Ko te Riki FODMAP iti ka taea te whakaiti i nga tohu i etahi ahuatanga
Ahakoa he maha nga kai kua pahurehia mo te hunga e mate ana i te mate pukupuku (IBD) , he iti noa te huarahi o te rangahau e whakaatu ana i te kaha o enei kai hei awhina mo te IBD.
Ko te iti o te kai o te FODMAP kei te piki ake te rongonui mo nga tangata whai hua tuumati, nui atu mo te mate pukupuku o te pukupuku (IBS) .
Ko te FODMAP e tu ana mo Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, me Polyols, me te iti o te kai o te FODMAP, he iti noa nga kai kei roto i enei mea (he momo o te waikawa me te huka).
Ka tirohia tenei tuhinga i te iti o te kai o te FODMAP me te pehea i whakaatuhia ai hei painga ki te IBD.
Kai me te IBD: Ko te Elephant i roto i te Whare
Mo te hunga e mate ana ki te mate turoro pēnei i te IBD, ko te kai he kaupapa tuwhera nui . I te tawhito, kaore he aratohu, he taunakitanga ranei, he pehea te kai me te IBD e kai ana kia pai ake ai o ratau tinana ki roto i te paanga-ara, i te wa hoki o te murunga .
He tino pakiwaitara nga korero: ko nga tangata kua whakamatau i tetahi momo kai hei mahi ma ratou. Engari, ko te nuinga o nga hua o te whakamatautau me te hapa, me etahi o nga kai ka iti ki te tohu kia kore ai e whai hua kai. Engari, me kai nga tangata me te IBD ki te kai me te korero ki te kino o enei mate, me te kore o te tautoko kai, ka pai nga turoro ki te whakamatautau i nga kai haumaru.
Ko te ahuareka, ko te kai kua waiho inaianei hei arotahi mo te rangahau, me te mea ka nui ake te ako o nga kaimori, ka taea e nga tangata me te IBD te whai ake i nga aratohu kai pai. Ko tetahi o nga kai e aromahara ana ko te iti o te kai FODMAP.
He aha te FODMAP?
Ko nga FODMAP e kore e tino rite : ehara i te mea ka taea e tetahi te titiro ki te kai me te whakaahua ki te iti, ki te tiketike ranei i roto i te FODMAPs.
Koinei te take ka whakamatautauria nga kai ma o raatau kaupapa FODMAP, kaore ano he rarangi o nga rarangi ka taea te tirotiro i nga kai.
Heoi, ko te mohio ki nga waahanga o te kohinga FODMAP ka taea te awhina mo te hunga e whakamahi ana i tenei kai. Ko te kaupapa matua ko etahi waahanga o nga kai ka nui ake pea te whakamamae, me te iti pea o nga tohu o te hunga ki te iti te kai nei.
F Whakatairanga mo te Whakaatura. Ko te tukanga o te whakamaroki he wa e wawahia ana te kai e te weasts, te huakita, te microorganisms ranei. A, no te tupu tenei i roto i te whekau, kei reira nga taputapu, tae atu ki nga waikawa ngako me te hau.
O Tu mo nga Oligosaccharides. Ko nga Oligosaccharides ko nga warowaihā kei roto i te takiwa o te 3 me te 10 nga maoa noa e hono ana. Ko etahi o nga oligosaccharides e kore e taea te keri i roto i te hiahia o te tangata no te mea kaore te tinana e whakaputa i te hauora tika (alpha-galactosidase) ki te keri.
D E tu ana mo nga Whakaaetanga. Ko te kore korero he momo huka e rua nga momo o te sugars e honoa tahi ana e te mea e kiia ana ko te hononga pai. Ko nga kaitautoko ano hoki kei te waihangatia me te awhina o nga haurangi i roto i te tinana o te tangata, engari tera etahi e kore e nui ana etahi o enei ahanoa.
M Paerewa mo Monosaccharides . He monosaccharide he huka kotahi (koinei te wahi e uru mai ai te "mono") e kore e taea te wawahi ki nga wahi iti. I te wa o te tihi, ka pakaruhia nga warowaira ki roto ki nga monosaccharides, ka tangohia ake e te tohanga iti.
P Pumau mo te Polyols. Ko te Polyols he waipiro huka e kitea ana i roto i nga hua me nga huawhenua. He maha ano hoki nga polyols i hangaia e te tangata, penei i nga mea kakara reka e rite ana ki te sorbitol me te xylitol. Ko etahi o nga polyols kaore i tino paatatia, ko te aha te mea iti iho i roto i nga kaarai, no te mea ka haere atu ratou i roto i te tinana.
Ka Maatau Awhina Awhina FODMAP a IBD?
I tenei wa kaore he whakaaro ki te nui o te kai o te FODMAP hei awhina i nga tangata ki te IBD.
He maha nga ahuatanga o tenei, engari, no te mea ehara i te mate kotahi te mate o te IBD, engari he maha nga mate kei te rererangi e rere ke ana. E mohiotia ana ko te whakaiti i nga FODMAP kaore pea e awhina i te mumura i hangaia e IBD. Engari, ko etahi o te hunga whai IBD he tohu ano ahakoa kaore he panui (me te ahua ano o te murunga).
Ko te iti o te kai o te FODMAP e tino aro ana ki te maimoatanga i te IBS. No te mea ka taea ano e te hunga me te IBD te IBS , ka taea e te iti o te kai FODMAP te awhina i te hunga e whai ana ki te IBD, kei te whakapaehia ranei, IBS.
He iti te ako e whakaatu ana i te iti o te FODMAP i awhina i nga tangata me te IBD he mea e kiia ana ko "nga tohu whao mahi," ka whakauru i nga tohu IBS-rite te hau, te pupuhi, me te matereti. Ko nga turoro i roto i tenei ako i whakaarohia he "maatau" mo o ratou IBD, engari kaore nga kairangahau i whakamatau i tetahi whakamatautau kia kitea ai he mea kei te raruraru te IBD me etahi atu raruraru IBD e puta ana i te wa o te ako. I tenei ara, he iti noa iho nga hua, engari ko te mahi tuatahi ki te mohio mehemea ka taea e te FODMAP te awhina i nga tangata me te IBD, kaore ano hoki he raruraru kaare.
Ko tetahi atu rangahau ka titiro ki te awhina i te kai o te FODMAP iti ki nga tohu mo te hunga kua putea te putea j-paki (IPAA) . Ko nga mea i kitea e ko nga tangata kei te putea he putea mo te maamaarearea. I roto i tenei ako iti rawa, ka iti ake nga hikoi i te wa i iti iho ai nga PODMAP.
Ko nga kai e whakaarotia ana ko te FODMAP iti iho
No te mea ehara i te FODMAP tetahi mea e kitea ana ma te titiro ki te kai, ka whai kiko nga kai ma te tangata e ngana ana i te kai FODMAP iti. Kei raro nei he rarangi kairangi ka taea te awhina i te mohio ki nga kai e mahi ana ki tenei kai:
- Ngā hua: Panana, puruhi, rōpere, raporo, oranges, pineapa, karepe, cantaloupe, honi
- Ngā huawhenua: Tomato, rētihi, kale, parakihi, kūkamo, kāreti, pīni matomato, pepa pereki, zucchini, hepeka, eggplant
- Nga karepe me nga kaikawe: Rice; quinoa; rīwai; oats; nga tortillas witi; taro paraoa, paraoa, pihikete, pihikete, me nga pata
- Te miraka: Te waipiro korera o te Lactose, te miraka, te tīhi, te kirikiri cream; nga uaua pakeke ranei; pata; kirīmi
- Pūmua: Te heihei, te ika, te turuki, te mīti, te poaka, te hua, te tofu, te pīni me te pata aramona, he purapura, he nati, he iti noa iho o nga pipi me te pi
Ko nga kai e tino whakaarohia ana e te FODMAP
Katoa nga taumaha FODMAP nui e kore e rite: ko etahi ka whai taumata tiketike atu i era atu. Ka taea e te mahi tahi me te kai kaitohutohu te awhina me te whakauru i tetahi o nga kai o te FODMAP nui ake i te kai. Ka taea e etahi o nga tangata te whakamanawanui i nga kai o te FODMAP teitei ake i te iti o nga moni, kaore ano etahi. I roto i te nuinga, ko etahi o nga taumahi FODMAP teitei ake ko:
- Ngā hua: Te pihi, te mango, te pears, te pīti, te tira
- Whero : Wheama, rai, parei
- Lactose: Te miraka, te kirikiri, te miraka
- Nga miraka-tipu: Koi, raihi, oat
- Te remu: Pini pīni, pīni, pīni pango
- Kai reka: Agave, te honi, te tipu huka huaraki huaka
- Huawhenua: Asparagus, kareparāoa, te kāriki, te riki, te pihikete
Kei te iti iho te FODMAP iti mo te IBD?
Ko te IBD e pa ana ki te kaimoatanga me etahi tangata ki te IBD e kore e whiwhi i nga kai matatini, kaore hoki i te kaha ki te kai i nga kai matūkai-teitei ranei, no te mea kaore te waahanga iti e whai huaora ana i nga huaora me nga kohuke i te huarahi e tika ai.
Ko tetahi o nga paanga ko te iti o te kai o te FODMAP ka tapahia nga momo kai me te hau e kore e kaha, ka nui ake te raruraru kai. I kitea e tetahi rangahau ko nga tangata me IBD kua kai i te iti iho o te FODMAP. I tenei keehi, ko nga kairangahau ka whakaaro kia mahi tahi me te kai hei kai hei kai pai hei whakamatautau i nga kai iti o te FODMAP me te whiwhi i nga huaora katoa me nga kohuke e hiahiatia ana. I tua atu, ko te iti o te kai o te FODMAP e kore e kiia hei kai mo te wa roa, engari ko te waahanga o te mahere kai.
Ko te tango i te iti o te kai o te FODMAP kaore e puta noa i te whakamatautau me te hapa, ahakoa, ahakoa. Ka rerekē nga momo FODMAP ka puta i nga tangata katoa e pai ana ki a raatau i ia ra. Me whai honoa tenei me te oranga me te reka: ehara i te pai ki te whai i te mahere kai o te FODMAP iti e whai kai ana e kore e pai, e kore e taea te tiki, he uaua ranei ki te whakarite me te tunu. Me tohuhia i roto i nga akoranga iti rawa o te FODMAP, kaore i kitea e te hunga o te kai nga kai he uaua ki te whai, ki te whakawhitinga ranei, he mea pea na te tini o nga kai e whakararangihia ana hei FODMAP iti.
He Kupu Mai i
Kaore ano i te mohio tonu mo te painga o nga hua iti o te FODMAP mo te hunga whai IBD. He maha nga rangahau, engari kaore i te nui, ka nui noa atu ranei te waa ki te whakarite i etahi whakatau.
Mo te hunga whai IBD e mahi pai ana mo te mumura me etahi atu tohu tohu IBD engari he tohu tonu, he pai te kai o te FODMAP iti. Ka awhina i te whakaiti i nga tohu IBS-rite e tupu ana i te wa e whakahaeretia ana te IBD.
He maha nga rauemi ipurangi e wātea ana hei awhina i te rapu i nga kai iti o te FODMAP e uru ana ki te mahere kaihoko a IBD. Heoi, he mea nui kia whiriwhiria e te kai hei kai i te kai pai.
> Mahinga:
> Charlebois A, Rosenfeld G, Bressler B. "Te Pānga o nga Takawaenga Kaihauturu i runga i nga Tohu o te Pukupuku Nga Pukupuku o te Inflammatory: A Review System." Tuhinga o mua . 2016 Pipiri 10; 56: 1370-1378.
> Croagh, C, Heparapara SJ, Berryman M, Muir JG, Gibson PR. "Ko te ako a te Pilot i te painga o te whakaiti i te kai o te FODMAP hei kai i nga mahi a te hunga pukupuku ki waho i te koroni." Inflamm Bowel Dis . 2007; 13: 1522-1528.
> Gearry RB, Irving PM, Barrett JS, et al. "Ko te whakaiti o nga kai warowaiwa-kore-kore-kore (FODMAPs) ka whakatairanga i nga tohu o te mate pukupuku i roto i nga turoro me te mate pukupuku o te kiri-he rangahau pai." J Crohns Colitis 2009; 3: 8-14.
> Gibson PR. "Te whakamahi i te kai-iti-FODMAP i roto i te mate pukupuku inflammatory." J Gastroenterol Hepatol . 2017 Mar; 32 Kohinga 1: 40-42.
> Macfarlane GT, Macfarlane S. "Fermentation i roto i te whanga nui tangata: ona putanga physiologic me te takoha kaha o te rongoā." J Clin Gastroenterol . 2011 Noema; 45 Whakarato: S120-S127.