Ko te Cholesterol Dietary me te Cardiac Risk
Kua rongohia e matou he maha nga tau i te taumata nui o te toto o te cholesterol he take nui morearea mo te atherosclerosis , a, na te ngakau me te patu. Kua rongo ano hoki matou mo nga tau e maha, kia pai ai te tiaki i o tatou taumata cholesterol, me maatau te karo i nga kai-nui-cholesterol i roto i a tatou kai. (Ko te nuinga, kua korerotia mai ki a maatau ko te nui o nga hua he kino mo tatou.)
Engari i te marama o Hui-tanguru 2015 ka rongo nga Ameliká ki nga korero whakaharahara kua paahitia e te Komiti Kaitohutohu a te Kawanatanga a te Kawanatanga ki te whakamutu i tana taunakitanga roa kia kaua e kai i nga kai e nui ana i te cholesterol. Ko nga pi (me te pounamu me te pounamu), kua kitea inaianei, he kai hauora ano!
He aha te haere o te Heck?
Ko tenei korero kihai i tino miharo ki te tangata e whai ana i nga tuhinga hauora i roto i nga tau kua pahure (mehemea hoki mo nga tau kua pahure ake nei). Mo taua mea, kaore pea tenei e tino pai mo te nuinga o nga kaitohutohu, ina koa ki nga kaimutuhi, he mea tika ki te mohio ki nga mea e pa ana ki te whakarorohara o te cholesterol.
Kaore i kitea he taunakitanga haumanu whakamatautau i nga rangahau e whakahaerehia pai ana e te nui o te kaha o te cholesterol kai ka nui ake te raruraru cardiovascular. Ko nga korero whakatupato e pā ana ki te kai o te cholesterol he mea tino nui ki runga i nga raruraru.
Na, i te tau 2013, i tuhia he meta-rangahau nui i roto i te Pukapuka Ingarangi a Ingarangi e titiro ana ki nga rangahau huinga e waru e aro ana i te cholesterol kai me nga hua.
I roto i te tata ki te hawhe miriona nga tangata kua whakauruhia, kaore he hononga i waenga i te kai whangai me te mate o te mate o te mate urutai mate ranei. (Mehemea ko tetahi mea, ko te ahua kei te taha o tetahi atu huarahi; ki tetahi hononga haumaru ki te kai whangai.) Ko tenei ako kaore pea i te korero whakamutunga mo taua mea, engari ko te korero pai rawa atu tenei ki a taua, ka roa pea ka roa.
Koinei te whakatauira-toru, te nuinga o te whakapono, i te mutunga ka nekehia te komiti kai a te kawanatanga kia whakarereketia ana tūtohutanga.
He Whakamahia tenei Whakarongo ki Te Mea E mohio ana Te Kaauau ki te Taekeraro
Kua mohiotia e matou mo nga tau e tino whai hua ana te aitua ki te LDL cholesterol . Ka miharo pea koe ki te mohio (me te wehi kotahi, ka miharo pea nga kaitoi kia mohio) kaore he painga o te cholesterol kai ma te LDL cholesterol.
Ki te kai koe i te kai nui-cholesterol, ko te cholesterol e mau ana i roto i te kohanga kei roto i nga chylomicrons (kaore i roto i nga matūriki LDL), me nga waikawa ngako o taau kai.
Ka tukuna atu nga kainoro ki roto i te toto, ka tuku atu i nga waikawa ngako e kainga ana e koe i nga uaua (te uaua me te ngako). Ko nga toenga o te chylomicron - e whakauru ana i te katoa o te cholesterol kai pai - ka haria ki te ate mo te tukatuka. Ko te cholesterol mai i taau kai, kaore i te tuku tika ki nga kirihou, kaore ano i whakauru tika ki nga matūriki LDL.
I te nuinga o nga wa, ka whakakorea nga kainoro mai i te toto i roto i te haora e rua ranei i muri i te kai. Koinei tetahi take e tika ana kia nohopuku koe ina ka tohatohahia o tau toto - kaore he tangata e hiahia ana ki te ine i te cholesterol i roto i te chylomicrons mai i te mea kaore e pa ana ki te mate pukupuku a te hinengaro.
Ka taea e te cholesterol kai pai te whai pänga ki nga taumata cholesterol LDL, engari kaore noa. Ko te mahi a te ate ki te whakarahi i te nui "tika" o te cholesterol i runga i nga matea o te tinana. (Ko te cholesterol e mauhia ana e te ate ka utaina ki runga ki te lipoproteins ka tukuna ki roto i te totoranga ka puta ai te LDL cholesterol.) Na, ki te kai koe i te nui o te cholesterol, me mahara te ate ki te whakaiti i te tohu o te cholesterol - me tona hanga LDL cholesterol - ki te utu.
Hei korero ano, kaore i te tuku tikahia te cholesterol kai ki nga pukupuku, a, kaore i te whakauru tika ki nga matūriki LDL.
Ko te ate - ko te nui o te koiora ture - kei te whakawhiti i waenganui i te cholesterol kai me te LDL cholesterol, me tetahi o ana mahi ko te whakatika i tana mahi o te cholesterol hei whakautu ki taau kai, kia pai ai te pupuri i nga taumata cholesterol LDL i etahi waa noa.
Na reira, kaua e tino miharo ki nga kaitoro e whai ana i nga tuhinga hauora, e mohio ana hoki ki te whakauru o te cholesterol, kia mohio ko te cholesterol kai kaore he mahi nui ki te whakatau i te mate o te mate pukupuku.
Ko te Raro Raro
Ko te hunga e aroha ana ki te hua manu e hiahia ana ki te awhina i te röpü kaihoko a te käwanatanga i te rau tau 21.
> Aroha enei:
Kaupapa A. Te whakautu ki te cholesterol ki te cholesterol kai. Am J Clin Nutr 1984; 40: 351.
Hegsted DM, Ausman LM, Johnson JA, Dallal GE. Te ngako me te waikawa potae: he aromatawai o te raraunga whakamatautau. Am J Clin Nutr 1993; 57: 875.
Rong Y, Chen L, Zhu T, et al. Te kai me te painga o te mate pukupuku o te ngakau mate me te whiu: te whakautu-whakautu-whakautu mo nga kaupapa ako mo te kaupapa. BMJ 2013; 346: e8539.