He nui atu te purapura ki te purapura kanamere engari i te mahi noa hei pupuhi ki to hua hamburger-ka whiwhi pea ratou i etahi painga hauora.
Ko nga tipu Sesame e puta mai ana i te tipu haurau ( Sesamum tohu ), e tupu ana i nga waahi o te ao, tae atu ki India me Awherika. E whakamahia ana i roto i etahi rihi e kitea ana i roto i nga tikanga Ahia me te Middle Eastern.
Ko enei purapura kei te pupuhi-ki tonu i nga matūkai, tae atu ki te pauna, te manganese, te huaora E, nga momona kore i te wai, me te muka.
Kua mohiotia nga hua hauora o nga purapura heamere mo nga rautau, a kua whakamahia ki te rongoa Hainamana me te Indiana ki te hamani i etahi tikanga hauora, tae atu ki te mate kiri, te pakira, me te whakatairanga i te hauora niho. Ko nga tipu Sesame, me nga kai takitahi i kitea i roto i te purapura, kua whakaakona ano hoki ki te maimoatanga o te mate huka, etahi mate pukupuku, me te toto toto tiketike. E ai ki etahi rangahau ka taea e te kai o nga purapura heamere te awhina i raro i to taumata cholesterol me te taumata triglyceride.
Ka taea te Whakanui i nga Whero Sesame Ko te Cholesterol Kaore?
He maha nga rangahau e titiro ana ki te hua o nga purapura kanamere i runga i nga taumata o te ngutu, engari kua oti nga hua te whakauru.
Ko te nuinga o enei rangahau i uru atu ki nga tangata kua kaha ake i te cholesterol me te taumata tiketike o te triglyceride. Ko nga tangata e whakamahi ana i nga purapura kanamere ki te whakahaere i o ratou ngutu e pau ana i te 25 ki te 50 karamu o nga purapura heamere - he purapura ranei te oneone hei puehu - ia ra mo te rua marama.
No te mea he nui te ngako o te purapura hepamere, he maha nga rangahau i whakakore i nga calories e whakamahia ana i te kai me nga purapura heamere, kaore i te whakauru ki a ratou kai i ia ra.
I etahi rangahau, kaore he hua nui o nga purapura kanamera ki te taumata cholesterol me te taumata triglyceride. I etahi atu akoranga, i whakaatuhia ko te kai i nga purapura hukareti i ia ra:
- Ka whakaheke i te LDL cholesterol i waenganui i te 8 ōrau me te 16 ōrau.
- Ko te taumata o te cholesterol kua whakahekehia i te toharite o te 8 ōrau.
I etahi o enei rangahau, he tino pai te paanga ki te HDL cholesterol me te triglycerides engari kihai i whai hua tenei hua.
He aha te painga o te tipu Sesame ki a koe?
Kei roto i nga purapura o te Sesame te maha o nga kai hauora kua whakaatuhia ki te pa ki te taumata cholesterol me te taumata triglyceride i roto i nga rangahau, tae atu ki:
- Te Hainini: Kua whakaaturia e nga whakaaturanga ko tenei raau tipu ka taea te awhina i te tangohanga o te cholesterol mai i te kohanga iti me te mahi iti ake o te HMG CoA reductase, e uru ana ki te hanga cholesterol i roto i te tinana. Ko tetahi rangahau i whakaatu i te 3.6 mg o te hapori kua whakaheke i te LDL i te 16 ōrau me te tapeke o te cholesterol taumata 8 ōrau i muri i te rua marama.
- Ko te waikawa Alpha-linoleic: I mohiotia ano hoki ko ALA, me tenei atu me nga atu omega-3 kua whakaaturia hei awhina i nga taumata o te triglyceride . Ko nga rangahau e titiro ana ki te kai 3.5 karamu ki te 4.5 karamu o te hinu heamere i te ra mo te rua marama kua whakaatu i nga hua whakatairanga ki te whakaheke i nga triglycerides, LDL, me te katoa o te taumata cholesterol, me te whakanui ake i nga taumata HDL.
- Ko te kirika whakarewa: Ko nga kai i roto i te muka whakarewa ka taea te whakaheke i te taumata LDL taumata cholesterol i roto i te toto ma te kore e kaha te tango i te cholesterol ki roto i te toto.
Mā te whakamahi i te Hēne Seah hei whakahaere i tō Cholesterol
He torutoru nga korero whakatairanga kua whakaatuhia ka taea e nga purapura hukarehu te whakaheke i nga taumata o te ngutu. Engari, tera atu etahi atu rangahau e tohu ana kaore he paanga nui o te purapura kanamere ki runga ki o koutou ngutu. Na, ko te whakataunga kei te puta tonu ki te whakamahi i nga purapura hēamere hei āwhina ki te whakaheke i te taumata cholesterol tiketike, te taumata triglyceride ranei, me te nui atu o nga rangahau e hiahiatia ana hei whakauru i tenei hononga.
Ahakoa nga hua kua whakauruhia, ka noho tonu nga purapura heamere hei kai pai ki te whakauru i roto i to maatau kai-cholesterol-lowering kai no te mea kei te tiketike ratou i roto i te pūmua, te muka, me te ngako hauora, me te iti i te huka.
He maha nga huarahi hei whakauru i enei purapura me o ratou hinu i roto i taau kai hauora, tae atu ki:
- Ko te whakauru i nga purapura reta ki te tunu i etahi o nga taro me nga moa.
- Te pupuhi i nga purapura o enei purapura ki runga ake o to huamata.
- Ko te whakaranu i to purapura reta ki te granola, nati, me etahi atu purapura ano he paramanawa.
- Te tunu i nga purapura reta i runga o nga waahanga tino pai ki a koe.
- Te whakamahi i te hinu haamama i roto i to tunu tunu, pēnei i te kai o te tiunu.
Ahakoa he pai te tipu o te haupae i nga waiora hauora, ka taea hoki te tihi ki nga kaata, ina koa ka pau te nuinga. Na, ki te hiahia koe ki te whakauru i tenei momo maiora i roto i taau kai o te cholesterol, ka mohio koe kei te aroturuki koe i te nui o taau e tapiri atu ki a kai.
> Mahinga:
> Alipoor B, Haghighian MK, Sadat BE, et al. Te painga o te purapura satuame i runga i te whakautu lipid me te redox i roto i nga mate pukupuku. Int J Food Sci Nutri 2012; 63: 674-678.
> Haghghian MK, Alipoor B, Sadat BE et al. Ko nga hua o te whakawhäinga uri o te reta i runga i te pütaepa me te mea koiora ki te hunga koiora i roto i nga türoro e whai ana i te osteoarthritis. Whakatairanga Whakatairanga Hauora 2014; 4: 90-97.
> Mirmiran P, Bahadoran Z, Golzarand et al. Ka taea e Ardeh (Sesamum tohu) te whakapai ake i te triglycerides me te tautuhinga o te taatai atherogenic i roto i nga momo mate pukupuku 2: he whakamatautau haumanu whakamataku. Arch Iran Med 2013; 16: 652-656.
> Paerewa Taiao. (2014). Raukawa [Monograph].