Ko te ngakau o Garlic-Health Booster
Ko Allicin he mea hangaia ka pakaruhia te karika ka tapatapahia ranei. Kei te wātea i roto i te puka tāpiri kai, kua kitea ki te whakaiti i te mumura me te whakarato i nga painga antioxidants. Ko te tango i nga taputapu katoaicin ka kiia hei awhina i te maha o nga raruraru hauora, me te whawhai hoki i nga mate nui me te mate pukupuku me te mate pukupuku.
Kia pehea te hanga o Allicin
Ko te karika hou he waikawa amino ko te katoa.
A, ka pakaru te kapi karika ka tapahia ranei, ka whakaputahia e ia he haurangi e mohiotia ana ko te alliinase. Ko te taunekeneke i waenga i te alliin me te alliinase e whai hua ana i te hanganga o allicin, e kiia ana ko te waahanga nui o te karika.
Whakamahia mo Allicin
I roto i te rongoā rerekē, ka kiia he tohu ki te tiaki i nga raruraru hauora e whai ake nei:
I tua atu, ka whakamahia nga taputapu katoa hei whakamahi i nga mahi mahi.
Tuhinga o mua
He maha nga rangahau rangahau kua whakaatuhia e te karika he maha nga hua hauora, penei te pai o te manahanga toto me te aukati i te atherosclerosis . Ahakoa ko te rangahau mo nga hua hauora motuhake o te allicin he iti noa iho, he tohu kei te whakamahi i nga taputapu katoa hei tuku i etahi hua pai. Anei he titiro ki nga kitenga mai i te rangahau e wātea ana i runga i te katoa:
1) Cholesterol
He maha nga rangahau e whakaatu ana ka taea e allicin te awhina i te taumata o te cholesterol. I roto i te iti o te rangahau kua whakaputaina i te J o te American College of Nutrition i te tau 2001, hei tauira, e 46 nga tāngata me te cholesterol tiketike i whakanohoia ki runga i te kai iti-ngako me te tohaina ki te 12 wiki o te maimoatanga ki tetahi wahibo ranei ki te karika nga papa puehu i hangaia hei whakaora 9.6 mg o allicin.
(Ka whakamahia ki te maha o nga rongoa waha, ka whakaarohia te whakamaroketanga ki te whakanui ake i te whakamahinga o nga hua kaha o te hua ma te tiaki ia ratou i nga hua kino o te waikawa o te kopu.)
I te mutunga o te waahi ako, ko nga kaiwhakaako e 22 kua homai nga tipu karika i whakaatu i te whakaiti nui ake i te cholesterol katoa me te LDL ("kino") cholesterol (i whakaritea ki nga mema o te rōpū placebo). Heoi, kaore i tino whakanuihia e te katoaicin te HDL ("pai") cholesterol.
He maha ano hoki nga taunakitanga ka taea e nga tohanga o te katoa o te cholesterol-heke te awhina ki te whawhai ki te pakari i nga mahi. Kei roto i tenei taunakitanga nga kitenga mai i te rangahau mo te kiore i tuhia i roto i te tuhinga Pathobiology i te tau 2005, i puta mai ai a allicin ki te whakatairanga i te ngoikoretanga o te LDL cholesterol me te whakaiti i te hanganga tohu i roto i nga mahi a nga kararehe.
2) Te Tino Tae toto
He tuhinga tuatahi i whakaputaina i roto i te Journal Medical Association a Iseraela e tohu ana ka taea e allicin te awhina i te whakaheke toto. I nga whakamatautauranga mo nga kiore he nui te toto toto, ka kite nga kaituhi a nga kaitohu i nga kararehe e whangai ana i te kai o te allicin-tino whai hua i te whakaheke nui i te toto o te toto toto (te tau o runga i te taikaha toto).
3) Te Ngataiao Motuhake
Ka taea e Allicin te whakakore i te kino o te ngoikoretanga o te ngohe, e ai ki tetahi rangahau i whakaputaina i te Purorangi o te Whakamahinga Whakanohonoho i te tau 2008. Mo te ako, he roopu o nga kaiwaiata i tango i nga taputapu katoaic or a placebo mo nga wiki e rua i mua (me nga ra e rua i muri mai) he mahi whakangungu takoha. Ko nga hua i whakaatu mai ko te hunga i tukuna ki te toenga kaore i iti ake te uaua i muri i to taahiranga (i whakaritea ki te hunga i hoatu ki te placebo).
Ngā Kaitiaki
Ko te whakamahi i nga taputapu katoa-hei whakauru i te awhe o nga paanga taha, tae atu ki te paohu, te paku, te hau, me te tausea.
Na te kore o nga whakamatautau haumanu e whakamatautau ana i nga painga o nga taputapu karika, e mohiotia ana mo te haumaru o te wa roa me te whakamahi i aua waahanga, me pehea hoki te taunekeneke me nga raukahu kaitohutohu ranei.
Mai i te mea ka nui ake te mate o te toto ki te taiao katoa, he mea tino nui ki te karo i nga whakawhitinga katoa-kei roto i te waahanga. Mena kei te whakamahi koe i nga rongoā toto-whakawhitinga ranei, me nga taputapu pēnei i te warfarin (Coumadin®), te aspirini, te ginkgo, te huaora E ranei, korero ki to taakuta i mua i te tango i nga taputapu katoa.
Me mahara ano hoki kaore i whakaturia te haumaru o nga taputapu i roto i nga wahine hapu, nga whaea mamahi, nga tamariki, me te hunga whai hauora, te hunga hoki e tango ana i nga rongoā. Ka taea e koe te tiki tohutohu atu mo te whakamahi i nga taputapu i konei .
Hea ki te Kimihia Allicin
Kei te wātea mo te hoko i te ipurangi, ko nga taputapu katoa tetahi e hokona ana i roto i te maha o nga taonga kai-taiao, whare tarukino, me nga taonga rongoa i nga hua kai.
Kaupapa:
Chan JY1, Yuen AC, Chan RY, Chan SW. "He arotake o nga painga mate pukupuku me nga āhuatanga antioxidant o allicin." Phytother Res. 2013 Haratua; 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, Peleg E, Grossman E, Shabtay Z, Sharabi Y. "Nga paanga o te katoa i runga i nga raruraru mate pukupuku i roto i nga kiore whakaheke toto." Isr Med Assoc J. 2013 Mar; 15 (3): 170-3.
Gonen A1, Hara D, Rabinkov A, Miron T, Mirelman D, Wilchek M, Kairangi L, Ulman E, Levkovitz H, Ben-Shushan D, Shaish A. "Te painga antiatherogenic o allicin: te tikanga o te mahi." Pathobiology. 2005; 72 (6): 325-34.
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, Wahlqvist ML. "Te painga o te urutomo o te taapiri karihi." J Am Coll Nutr. 2001 Pipiri; 20 (3): 225-31.
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "Nga painga o te whakawhitinga katoa i runga i nga tohu plasma o te ngoikore o te uaua, IL-6 me te kaha antioxidant." Eur J Appl Physiol. 2008 Jun; 103 (3): 275-83.
Whakamore: Ko nga korero kei runga i tenei pae he kaupapa mo te kaupapa ako anake, a ehara i te mea hei whakakapi mo te tohutohu, te maatauranga me te maimoatanga a te rata raihana. Ehara i te mea ko te tirotiro i nga whaainga katoa, nga taunekeneke tarukino, nga raruraru, nga kino kino ranei. Me rapu wawe koe i nga ratonga hauora mo nga take hauora me te uiui i to taakuta i mua i te whakamahi i tetahi atu rongoora, i te whakarereketanga ranei i to tikanga.