Kairangi Kai ki te Dyes, MSG, me Sulfites
Ko to whakaaro ranei i muri i te kai i etahi kai kei te mate koe? Ko te tikanga, he kai e kore e whakaae ki te tini o te tangata, penei i te witi, te lactose, te purapura, me te tapiri. I roto i nga taputapu he maha tonu nga puna o te kai me nga matehura he kai kai, MSG, me Sulfites.
Ahakoa te nui o te tiaki i te Association Food and Drug Association ki te whakarite kia noho haumaru nga kai katoa, he maha nga tangata e noho tonu ana ki etahi o nga mea whakauru.
Ko nga mate pukupuku kai koiora he rare, ka kitea i te wha noa noa iho o te 4 o nga tangata e mate ana i te mate, engari ka taea tonu te waiho hei puna mo te raru nui. Kua kitea nga tauhohenga materoki i roto i nga taera e toru, penei: Carmine, FD & C Yellow # 5 me Annatto.
Ko Carmine, e mohiotia ana ko te whero taiao 4, ka puta mai i te tauine o nga pepeke maroke. Ahakoa he ahuakore tenei, kua whakamahia ki te kai mai i te rautau 16. E kitea ana te maha o te tae raihana whero i roto i nga kai pērā i te pihikete me te tunu, te inu me te raihana. Ka kitea i roto i nga kai me te atarangi whero, te mawhero me te papura. Kua panuitia tenei mate mate ki te whakaoti i nga tauhohenga iti me te nui, tae atu ki te anaphylaxis.
FD & C Yellow # 5, hoki e mohiotia ana ko te tartrazine, ko tetahi o nga mate pukupuku kai koiora e rua. Ko nga tohu e pa ana ki tenei mate mate ko nga korero o nga hives me te pupuhi. Kei te kitea tenei tae i roto i te paraoa, te rau huawhenua, te tiihi, te kirikiri cream, te ketchup, me nga kuri wera.
Ko Annatto te toenga o te tae tae atu ki te mate kirika. Ka puta mai i nga purapura o te rakau o te achiote me te kawenga ki te whakarato kai i te tae kowhai-karaka. Ko nga korero o nga take maha o nga tauhohenga anaphylactic kua hono ki tenei tae. Ka kitea te Annatto i nga pata, nga karepe, nga kai paramanawa me nga inu.
He mea nui mo te hunga e kai ana ki te kai ki te kai, kia mohio ai ko tenei mate pukupuku e kore e herea ki nga kai me nga rongoā noa. He maha nga hua tiaki tiaki whaiaro, pērā i te hopi me te paraoa, me te whakapaipai rite ki te eyeshadow, te puru me te puru, ka taea hoki te whakauru i enei tae. He pono ano hoki nga hua o te whare, tae atu ki te horoi horoi, te penihana, me te whaoho. Ko te mohio ki te panui i nga tapanga me nga hua ki te whakarongo ki nga mea e tino pai ana mo te hunga e pa ana ki te mate kai.
Ko te hunga e whai kiko ana ki te tunu kai ka taea e ratou te wheako ngawari, te pakeke ranei. I roto i nga tohu tino nui, ka kitea e koe nga urupare pērā i te kiri kiri, te kiri kiri, te pupuhi o te mata, o te hives ranei. He rite tonu nga tauhohenga pakeke ki te taha o etahi atu urupare o te mate ki te kai, pēnei i te raruraru o te manawa, te mangere, te ngoikore, te teitei o te toto, me te raruraru o te manawa. Ka rite ki era atu urupare matemate, ka taea e anaphylaxis te whakaputa, na me rapu kia wawe te tirotiro hauora i te tohu tuatahi o te hohenga.
Ko te monosodium glutamate (MSG) he mea whakangungu reka, a, ka kitea pea ko te whakauru i roto i te maha o nga kai me te whakamahi i te tunu kai. Ina pau i roto i nga moni nui, ka taea e ia te pa ki nga paanga kino ki runga i te hunga e whai whakaaro ana ki a ia.
I roto i nga tohu o te hohenga, ka wheako koe i te ahua o te mahana, te wera, te kiri me te mamae o te mamae. He maha nga wa e kitea ana te MSG i roto i te kai Hainamana, na te hunga e whai whakaaro ana ki tenei taputapu me tono kia kore e taea te whakarite i te kai.
Ko tetahi atu taputapu ka puta ai he urupare matemate ko Sulfites , ka tupu pea i te tikanga, ka honoa ranei ki te whakarei ake i te ngawari, ki te aukati i te mate. Ko nga Sulfites ka whakamahia i te nuinga o nga kai me nga inu. Ka kitea nga Sulfites i nga mea penei me te waina, te pia, me nga hua maroke. Mo te hunga e pa ana ki te mate pukupuku ranei, ka tino pau i roto i te nui, ka kitea e te nuinga he raruraru ki te hau.
He nui ake te whakaaro nui mo te hunga whai mate pukupuku, kua tohua ki te uaua ki te hau.
Ahakoa he maha nga mate pukupuku kai e puta ana i nga whakamatautau toto, kaore he whakamatautau e wātea ana ki te tirotiro i te kai kai, te mate MSG, te mate Sulfite ranei. Mo konei, me pupuri tetahi me te raupapa o nga kai e kai ana, me nga tautuhinga e puta ai. Na tenei ka awhina i a ratau ki te whakatau ko wai te kai hei whakauru i te take o taua hohenga.
Ko te ara anake ki te hamani i tetahi o enei mate matearea he maamaa me te ngawari: ki te karo i te katoa. He mea nui kia mohio koe ki te pānui i nga tapanga ehara i nga kai me nga rongoā anake, engari ki nga taonga whaiaro, ki te whare, ki nga mea whakapaipai hoki. Kia tino mohio koe ki te tango i enei mai i to tahua, me waiho koe hei tohu-kore.