Ko nga kohanga e mahi tuatahi ana kei roto i te mangai - ko te awaawa. Ko te huka i hangaia e enei kohanga kei roto i te haurangi e timata ana ki te tarai i te parakiko mai i te kai ki nga kapoiti iti ake.
Ko te huinga o te paraihe i te taha o te kopu. Kei te whakaputa i te waikawa o te kopu, me te haurangi e kii ana i te pūmua. Ko tetahi o nga panga ohorere o te pūnaha hauora ko te aha te waikawa waikawa o te kopu e kore e whakakore i te kiko o te kopu.
I roto i te nuinga o te iwi, ka taea e te mucosa kopu te tu atu ki te wai, ahakoa kaore e taea e te kai me etahi atu o te tinana.
I muri i te kopu o te kopu i te kai me te wai ki roto i te pungarehu iti, ka whakauruhia nga wai o etahi atu ngeru paraoa e rua ki te kai hei haere tonu i te tukanga o te nakinga. Ko tetahi o enei waahanga ko te pancreas. Kei te whakaputa i te wai kei roto i te maha o nga waro hei whakaheke i te warowaihā, te ngako, me te pūmua i roto i te kai. Ko etahi atu enzymes e kaha ana i roto i te tukanga mai i nga pounamu i roto i te taiepa o te kohanga ranei, ara tetahi wahi o taua taiepa.
Ka puta mai te ate i tetahi atu wai reka - te tile. Kei te rongoa te bile i waenganui i nga kai i roto i te gallbladder. I te wa kai, ka werohia mai i te gallbladder ki roto i nga tile ki te tae ki te kiri me te uru ki te ngako i roto i ta maatau kai. Ka whakakorea te ngako o te pounamu ki te ngako ki roto i te kiko o te whekau, ano he otaota e whakakore ana i te hinu mai i te paraoa parai.
I muri i te ngoikore o te ngako, kei te kerihia e nga ngongo mai i te pancreas me te taatai o te kiri.
He aha te Mana whakahaere i te Tukatuka Ngati?
Nga Kaihautuku Hone
Ko te ahuareka o te pūnaha hauora ko te mea kei a ia ona ake kaiwhakahaere. Ko nga homoni nui e whakahaere ana i nga mahi o te pūnaha hauora ka puta, ka tukuna e nga pūtau i te mucosa o te kopu me te puku iti.
Ka tukuna enei homoni ki roto i te toto o te tahua paraihe, ka hoki ki te ngakau, ki nga paparangi, ka hoki mai ki te pūnaha parauraha, kei te whakaongaonga i nga wai kawa me te whakaputa i te kaupapa o te poro.
Ko nga homoni e whakahaere ana i te kirumati he gastrin, secretin, me cholecystokinin (CCK):
- Ma te Gastrin e whakaputa te waipiro hei waikawa mo te whakakore me te tautuhi i etahi kai. He mea tika ano hoki mo te tipu tonu o te kiri o te kopu, te kohanga iti, me te koroni.
- Ko te hinengaro e tuku ana i te pancreas ki te tuku i te wai reka ka whai taonga nui ki te bicarbonate. Ka whakaoho te reira i te kopu hei whakaputa i te pepsin, he hauora e kii ana i te pūmua, a ka whakaongaonga hoki i te ate ki te whakaputa i te pounamu.
- Ko te CCK ka meinga te panuku ki te tipu me te whakaputa i nga haurangi o te wai pancreatic, a ka meinga te kaakapa ki te moke.
Ko nga homoni ano kei roto i te rauropi paatini te whakahaere i te hiahia:
- Ka whakaputahia a Ghrelin i roto i te kopu me te whekau o runga i te kore o te kai i roto i te puna parauraha me te whakaongaonga i te hiahia.
- Ko te peptide YY kei roto i te waahanga GI hei urupare ki te kai i roto i te pünaha, a ka whakakorea te hiahia.
Ko enei homoni e mahi ana i runga i te roro kia awhina i te kai o te kai mo te kaha.
Kaihoko Nerve
E rua nga momo pukupuku e awhina ana ki te whakahaere i te mahi a te pūnaha hauora.
Ka puta mai nga koiora (waho) ki nga ohanga paraurau mai i te waahi ohorere o te roro, mai i te taura. Ka tukuna e ratou he matū e mohiotia ana ko te acetylcholine me tetahi atu ko te adrenaline. Ko te Acetylcholine e whakaputa ana i te uaua o nga ohanga paraihe ki te pupuhi i te kaha me te whakanui ake i te "pana" o te kai me te wai i roto i te papa o te otaota. Ko te Acetylcholine ano hoki e whakaputa i te kopu me te pancreas ki te whakaputa i te wai reka. Ko te Adrenaline e whakaheke ana i te uaua o te kopu me te puku me te whakaheke i te rere o te toto ki enei whea.
Ahakoa ko te mea nui atu, ko nga koiora (kei roto), kei roto i te raupapa o te kupenga tino nui i roto i nga pakitara o te esophagus, te puku, te kohanga iti, me te koroni.
Ko nga pukupuku tawhito e whakaohohia ana ki te mahi i te wa e horahia ana nga pakitara o nga ohanga taraiwa e te kai. Ka tukuna e ratou nga mea rereke maha e tere ana, e whakaroa ranei i te kaupapa o te kai me te whakaputa o te wai ma te tinana o te paraihe.