I roto i te ao tino tika, ka mohio koe ki to kai matea kai me te kai whakamutu kai , ka kaha ki te whakahaere, me te karo i tetahi hohenga mate. Kaore te ao i tino pai. Ko te tikanga, ko te whanonga o te tangata me te huarahi o te tinana ki te urupare ki te kai e kore e tino pai, e kore e mohiotia, ahakoa.
Ahakoa te kaha o taau mahi ki te whakahaere i to kai matea kai, ka taea pea e koe te whakaatu i nga tohu o te mate urupare, o te kore o te kai. A ka taea e tera te take o te raruraru.
Anei nga take e ono e tino miharo ai nga take o nga tangata takitahi ki te matea me te kai o te kai ka whai kiko. Me mohio koe ki te tirotiro i enei take ka whakarereke i to huarahi whakahaere ki te tiaki i nga tohu o muri ake nei.
1 -
Cross ContaminationKaore koe i te tupato ki te horoi i nga papahanga pakaru ranei ki te horoi i te toaster ka rite ki a koe. Kei roto koe i te tere i te mahi ka hohoro koe te hono tahi i te huamata mo te tina. Engari, ma nga taro o te kaipatu kai ka parea te paraoa parakuihi kore-kore. Ko te pae huamata kei te mahi he kawenga e taea ana e te kai. Ahakoa kaore i te mohiotia nga utu o te whakawhiti i waenga i te tangata takitahi me te mate kai - ka whakawhirinaki ratou ki te tere o te whakawhitinga ki te materaki, te horopeta, me te nui o te whakamahinga e puta ai he urupare i roto i te tangata, he rereke-e mohio ana tatou he take matua o te urupare mate.
2 -
Kaore e taea te Pānui i te Tapanga KaiHe kaihoko koe i te whakahaere i to kai matea kai, a kaore koe e tirotiro i te tapanga kai i runga i nga hua kai no te mea kaore koe e kotiti mai i taau putea haumaru. He kino tenei. Me waiho koe hei kaiwhakahaere mo te hoko kai. Pānuihia te tapanga o te kai , ahakoa he hua e taea ai e koe te hoko kai ka whakarerekē mehemea kaore he korero, a ko te mea ki a koe ki te tirotiro i te hua i ia wa e hoko ai koe.
3 -
Ko te ngawari (Lax in Your Food Food Allergy Management)Kua mauiui koe ki te mahi ki te mate kai. I muri i nga mea katoa, kaore i puta he tauhohe mate ki roto i nga tau. Na ka noho koe i te ahuareka mo te tirotiro mo te whakawhitiwhiti whakawhiti, te tautuhi i nga tapanga kai, me te ui me pehea te kai i roto i nga wharekai . Ko te wawata ki a koe mo te mate kai, mehemea kei te whakahaere koe ki a koe, ko te haere ki roto i te rohe pakanga me te kore o te patu me te patu. He kino (he urupare mate) e tatari ana kia tupu.
4 -
Te whakamatau me te kaiI te ahua o te manukanuka ki o maatau kai me nga whakamamae, ka whakamatautauria koe ki te whakamatautau ki nga kai e whai ana i to kaiuinga kai, me te whakamatautau i to kaiuinga kai. Ka taea tenei hiahia i muri i te wa roa kaore he tohu o te mate mate. Ka taea hoki te waiho he waahanga taiao o te haerenga o te taiohi ki te tuturu, me te whaanui mo te uara o te utu.
5 -
Te Maamaa / Nga Tauanga KoreroKo nga matearea kai e tino tika ana, engari he maatauro te kai. Kei a koe nga tohu o te hohenga mate kaore i te mohio ki te aha, ki te aha ranei e puta ai. Ranei, kei te whai koe i te kai whakakore kai , me te mahi ki te mahino ko te aha te kai e puta ai i taau hohenga. Ahakoa, kaore e mohio ana he aha te kai e puta ai to tohu ka waiho hei take. Whakauru atu ki te kaitautoko o te poari ka whakaaturia ki raro o to tohu ka taea e koe te mutu te whakautu ki te kai.
6 -
Te whakahaere i nga matea kai me te kore urunga hauora (i a koe ake)Kei te ahua o to hoa ki te whakaatu i nga tohu e rite ana ki a koe, a, kua mate ia ki te mate mate witi . Ki a koe kei a koe ano hoki te mate urutaru witi, ka timata ki te tapahi i to kai kai. Ko te raruraru ki tenei huarahi ka waiho pea to tautuhi he tohu o te mateu kai, te kore kai, te kai kai, me nga tohu a to hoa kaore he mea e mahi ana ki o tohu. Me tirotiro koe i ou tohu me to taau hauora me to ngaio ratonga hauora. Ka whakaratohia e tenei he whakamatautau maamaa, he waaahi ranei hei whakatau i nga mea kei a koe kia taea ai e koe te whakahaere i o tohu me te ora i te ora kore-kore.
> Rauemi
> Zurzolo et al. Ko nga mohiotanga o te taatete i te waitohu i waenga i nga matua o nga tamariki e mate ana i te mate me te anaphylaxis. Med J Austr . 2013; 198: 621-623.
> Joneja JV. Ko te Aratohu a te Kaiako Hauora ki nga Kairangi Kai me nga Whakanui. Academy of Nutrition and Dietetics.