinga ki te poaka me te kai o te poaka mohoao e kore e mohiotia. He maha nga take e whai ana ki te whakautu whakawhiti ki nga ngeru. E mohiotia ana ko te mate pukupuku pork-cat , ko te mate whakaeke te whakapuaki i te hanganga irapoi rite o te kiore me te kiore.
Ahakoa ko te hunga e mate ana ki te poaka he tino mate ki nga ngeru, he kore pono te ritenga. Koinei, ko te mate pukupuku e kiia ana ko te mate mate pono, i te mea ko te kaikawe poaka he whakautu whakawhiti.
Aller Al-Alpha
Ko te Galactose-alpha-1,3-galactose (ano hoki ko te alpha-gal) he mea koiora e kitea ana i roto i nga pepeha katoa i tua atu i nga moemoeke o te ao tawhito, o nga apii, me nga tangata. Ka taea e Alpha-gal te taunekeneke me nga warowaira i roto i te kai me te arahi ki te pupuhi-tinana, te hives, te pupuhi, te pupuhi, me te kopu o te kopu. Ko nga tohu ka puta i te toru ki te waru nga haora i muri i te kai o te tangata.
Ko te Alpha-gal e whakaponohia ana e etahi hei whakawhiti ki te tangata na roto i nga tohu, tae atu ki te tohu taketake o te motu ki te rawhiti me te tonga o te United States. Ko te mate pāwera e kiia ana ko te mate pāwera mate (MMA).
Ko nga whakamatautau tawhito ki te poaka, te poaka, me te reme he mea kino ki te hunga MMA. Na tenei, ka hiahiatia e te taakete te whakamatautau toto ki te whakautu i te aroaro o nga irapiro -alpha.
> Mahinga:
> Maama, S. me Platts-Mills, T. "Kua mutu te Anaphylaxis ki te Kai Whero i nga Tangata me te IgE mo te Galactose alpha-1,3-Galactose (alpha-gal)." Nga Kaihaututu Nga Kaihauturu Ahurangi 2013; 13 (1): 72-7. DOI: 10.1007 / s11882-012-0315-y.
> Hemmer, W. Klug, C .; me Swoboda, I. "Whakahonu i te mate o te manu-hua manu me te mate kai heihei." Haere ki J Int. 2016; 25: 68-75. DOI: 10.1007 / s40629-016-0108-2.
> Wang, J. me Sampson, H. "Kairangi Kai." J Invest Invest. 2011; 121 (3): 827-35. MEA: 10.1172 / JCI45434.