Ko nga Hui Ka Tohua e koe ki te Kuki me Te Kaawhina Hei Tiaki i to Cholesterol In Check
I te wa e pai ana koe ki te whakapai i te kai o te cholesterol-lowering, kaore koe e whakaaro nui ki te tunu i nga hinu, engari ka taea e koe te hanga i te rereketanga o te mea e tunu ana koe.
Ko te tunu maau mo te kai me te kai i te kai, ko tetahi o nga huarahi pai ki te whakahaere i te nui o te cholesterol me te ngako i roto i taau kai, e ai ta nga kairangahau.
"Ko te puna nui [o te cholesterol me te ngako] he kaihoko te tangata i nga kai me te kore e tunu kai," ko ta Anne Nedrow, MD, he kaiwhakaako pirihono i te Oregon Health and Science University i Portland.
"Ko te nuinga o nga Ameliká e tika ana kia kai i te ngako iti."
Engari mo nga tunu mohio, ko nga momo puna o te cholesterol me te ngako - me nga momo momo momona - ka taea te pupuhi. A ko nga kerēme hauora i runga i nga tapanga o te hinu tunu me etahi atu hua kai ka iti ake te whakaiti.
Ko nga hinu me nga momona e whakanui ana i te cholesterol
Ko nga momo momo wha e wha o nga hua e kitea ana i roto i nga hua kai ko nga ngako kua makona, nga momona polyunsaturated, nga momona me te waikawa ngako, e kiia ana ko te " nga whakaheke ."
- Ko te nuinga o nga momona ka tino pakari i te rumamahana (whakaarohia he rakau pata). Ka kitea nga ngako ngako i roto i nga hinu taiao (hinu pounamu, hinu hinu pounamu me te hinu kokonati), pata pata, hinu poaka, te ngako poaka, te pata, te ngako heihei, me te ngako o te moananui o te Moana-nui-a-Kiwa.
- Ko nga ngako o te neke kei te hangaia nga ngako e hua mai ana i te whakauru i te hauwai ki nga hinu huawhenua; whakamahia ana i roto i nga kai kua oti te whakarite mo te tiaki i te kai me te whakanui ake i te oranga o enei kai. Ka kitea e koe i runga i nga tapanga kai na roto i te rapu mo nga kupu "he hinu hinu-rua." Ka whakamahia ki te waahi o etahi atu momona kua makona no te mea he iti rawa atu.
Ko nga mea momona ngawari me te whakawhiti ko nga puna matua o te cholesterol kai - kua hono enei o enei ngako ki te mate huka, te mate mate, te patunga, me era atu tikanga. He kino ake te ngako o te momona, no te mea ka piki ake nga taumata "kino" LDL cholesterol me nga taumata iti o te "pai" HDL cholesterol.
E ai ki a Dr. Nedrow, ko te 11 ki te 12% o nga kaimoana kei roto i nga kai o Amerika.
Ko te American Heart Association (AHA) e taunaki ana kia iti iho i te 7% te ahua o tenei ahua. E taunaki ana te USDA ki te whakaiti i te hinu momona ki te 10% o te katoa o te kai, ma te whakakapi i te ngako (kia rite ki te pata) me te ngako (kaore i te hinu oriwa).
Ko te nuinga o nga kai tukatuka he nui te nui o te momona me te momona. Ko nga kaitautoko, nga pihikete, me nga taonga tunu kua oti te tunu ki te mahi, pēnei i te taro, te pies me te keke, he maha nga taimaha o enei ngako.
Ko nga hinu me nga momona kei raro nei te Cholesterol
I te taha o te whakawhiti, ko nga ngako kaore i te waihanga , pēnei i te momona me te momona o te wai, ka taea te whakaheke i te taumata cholesterol, ina koa ka whakamahia i te wahanga o te momona. Ko enei hinu, pērā i te witi me te hinu oriwa, he wai noa i te pāmahana rūma.
- Ka kitea nga momona kore i te kai, pērā i te nati, te purapura, te oriwa, me te avocados. Ko nga hinu i mahia mai i enei punawai ko te tino pai ki te tunu me to ngakau. Me hanga he tipu hinu hinu, hei whakamahi i te pīni, te hinu canola rānei ki te kai i te kai, te heihei, me te huawhenua.
Ka taea e nga Margarines me nga horahanga kai rite te rereke i nga moni me nga momo o nga ngako kei roto ia ratou - kaore i te pai ake i te pata. E taunaki ana te AHA ki te whakamahi i nga margarines e whakariterite ana i te hinu huawhenua wai hei paanga tuatahi i runga i te tapanga, me te kore e neke atu i te rua karamu o te hinu momona mo ia punetēpu.
Engari, kia mohio koe, ko te whakamahi i nga hinu tunu me te atawhai - tae atu ki nga hinu pai ake me te kai - ka taea te whakanui i te nui o nga kaarai atu, ka hua mai i te painga taimaha. Ko nga ngako katoa kei roto i te nuinga atu o te rua o nga kaimoana o nga warowaiha me te pūmua.