Kua rongo koe kua kai koe i nga ika atu he pai mo to ngakau. Engari kei te raru ano koe mo te mercury me etahi atu taiao. He aha te kaihoko mohio hauora kia mahi? Tenei te iti-iho o te ika: he nui te kai, me pehea te karo i te mercury me etahi atu toxins mehemea me tango e koe he toenga hinu hinu.
Fish mo Heart Health
Ko te hinu hinu hinu, hinu "momona" ano he koona, he tuna, he kirikiri, he sardines he puna pai rawa atu o te waikawa hinu-omega-3.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te omega-3 te whakaiti i te mumura, te hanga i te papa o te papahanga i roto i nga paparangi, me te whakaiti i te whaarea o nga mahi a te hinengaro ki nga tangata e mate ana te ngakau.
He Omega-3 He Toha Ano he Pai?
Ko te Omega-3s he ahua ahurei o nga mea matūkai e mohiotia ana hei "mea nui," ko te tikanga me whiwhi e koe mai i te kai me te pihikete tāpiri. Kaore e taea e to tinana te hanga i te matūkai mai i etahi atu ngako, nga warowaihā, nga karea ranei. Ko te Omega-3 e kore e tino paingia i nga kai e kai ana tatou, ka kitea i roto i te ika me te kaimoana.
Mena kaore koe e pai ki te ika, ka taea e koe te tono mo te toronga . Ahakoa he pai ake te tiki kai mai i te kai, he pai ake te hinu hinu i roto i to kai kaore i te. Mena ko te tikanga o te tango i tetahi taapiri, haere mo taua mea (ka korero tuatahi ki to taakuta!). Ko nga rangahau o naianei e tohu ana he pai ki a koe hei puna kai.
Kia pehea te nuinga o Omega-3 e hiahia ana ahau?
Ko te American Heart Association te tikanga kia kai ika i te wiki.
Mena kei te tango koe i te tāpiri me te tango i te omega-3 i roto i nga kai pakari, ka pana mo te 500 mg i te ra-te rite o nga mahi e rua o nga ika hinu i te wiki. Me korero ki to taakuta i mua i te tīmata i tenei, i tetahi atu tapiri. Ko etahi o nga rongoā, pēnei i te beta-blockers , te whakaheke i te toto , me nga kiripuaki ka taea te mahi tahi me te hinu ika.
I tua atu i te ika me te hinu ika, he momo tipu-omega-3 nga tipu. Hei tauira, he ringa pai o te tipu, te punetēpu o te hinu canola i runga i te huamata, te punetēpu rānei o te tipu whenua i runga i to paraoa parakuihi he huarahi pai katoa hei tango i te omega-3 i roto i to kai.
Tuhinga o mua
Ko te tohu Mercury ko te mea e tupu ana, engari ko te hua o te pirau. Ma te nui o te kai, ka taea e te miraka te miraka te hanga i nga raruraru taiao. Kei roto i nga ika me nga kaimoana katoa te nui o te mercury. Na, kaore e taea te karo i te mercury i te wa e kai ana i te ika me te kaimoana, ka taea e koe te mahi i nga whiringa iti-mercury. Ka tūtohu nga tohunga ki te karo i te ika me nga taumata tiketike o te mercury (mehemea he wahine e hapu ana, e atawhai ana, e whanau ana ranei, he tamaiti ranei), me te kai i nga ika iti-mercury me te kaimoana.
| He ika iti-Mercury | High-Mercury Fish |
| Te tipu, te tuna tuna, te ramana, me te pollock | Ko te Maakarekereke, te mango, te ika, me te tilefish |
| Nga haina me nga anchovies | He nui atu te mercury i te tuna o Albacore. |
Ka rite ki era atu kai kararehe, ka taea hoki e nga kaimoana te whakapoke atu i nga piu: te dioxins me te biphenyls polychlorinated (PCBs), ahakoa ka whakaae nga kairangahau kaihoko kai ko te painga o te kai ika me te kaimoana kei tawhiti atu i nga raruraru pea o PCB ka taea e koe.
Te kai ika i te wa e hapu ana
I whakatakotohia e te EPA me te FDA tetahi ripoata i te tau 2014 hei whakatikatika i enei roopu e toru kia kai i nga ika iti-mercury: nga wahine hapu me te uwha, nga wahine e hapu ana, he tamariki taiohi. I kitea e nga wahine hapu kei te kai i nga ika katoa, na reira kaore i tino nui nga omega-3 e tino nui ana ki te whakawhanake i te roro. Ko te ripoata a EPA-FDA e tūtohu ana kia kai nga wahine hapu i waenga i te 8 - 12 o nga ika iti-mercury i ia wiki.
Wild vs. Farmed Salmon
He nui te tautohetohe mo nga ika mohoao me te ika, me nga ika. E ai ki nga kaiwhaiwhai i nga ika o te Moana-nui-a-Kiwa, he iti iho nga panga o te PCB i to raanei.
Ko nga kaipupuri o nga ika purapura, me te mea kohi i te awa o te Moana-nui-a-Kiwa, ka mahara he nui te ika o te ika, me etahi atu DHA me te EPA omega-3 i te tarutaru.
Hei kaihoko, he mea nui ki te mohio ko enei kerëme ka huri i nga mahi whakatipu me nga kaihoko ika ika ka whakarereketia o raatau tikanga mo te whangai me te kohikohinga hei whakatau i nga hiahia a nga kaihoko. Ko te mutunga, ko nga painga o nga ika e mahia ana me nga ika mohoao e kaha ake ana i nga raru ka tae mai ki te tiaki i to hauora.
> Mahinga:
> Ko te EPA-FDA e tohutohu ana mo Mercury i roto i te Fish and Shellfish
> Pūrongo Pūtaiao o te Komiti Tohutohu Aratohu Motuhake o te tau 2015, Tāpiritanga E-2.38.
> Harris, W., et al. Te whakatauritenga o nga paanga o te ika me te pounamu hinu-hinu i runga i te ihirangi waikawa momona o te ngako toto me te waipiro plasma phospholipids. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 86, No. 6, 1621-1625, Hakihea 2007.
> Massaro M., et al. Omega-3 waikawa momona, te mumura, me te angiogenesis: nga kaupapa taketake i muri i nga hua o te koiora o te ika me nga hinu ika. Cell Mol Biol. 2010 Feb 25; 56 (1): 59-82.
> Mozaffarian, D. et al. Te Putanga o te ika, Nga Taonga, me te Hauora Tangata: Te Arotake i nga Risks and Benefits JAMA. 2006; 296 (15): 1885-1899.
> Packs, F. "Ui atu ki te Tohunga" Harvard School o te Hauora Hauora.
He aha nga mea e hiahia ana koe ki te mohio mo Mercury i roto i te ika me te ika. Te Tari Tiaki Taiao. EAP Factsheet.