Ko nga mate pukupuku kai he tino noa, me te 8% o nga tamariki katoa, me te 2% o nga pakeke katoa e mate ana ki te kotahi kai. Ko nga kai tino kai e kai ana i te mate kai , i roto i nga tamariki, ko te hua manu, te miraka, te witi, te pīni, me te kiri.
He aha te pai?
He mema no Soybean o te hapu legume, kei roto i era atu kai ano he peanuts, pīni me te pī.
Kei te nuinga o nga wa e whakamahia ana nga Soybe ki te tukatuka hokohoko o nga kai, no te mea ka whakaratohia he utu iti, he kounga teitei o te potae kei te wātea noa atu. Ko te poari pūtaiao ko te nuinga o te whakatutukitanga i roto i te oranga o ia ra, me nga tamariki e kitea ana i te wa iti. Ko te poari pūtaiao ko te whakakapi noa mo te waipiro miraka i roto i nga tauira a te tamaiti, me te nuinga o te waa hei "ahuareka" mo te waahanga o te pepeke.
Ko te waiu miraka kei te wātea noa atu, ka pau tonu i nga kaipupuri, i te nuinga o te hunga e mate ana i te miraka miraka, te manawanui o te lactose, i tetahi atu momo ngoikore o te miraka. Kei te whakamahia hoki a Soy i roto i nga kai Ahia, tae atu ki te ranu rei, te miso me te tofu. Mo enei take, he tino uaua te karo o te potae kiri, mo nga tamariki me nga pakeke.
He aha te mate hauora?
Ko te mate hauora he tino pai, e pa ana ki te 4 i te 1000 tamariki. Ko te mate hauora ka puta i te maha o nga tohu mate mate, mai i te dermatitis , te urticaria me te angioedema , ki te anaphylaxis .
Ka taea e te mate pukupuku te mate ki te whakaputa i nga tauhohe kino, nga whakautu whakaharahara o te ao, engari kaore i rite ki era atu mate pukupuku kai pērā i te pīnati me te mate kairau. Ko te mate pukupuku e mate ana i te nuinga o nga waahanga ka whakamahia i te whakamatautau kiri kiriroro , ahakoa ka taea te whakahaere i te toto mo nga potae mate matea ki te purotini rei.
Ka taea hoki e te pūmua te haukene ki te whakauru i te kounga o te pūmua kore-mate kirika i roto i nga tamariki taitamariki, e kiia ana ko te mate urutomo hauora-acerocolitis (FPIES) , e hua ai te maunu, te ruaki, te matereti, te matewai, te mate taimaha, me te awangawanga hoki. Ko te ahua nui o te FPIES e huakina ana e te rauropi potae ko te proctitis protein-kaihanga, he mea e whakaheke ana i nga taiao toto i roto i nga tamariki e pa ana. Ko nga tamariki kei te FPIES he whakamatautau mate mate kino ki te mate, no te mea kaore tetahi materopi matewhainga e uru ana ki te tukanga mate. Ko te ahuareka, ko te 50% o nga tamariki kei te whai i te FPIES kaore ano kia whai kiko ki te waiu kau.
I te wa e tupu ana te haurangi hauora?
Ko te nuinga o nga raruraru kaore he raruraru mo nga tamariki taiohi, no te mea he maha nga korero mo nga tamariki e piki ana i to ratou mate kirikarea i te wa i tae mai ai te 3 tau. He rangahau i whakaputaina e te Whare Wānanga o Johns Hopkins i te tau 2010 kua kitea e 70% o nga tamariki to ratou mate kirikarea i te 10 tau. I kitea ano e te rangahau ko te nui o te aukati mate mate ki te awhina i te waahi ka awhina i te tamaiti ki te mate i te mate. Engari, ko te whakatau mehemea he tamariki kei roto i te mate hauora, me whakauru tonu i te wero kai kai ki te mahi i raro i te tirotiro hauora.
Ka whakawhanakehia e te tamaiti te haurangi tamariki i etahi atu whanaketanga kai?
Ka tohaina e Soy nga purotu rite me etahi atu reweti (pērā i te peanuts, te pīni, te pīni me te pihi), ahakoa ko te nuinga o nga tangata e mate ana ki te kai atu i etahi atu remu me te kore raruraru.
Engari, he maha nga iwi e korerohia ana kia kaua e raweke i nga rekereke katoa no te mea he maha nga waahanga e whakaatu ana i nga hua kaore i te kotahi. Ko te hua tenei o te whakawhitinga-whakawhiti , te tikanga ko nga paatai rite e kitea ana i roto i nga remu e herea ana ki nga materoki mate mate e rite ana ki nga purapura kiri. Heoi, he maha nga rangahau e whakaatu ana ko te tautuhi whakawhiti pono i roto i nga momo regumata, ko te tikanga ko nga urupare matea e puta ana i roto i te hunga mate-mate i te wa e kai ana etahi atu reihi, he iti - pea pea e 5%.
Mena ka korerotia ki a koe kei te whai koe i nga whakamatautau pai ki te reihi maha, me tirotiro koe ki to taakuta i mua i te kai i tetahi o enei kai.
Ahakoa te iti o te rerenga o te rerenga i waenga i nga remu, ka kaha pea to taakuta ki te mahi i te wero kai kai ki te legume e hiahia ana koe ki te kai hei whakarite kia kore koe e mate.
Akohia me pehea e whai ai i te kai karekau-kore .
Kaupapa:
Cordle CT. Te Hauora Porokiha Toi: Te Whakanuia me te Tino Paari. J Nutr. 2004; 134: 1213S-1291S.
Sicherer SH, Sampson HA, Nga AW. Peanut me Soy Allergy: A Clinical and Therapeutic Dilemma. Maama. 2000; 55: 515-521.