Tata ki te 8 ōrau o ngā tamariki me te 2 ōrau o ngā pakeke kei te mamae i te mate o te kai. Ka pau te kai kai, ka puta te nuinga o nga urupare mate ki roto i nga meneti.
Ko nga tohu o te kiri (te wero, te urticaria, te angioedema ) ko nga mea tino nui, ka puta i te nuinga o nga tauhohenga kai. Ko etahi atu tohu ka taea te whakauru:
Nama: te pupuhi, te ihu pupuhi, te ihu me te kanohi
Te tahumaero: te wero, te ruaki, te pupuhi, te matereti
Te manawahuhu: te poto o te manawa, te hukarere, te mare, te uira o te pouaka
Te mate o te toto: te ngoikore o te toto, te uira-rama, te kaha o te ngakau
A, no te kino, ko tenei urupare ko te anaphylaxis, e taea ai te whakawehi i te ora.
Te Maamae ranei te Ngataaro?
Ko te nuinga o nga tauhohenga ki te kai kaore pea i te mate kino, engari ko te whakaponotanga. Ko te tikanga tenei kaore he kaitaua mate mate ki te kai i roto i te tangata.
Ka taea te whakariterite kia kore e paowa. Ko te whakautu o te mate ki te nuinga o te iwi ka nui te kai o te kai, he tauira hoki ko te waipiro, te kawheine, me nga take o te kai. Ko te kore o te tohi o te kai ka puta i etahi o nga tangata, pēnei i te tireti o te lactose, e tika ana mo te kore o te lactase, te haurangi e wawahi ana i te huka i roto i te miraka me te kai miraka. (Ko te hunga mate ki te wheako o te rerenga o te lactose he pupuhi, he pupuhi me te mate pukupuku i roto i nga meneti ki nga haora i muri i te kai o te raihi-te kai, engari kaore i kitea etahi atu tohu o te mate kai.)
Nga Mahi Aukati-kore-Mate Mate
Ko te ahua kore noa o nga urupare kore-mate ki te kai e whai ana i te pūnaha taraiwa, engari kaore he materopi mate. Kei roto i tenei röpü te koiora celiac me te FPIES (nga whanaketanga urutomo potae-a-whanau). Ko te nuinga o nga FPIES kei roto i nga kohungahunga me nga tamariki taitamariki, me te tohu tohu mate (vomiting, diarrhea, toto toto, me te mate taimaha) hei tohu tohu.
Ko te miraka, ko te koiora me te koiora he mea tino nui i roto i te FPIES. Ko te nuinga o nga tamariki kei roto ake i te FPIES i te 2 ki te 3 tau.
Nga Paheketanga Kai Hauora o te Tamaiti
Ko te miraka, te wera, te witi, te hua manu, te pīnati, te nati rakau, te ika, me te maimoana he nui ake i te 90 ōrau o te mate kai i roto i nga tamariki. Ko te ngoikore ki te waiu me te hua manu kei te nuinga noa atu te nuinga, me te nuinga o nga tau e 5 tau. Ko te pīnati, te tipu, te ika, me te kaihoko ika ka tino kaha rawa, ka kaha ki te ora, me te mau tonu ki te pakeke.
Cross-Reactivity me Cross-Contamination
Ko te paheketanga-a-ira e pā ana ki te tangata e mate ana ki nga kai rite i roto i te rōpū kai. Hei tauira, he whanaunga tata nga kiwi katoa; ki te mate te tangata ki tetahi maataitai, he tino kaha te mate o taua tangata ki etahi atu maataitai. He pono ano te tipu mo nga rakau, pērā i te aramona, te whaaweke, me te tihi.
Ko te whakawhiti i te taiao e pa ana ki tetahi kai e whara ana i tetahi atu, he kai kore kai e whai ana ki te "mate mate huna". Hei tauira, ko nga pīni me nga nati rakau kaore i te kai. Ko nga pīnati he rētihi, ā, e pā ana ki te whānau pīni, ahakoa he nati pono te nati. Kaore he hohenga whakawhiti i waenganui i te rua, engari ka kitea nga mea e rua i nga toa hokohoko, me te kaha o nga nati whakauru, hei tauira.
Te whakamātautau
Ko te maimoatanga e hangaia ana me te hitori tika o te urupare ki tetahi kai motuhake, me te whakamatautau pai mo te aukati mate ki taua kai. Ko te whakamatautau mo te aukati mate kino ka tino mahi ki nga whakamatautau kiri, ahakoa ka taea te whakamatau i te toto.
Ko te whakamatautau toto, e kiia nei ko te whakamatautau RAST, kaore i te pai o te whakamatautau hei whakamatautau kiri, engari ka awhina i te mea kua mate te tangata ki te mate kai. He tino pono tenei, mai i te nuinga o nga wa, ka taea e te whakamatautau kiri te whai hua i roto i nga tamariki kua kaha ake te mate kai.
Mena kei te tautohetohehia te mate o te mate kai kaore i te whakamatautau, ka taea e te kaitautoko te whakatau ki te whakahaere i tetahi wero kai kai mo te manawanui.
Ko tenei ko te kai i te kai o te tangata i nga kai maha i te maha o nga haora i raro i te tirotiro hauora. Mai i te kaha mo te anaphylaxis i te ora, ko tenei tukanga e tika ana kia mahia e te rata i kitea i te waahanga me te maimoatanga o nga mate mate. Ko te wero kai kai korero ko te ara anake hei tango i tetahi tohu o te mate mate kai i roto i te manawanui.
Maimoatanga
Whakamahia te tauhohenga: Ki te puta he urupare ki te kai, me kimi te tangata i nga mahi hauora urupare. Ko te nuinga o nga türoro e pä ana ki te mate kai ka haria he ahua whaiaro-epikophrine, he adrenaline ranei (penei he Epi-pen® , kei a ratou i nga wa katoa.) Ka taea e enei raukaro te whakarite e te rata me te manawanui kia mohio ki te whakamahi i tenei taputapu. i mua i te puta o te urupare mate.
Ahanoa i te kai: Koinei te huarahi matua hei karo i nga tauhohenga o mua ki nga kaiparau, ahakoa he uaua ki nga take o nga kai noa, pēnei i te miraka, te hua manu, te purapura, te witi me te pīni. Ako me pehea e karo ai i nga paheketanga kai kai noa . Ko nga whakahaere pērā i te Allergy Allergy me te Anaphylaxis Whatunga tuku āwhina, tautoko hoki ki nga mate me nga matua o nga tamariki ki te mate kai. Ka taea ano hoki e nga taote raauroro te tuku atu i nga korero me nga tohutohu mo te karo.
Pānuihia nga tapanga kai: Mai i te whaarearea o te mate ki te kai matemate he noa, ko nga tapanga korero mo nga kai me te uiui e pā ana ki nga kai i nga wharekai he mea nui, he taunakitanga hoki.
Kia rite: Ko te hunga mate ki te mate kirika kai kia noho rite tonu ki te mohio me te hamani i a raatau, mehemea ka puta tetahi. Kia mahara, no te mea kei te nuinga o nga wa o te korero ki nga kai matemate, he mea nui ki te hamani i te urupare me te epinephrine.
Me rapu tonu nga mate hauora mate urupare mehemea ka puta te urupare mate ki te kai, ahakoa ka whakamahia te epinephine peita.
Whakawhitiwhiti korero ki etahi atu: Ko te whakawhitinga korero me nga mema o te whānau, hoa, me nga kaimahi o te kura mo te mate hauora o te mate, me te mohio ki te whakahaere i te epinephine he mea nui ano hoki.
E taunakitia ana hoki kia noho te kaitautoko i tetahi kaitohu whakamatautau hauora (penei he putea Medic-Alert®) e tohu ana i to ratou matearea kai me te whakamahinga o te epinephrine injectable, i roto i te take kaore e taea e te kairoro te korero i te wa o te hohenga.
Puna:
Ko te Academy Academy of Allergy, Asthma and Immunology, me nga Whakaritenga Whakanoho Kai Kai. Ann Allergy Asthma Immunol. 2006; 96: S1-68.
WHAKATOKANGA: Ko nga korero kei roto i tenei pae he kaupapa mo te ako anake, a kaua e whakamahia hei whakakapi mo te tiaki whaiaro e te rata raihana. Titiro koa ki to taakuta mo te taatai me te maimoatanga o tetahi tohu mo te mate hauora.