Ko nga mate pukupuku kai kei te piki tonu atu, me te tata ki te 8% o nga tamariki me te 5% o nga pakeke e mate ana i te mate kotahi. He mea uaua ki nga tangata te karo i ta ratou kairaki kai, me te whaaratanga ohorere e hua ana i nga urupare mate ki te nuinga o te hunga e mate ana i te mate. Engari, ko te US Food Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (2004) ( FALCPA ) e hiahiatia ana ko te tapanga kai e waru o nga mate kai ki te kai i roto i nga kai kua kohia, tae atu ki te hua manu, te waiu, te purapura, te witi, te pīni, te tipu, te ika, me te makariri. .
Ahakoa he awhina tenei ture mo nga tangata ki te tautuhi i nga kai me nga kai kaore i te kai, kaore he raruraru pea. Nga rongoa me nga paraurau kai e taea ai te whakaeke i nga urupare mate .
Kei roto i nga hua o te rongowhenua nga huarere, he mahinga kore mahi e hiahiatia ana mo te tukanga hangahanga me te awhina i te pumau me te mahi o nga rongoā. Ko te nuinga o nga kaiparau ko nga hua kai e taea ai te whakautu i nga urupare mate ki etahi o nga tangata ki te mate kai. Ko te hua o tenei, he maha nga tangata e pa ana ki te mate kai ka parea atu i etahi maimoatanga e tika ana ma te wehi o te kairaki kai kai huna i te tauhohenga mate. Ko te rarangi o nga mateuinga kai noa me nga rongoā e whai ana e whai hua ana:
Hua
Ko etahi o nga rongoa e whakamahi ana i te recithin hua manu hei kaiparau, kei roto i etahi o nga hua o te hua manu. Engari, ko nga urupare mate ki te lecithin hua manu he mea tupato ki nga tangata whai mate kirika.
Kei roto i nga emulsions ngutu o te ngutu he hua manu me te rekereke pupuhi, me nga urupare mate ka tino raruraru pea i te wahanga o te haukini, kaore i te hua o te hua manu. Ko te Pukapukapukupuku he mea whakamahinga i te wa e mahi ana i te waahi, a he pai te mohio ki te whakawhanake i nga urupare mate. Ahakoa kei roto i te propofol te potae me te hua manu, ka taea e te nuinga o nga tangata ki te mate kirika hua te whiwhi rongoā.
Ka taea te whakamatautau i te kiri ki nga paopao o nga tangata kua pa ki te urupare mate ki te tango i tenei rongoā.
Fish
Ka whiwhi te Protamine i nga whakamatautau o te waikawa, ka whakamahia hei ingredient i etahi ahua o te insulin me te huarahi ki te whakahou i nga paanga o te heparin . Ahakoa kua whakaatuhia nga urupare mate ki te hunga e whiwhi ana i te protamine, kaore pea te hunga whai ika mate ika ka nui ake te kino o te urupare. Ka taea e nga tangata e whai ana ki te mate ika te whiwhi rongoā kei roto i te protamine. Ka whakamahia te hinu ika ki te whakarato i te nui o nga waikawa fatty omega-3 hei awhina i nga mate pukupuku . No te mea he paraoa te hinu hinu, kaore i roto i te pūmua ika, ka taea te tango i roto i nga tangata e mate ana i te ika.
Gelatin
Kei te whiwhi te Gelatin i te kikohono o nga kau me nga poaka, kei roto hoki i nga kararehe o enei kararehe. Ko nga urupare matea ki te gelatin he mea noa, ina koa i roto i nga maimoatanga me nga kano. Ko nga pire me nga capsules kei roto i te gelatin kaore i tino mate te urupare o te mate ki nga tangata e mate ana ki te kirika. Kei roto i nga mea whakaaro o te whare he potae gelatin kua pangia e te mate urupare ki nga tangata e mate ana i te kirika. Ko te whara o te Erythropoietin kei roto i te gelatin ka taea te mate i nga urupare mate ki nga tangata e mate ana ki te kirika.
I whakamahia e nga kokopihi Gelfoam te whakamutu i te toto i te wa o te pokanga, kei roto i te gelatin me te hono atu ki nga urupare mate ki nga tangata e mate ana ki te kirika. Ko te Gelatin e whakaatu ana i nga ahuatanga o te waipiro o te mate pukupuku e tino mohiotia ana ki te whakaeke i nga urupare mate ki nga tangata e mate ana ki te mate kirikawa, ahakoa kaore i whakamahia enei ki te United States.
Te miraka
Ko te nuinga o nga tangata e whai ana ki te mate kirika kahore he mate urupare i runga i te tango i nga rongoora kei roto i te iti o te waiu miraka. Na, i te nuinga o enei, ka taea te tango i enei rongoā i roto i nga tangata whai mate kirika. Ko enei rongoā kei roto i nga waropiro-a-whanau, he raukaro kei roto i nga kaiakiko hiko (pērā i te Advair Diskus , Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler, me Asmanex), me te lactose i kitea i roto i nga injections methylprednisolone (he corticosteroid ).
Ko etahi atu momo o te lactose raupapa rongoa me nga raumati e pā ana kaore i te pokekore i te purapura miraka, ahakoa he kaha pea te whakautu i nga urupare mate ki nga tangata e mate ana i te waiu i te wa.
Peanut
Ka whakamahia te hinu pīnati ki te dimercaprol , ki te capsules progesterone, me te capproles valproic . No te mea he parakore te hinu o te pīnati maiora, kaore i roto i te pūmua pīnihi, ā, ka kore e puta he urupare mate ki te hunga e pā ana ki te mate kiriu.
Pine Nut
Ko nga nati Pine he hua o nga rakau paina, ko te puna o te rosin, e mohiotia ana ano ko te roopu. E whakamahia ana te Rosin ano he kiriuho niho, ahakoa kaore e puta he urupare mate ki nga tangata e mate ana i te mate kirika. Kei te mohiohia te Rosin / colophony ki te tuku i te dermatitis i roto i etahi o nga tangata, engari kaore e puta tenei urupare ki nga tangata ka parea ki nga nati pine.
Hua uri
He maha nga rongoā kei roto i te hinu haurore, ahakoa te hinu hēne hēnehu kāore i roto i te pūmua hēamere, kaore i te hinu hepamere kai-makariri, e mahi ana. Ko te tikanga tenei ko nga rongoora kei roto i te hinu haukama, pēnei i te progesterone mo te werohanga , kia pai mo nga tangata e mate ana i te mate.
Te rei
Ka whiwhihia te Glucosamine mai i nga anga o te maataitai, kua whakahuahia i roto i te iti o nga tangata ki te whakaeke i nga urupare mate ki nga tangata e mate ana i te kai. Engari, he maha nga rangahau e aromatawai ana i te tini o nga tangata e whai mate ana ki te maimoatanga, ka kitea he pai te tango i te glucosamine. Ko te Iodine , kei roto nei i te reta me te ngongo rehu (te wai whakawera), kaore he whanaungatanga ki nga urupare matea e hua ana i te kai kaikaraki, i te tango ranei i te reta.
Tuhinga
Kei te kitea i roto i te maha o nga rongoā, engari kaore pea he mate urupare i roto i nga tangata e mate ana i te mate. Kei te kitea he reweti i roto i etahi o nga kaiparau , ko te nuinga o nga momo e whakamahia ana hei hamani COPD, pērā i Combivent me Atrovent . Kua tae mai nga korero mo nga tangata e whakamahi ana i enei kaiakiko, me te raruraru i nga tohu o te manawanui, engari kaore i kitea i te mea ka mate te hunga mate ki te kirika, a, ko te rekereke pupuhi i roto i te whakauru ko te raru. Kei te hinu hinu te hinu i roto i nga urutoru ngutu o te ngutu e kitea ana i roto i te katoa o te kai hauora (TPN), he take kai hei kai ma te hunga mate mate kino e kore e kai. Ahakoa i puta mai nga urupare mate ki te TPN, kaore ano i te whakamatauhia ko tenei he hua o te mate kirika. Ko te Amphotericin C he rongoa rongoā ka whakamahia ki te hamani i nga mate o te whara i roto i nga mate turoro. Ka hangaia e Soy phosphatidylcholine te waahanga momona o te rongoā ka taea ai e ia te tomo ki te patu i te harore. Kua whakaaturia nga tauhohenga mate ki te amphotericin B, ahakoa kaore i whakawakia enei i runga i te mate kirika.
Puna:
Kelso JM. Food Allergens Potential in Medicines. J Hauora Hauora Immunol. 2014; 133: 1509-18.