I te wa tuatahi i whakatau koe ki te tirotiro i taau cholesterol me te taumata triglyceride, tetahi o nga mea tuatahi ka timata koe ki te mahi i te timatanga o to kai kaihoko hei kai maiora. Ko tetahi o nga huarahi i penei pea koe-i tua atu i te kohikohi i runga i nga hua-ko te rapu mo nga kai e tohuhia ana "ngako-kore". I muri i nga mea katoa, ki te mea ko te "ngako-kore" kei runga i te kohikohi, ko te tikanga ko te kai kei roto i te kai, me te mea he kai hauora hei whakauru i roto i to maatau kai-piko, tika?
Kare rawa.
He aha te Tapanga
E ai ki te Whakahaere Kai me te Whakaora (FDA), ka taea e nga kaihanga kai te tuhi i o ratou kai hei "kore-kore" mehemea he iti ake i te 0.5 karamu o te ngako katoa mo ia mahi kua tuhia ki te tapanga. "Te ngako katoa" kei roto i te ngako me te momona ngako . Na reira, ka taea e te taputapu Nutritional Facts ki te kii ko te 0 karamu o te ngako katoa, ahakoa, he pono, he nui te nui o nga momona ngoikore kei roto i te kai. Ahakoa he iti ake te kai o enei kai i to nga taangata ngako tiketike, ka taea e raatau ki te whakauru atu ki te pau i nga kai o te kai i tetahi noho. Mena ka tohua he kai hei 100% ngako kore utu, kaore i te tika anake nga paearu o runga, engari he iti ake i te 0.5 karamu o te ngako mo te 100 karamu o te hua kai, kaore hoki he hinu e tapiritia ki te hua.
Ētahi atu Mea Hei Whakaaro
Heoi, ko nga ngako kaore i te waahi anake me whakaaro koe ki te whai koe i te kai-te-ngutu.
Ko nga kainga he paraoa he mea whakauru atu ki etahi o nga kai e pa ana ki te painga o nga taumata o te ngutu ki te pau i te nuinga. Kua whakaaturia e te rangahau kaore e taea anake te kai kai hei whakanui ake i nga taumata o te triglyceride, ka taea hoki e koe te tuku i to cholesterol HDL. Engari, i te wa e whakaitihia ai e nga kaihanga kai te nui o te ngako i roto i te maha o nga kai e kiia ana ko te kore ngako-kore, ka hua te nuinga o nga kaimoana paraoa ki enei kai hei mau tonu i to ratau reka me te hanganga.
Ko etahi atu huarahi ki te Whakanui Kai Kai Kore
Mena ka whakatau koe ki te kai i te nuinga o nga kai o to kai kai-kore kore utu, ka taea e tenei te whakamaori ki te maha o te karamu o nga ngako me nga kaata kua tohaina ki to kai. No te mea kua tohua tetahi mea hei "ngako-kore," ehara i te mea ko te kai e kai ana i taau e hiahia ana. He maha atu nga huarahi hei whakapiri atu i nga kai ngako kore-kore ki to kai hauora me te kore e whakaeke i nga mea kai, penei:
- Ko te tango i to kai tere, microwaveable, kai kore ngako me nga kai kua oti te whakarite me nga huawhenua hou, hua, purapura katoa, me nga purapura pango.
- Ko te whakamatautau ki nga ahuareka rereke, kaore i te whiriwhiri i tetahi kaihoko tunu-a-whaainga katoa kua tapaina hei "ngako-kore".
- Engari ki te hopu i te paramanawa, kaore he paraoa kai-kore, titiro mo nga kai hauora hauora, pērā i te granola katoa-witi, he momo hua ranei. Ko etahi o nga kai, pērā i te nati me te purapura, kei roto i nga ngako kua kore i te waihanga , he hinu pai ki te whakauru i roto i to kai-hauora kai.
Ko enei tohutohu ka tuku ki a koe ki te kai i nga kai reka e iti ana i te ngako me te huka i roto i to maatau kai-ma te kore e patu i etahi atu matūkai ka ngaro pea i te tukanga kai.
Kaupapa:
US Food and Drug Administration. Te Aratohu mo te Ahumahi: Te Aratohu Tangata Kai (9. Taunakitanga A: Nga Taputanga o Nga Taaetanga Korero Kairangi) 2013.
Rolfes SR, Whitney E. Te Whakaaetanga Kairangi, 13 o te tau 2013.