Ko nga tataramoa, e mohiotia ana e to ratou ingoa rongoa ko Fragaria x ananassa, kua tupu te ao katoa, a ko te nuinga o te mohiotia mo to ratau reka reka, tae whero kikokiko, me te kakara reka. Ka taea te whakauru i enei hua reka ki roto i nga huamata, nga kawa, me etahi atu paramanawa hauora hei wāhanga o te kai hauora.
He maha nga raumati hauora kei roto i nga rawi, pērā i te flavonoids, te anthocyanins, me te ellagitannins.
Kua whakahiatohia enei antioxidants mo o ratou taonga anti-inflammatory i roto i nga tikanga pērā i te mate pukupuku me te mate pukupuku. I tua atu, kua akohia nga rōpere ki te whakahaere huka toto i roto i te mate huka. Kua rangahau ano hoki nga rangahau i nga paanga o te kai rōpere i runga i te taumata cholesterol, a ko nga hua o enei rangahau he mea whakatairanga.
Rōpere: Ngā Hua Hauora i runga i ngā Taumata Karaturu
He maha o nga akoranga kua oti te tirotiro i nga painga o te kai riki i runga i nga taumata cholesterol. I tirotirohia e enei rangahau nga tangata e pai ana te taimaha hauora, he kaipupuri ranei, me te kai i nga rōpere i te wa o te toru ki te waru wiki. Ko etahi o enei rangahau e hiahia ana ki nga kaiuru ki te whai i te kai iti-ngako, engari ko etahi atu rangahau ka ahei i nga kaiuru ki te whai i to raatau kai ma te kai - i te mea kei te kai ratou i te nui o te riki i ia ra.
Ko te nui me te ahua o te whakatairanga rōpere e rerekē ana te iwi i roto i enei akoranga. Ko te nuinga o enei rangahau ka hiahia nga kaihauturu ki te horo i te paura-maroke, te paura rōpere i whakauruhia ki roto i te maheni me etahi atu kai, engari ko etahi atu rangahau i whakaaetia e nga kaipupuri ki te horo i nga rōpere katoa he hou, he tio ranei.
Ko to ratou whakauru i roto i enei rangahau he 110 karamu ki te 500 karamu o te rōpere hou i ia ra. Ko te ahua me te nui o te whakatairanga rōpere kāore i te awe i te whai hua o nga rōpere i runga i te cholesterol me te taumata triglyceride.
Mai i enei rangahau, i te mea ko te whakamahi i te rōpere i ia ra, ka tukuna te cholesterol katoa i hea i waenganui i te 4 ki te 10%. I tua atu, kua puta mai te LDL cholesterol i te 13% i etahi waahanga. Engari, he rereke nga hua o te kai rōpere i runga i nga taumata triglyceride - i etahi o nga rangahau, kaore i pangia e te kai rōpere, ko etahi atu rangahau, kua whakahekehia nga triglycerides e te 20%. Ko nga taumata HDL i roto i enei rangahau kaore i pa ki te paanga, kaore hoki i ine.
I roto i tetahi rangahau, ko te rahi o te matūriki LDL i puta mai ki te piki ake. (Ko te iti o te LDL e hono ana ki te mate nui atu o te mate ngakau.) Ko tetahi atu rangahau i tohu ko te LDL te waikura , tetahi atu ahua o te LDL e taea te whakanui ake i to tupono ki te whakawhanake i te mate mate, i tukuna ano i muri i te horoinga o nga rōpere me te kai teitei.
He aha te tikanga o enei Tikanga?
He iti noa nga tangata e whai ana ki a raatau, na reira he uaua ki te whakatau i te nui o te whai hua o nga rōpere ki nga taumata cholesterol.
I tua atu, ko te nuinga o nga rangahau e hiahiatia ana e te hunga e whai ana ki a ratau ki te whai i te kai iti-ngako, ka taea hoki te uru ki nga hua o te cholesterol-lowering i roto i enei rangahau.
Ahakoa kaore e taea te whakarite hononga i waenga i te kai rōpere me te taumata cholesterol, ka noho tonu nga rōpere hei kai pai ki te whakaaro ki te whai koe i te kai cholesterol-downering. Ehara i te mea he iti noa iho i roto i nga kapora me nga ngako, engari he rino riki ano hoki he tipu me nga pirotorororo, he mea hauora e mohiotia ana he whai painga hua ki runga i te cholesterol LDL.
Kaupapa:
Bau A, Du M, Wilkinson M, et al. Ka whakaitihia e nga raauke nga tohu o te toherosclerotic i roto i nga kaupapa e mate ana te mate. Nutr Res 2010; 30: 462-469.
Burton-Freeman B, Linares A, Hyson D, et al. Ka whakatikatika a Strawberry i te waihanga o te LDL me te lipemia o muri mai i te whakautu ki te kai teitei-ngako i roto i nga tane me nga wahine tawhito. J Am Coll Nutr 2010; 29: 46-54.
Erlund I, Koli R, Alfthan G, et al. He painga kino o te kai purapura i runga i te mahi pereti, te toto toto, me te cholesterol HDL. Am J Kamupene Nutr 2008; 87: 323-31.
Henning SM, Seeram NP, Zhang Y, et al. Ko te kohinga Strawberry e hono ana ki te kaha o te waihanga o te antioxidant i roto i te serum. J Med Food 2010; 13: 116-122.
Jenkins DJA, Nguyen TH, Kendall CWC, et al. Ko te painga o te rōpere i roto i tētahi kōpaki kai kai cholesterol-lowering. Metabolism 2008; 57: 1636-1644.
Zunino SJ, Parelman, MA, Freytag TL, et al. Nga hua o te paura rōpere hei kai i runga i nga lipids me nga tohu inflammatory i roto i nga kaupapa tangata tangata. Br J Nutr 2011; 1-10.