Ae, ko nga Amelika me te Ture Haurorotanga e pa ana ki etahi take
E taupoki ana nga Amelika me nga Ture Hauora (ADA) i nga tangata ki te mate celiac? Me pehea te tautohu i te kai kore kai a te gluten? He aha e kore e taea e te ADA te mahi mo te hunga mate pukupuku o te celiac ranei ki te kore-celiac gluten sensitivity ?
Ko nga Amelika me nga Ture Hauātanga (ADA)
Ko nga Amelika me nga Ture Hauroro (ADA) nui atu i te hiahia noa ki nga pakihi ki te whakarato i nga raina roera me nga wharekaukau e wātea ana ki te ringaringa.
Ko te mahi e ārai ana i te whakahirahira i te mahi e pa ana ki te hauātanga, me te hiahia hoki ki nga mea katoa e wātea ana ki te hunga hauā.
Ko te ADA e wha nga whakaritenga matua:
- Ka whakakorea e ia te whakakorenga mahi i runga i te matea
- Ka whakakorea e ia te whakakino ki te hunga hauātanga i te taumata o te kāwanatanga o te rohe, o te kāwanatanga rānei
- Ka whakakorea e ia te whakakino i runga i te kore hauora mai i nga pakihi e tuku ana i nga taonga, nga ratonga, nga waahi, nga whare noho ki te iwi
- E hiahia ana nga kamupene whakawhitiwhiti ki te mahi i nga mahi kia mohio ai ka taea e ratou te tuku "ratonga taurite mahi" ki te hunga takitahi
ADA Whakawhänuitia i te tau 2009 ki te Whakauru i nga Mahi penei me te "Kai" me "Mahinga Mahi Nui"
I te tau 2008, i whakatikatikahia e te Congress te ADA (i whakaaetia i te tau 1990) hei tohu i te kapi o "nga mahi tino nui" pēnei i te kai. I tautuhia hoki e nga Kai-ture nga "mahi nui o te ao" i hipokina i raro i te Ture ko "te mahi o te mahi tino tinana," tae atu ki te raupapatanga aa-mate me te raupapa paraoa.
I runga i te whakawhitinga o te tau 2008, e marama ana ko te mate pukupuku o te celiac me te tumuaki hukahuka ka hinga i raro i nga mana o te ADA, ahakoa he "mateikoretanga e kitea ana." Engari ko te nui o nga whare e taea ana e te ture kaore i te marama.
Kei te whakamana a ADA i nga kai a Gluten-Free?
I roto i te ariā, me te mate pukupuku celiac me te matapihi kapihia e te ADA, me whakapumautia ki a koe te uru atu ki nga kai haumaru i etahi atu waahi kaore koe i te uru ki nga puna kai waho, penei i te mea kei roto koe i te whare herehere, kei te haere raanei ranei e rua nga rerekë rereke!).
Ka hiahia ano te ADA kia tukuna koe e to kaiwhakawhiwhi ki te kai ma te kaikaikarati mehemea ka hiahia koe ki te haere ki tetahi huihuinga kai i te mea ko te kai anake i whakaratohia e taua kaituku mahi. Me whai ano hoki te ture kia hiahia to kaituku mahi ki te tuku atu i nga waahi kaore i te nuinga ake o era atu kaimahi.
I roto i te mahi, ahakoa, ka kaha pea koe ki te akiaki i nga kaitautoko e tiaki ana te ADA i to ahuatanga. Mena e hiahia ana koe kia noho ki a koe ki te kai kore kai, ka hiahia koe ki te whakarato i te aratohu nui ki nga tangata e whakatenatena ana i te kai, me te kaha ki te kaha ki te whakauru i te whare whakahaere ki te whakatutuki i ou hiahia.
Ahakoa he tika taau e tika ana mo nga whakaritenga ADA i roto i to waahi tuanga, ka kitea pea he pai ake, he iti noa iho te whakararuraru ki te tiaki i ou ake hiahia, kaua te tautuhi i te tohu ki te kaituku mahi, ki te whakahaere ranei. Engari, i etahi wa (ki te mea kei roto koe i te whare herehere, hei tauira), kaore pea he whiriwhiri ... engari i mua i to whakatau mehemea ka tukuna e koe to take, ka awhina pea koe ki te mohio ki te tikanga o te ADA me etahi o nga te arorau i muri mai.
Celiac Disease, Non-Celiac Gluten Sensitivity, te ADA, me te College
Ko te ADA e tino pa ana ki nga kohinga e hiahia ana nga akonga e noho ana i te kura kia hokona he maatau kai, kia rite ki te US Department of Justice (DOJ).
I te mutunga o te tau 2012, ka whakapuakina e te DOJ tetahi whakaaetanga whakataunga ki te Whare Wānanga o Lesley i Cambridge, Mass., E hiahia ana ki te whare wānanga kia whakarato i nga kōwhiringa kai kai-kore kore kai me te kore kai-kore ki ona whare kai.
I muri i te whakataunga DOJ-Lesley University (i kii hoki i te kura kia utua te $ 50,000 mo nga whakapaunga utu ki nga akonga i tautuhia i mua i te pukupuku o te kirikac me etahi atu mate pukupuku kai), na te National Foundation mo Celiac Awareness i whakahau etahi atu kura me nga whare wānanga ki te tango i nga whare e rite ana ki era i whakatakotohia i roto i te whakataunga.
Heoi, kaore i te maakatia he aha etahi atu take e pa ana ki te kore kai o te kai kore kai e whakaarotia he takahi i te ADA-i roto i tana korero whakatairanga, ko te mea anake ko te "mate mate kai he mateikoretanga i raro i te ADA" (to tatou kaha. )
He aha te ADA e taea, e kore e taea te mahi mo nga Tangata me te Celiac me te Gluten Sensitivity
Ka taea te uaua ki te panui i nga whakaritenga o te ADA kia mohio ai he aha pea kaore pea e hipokihia mehemea kei te noho koe ki te mate celiac ranei ki te hauora. Anei etahi tauira motuhake:
• Ka taea e te ADA te awhina ia koe i roto i tetahi raruraru raruraru e whai ana i te kaituku mahi. Hei tauira, kaore e taea e te kaitautoko te whakapae i a koe i roto i nga whakataunga utu mo te mea kei a koe te mate pukupuku o te celiac ranei, mehemea kaore koe e whai mana mo te turanga e uiui ana. Engari kaore he ahuatanga o tenei mahi, kaore hoki he take whakaharahara e pa ana ki te mate celiac ranei, ahakoa matearea kai e whakahuatia ana i runga i te paetukutuku Kaitatau Toi Whaiaro Mahi ranei i roto i te ture ture.
• Ka ähei pea te ADA ki te awhina ia koe ki te hiahia koe ki te whakawhitinga ake i nga whare okiokinga auau i te mahi. He maha nga whakataunga a te kooti e mea ana ko te nuinga o nga waahi okiokinga okioki he "noho whaitake" mo te tangata he hauātanga, engari kaore pea e taea e koe te uru atu ki te wharepaku ki te hiahia koe kia noho koe ki te teihana mahi tonu, tata tonu ranei .
• E hiahia ana te ADA kia whakaratohia ki a koe he kai haumaru i roto i te whare noho urupare, i te whare herehere ranei. Kaore he tautohetohe mo tenei whakaritenga, engari ka whai pea koe ki te ako i te hunga e whai hua ana ki te whakarite kai kia taea ai te whakatutuki.
• Ka tukua e te ADA ki a koe te kawe mai i to kai ake kai-kore kai ki nga wahi e kore e raatau te kai ma te haumaru. I awhina nga kaiwawao ngaio ki te whakatau i tetahi keehi i New Hampshire e uru ana ki tetahi kaiwhakarato tereina kaore i whakaae ki te tuku i te kairui me te mate kai ki te kawe i ana ake kai. I te mutunga, ka hurihia e te kaiwhakahaere raanei ana kaupapahere kia pai ake ai te tuku ki nga tangata whai mate.
• Kaore e taea e te ADA te awhina ia koe ki te kaha i te wharekai ki te whakarato ki a koe i te kai kore kai. Te whakatairanga i tetahi wharekai kia noho rite tonu ki te whakatutuki i nga matea o nga tangata katoa e mate ana i te mate, ahakoa te ahua o te mate matemate, kaore pea e whakaarohia he "whaitake" i raro i te ture. Heoi, kaore he take o te kooti i whakamatau i tenei ariā. Engari i te ngana ki te turaki i te wharekai hei kai ma te kai ma te korero i te ADA, ka pai ake pea te whakamahi i to maatau tohutohu mo te noho noa ki nga wharekai ki te mahi tahi me te rangatira me te whakahaere.
• Ka taea e te ADA te awhina ia koe ki te tuku i to kaiwhakawhiwhi ki te whakarato ki a koe i te kai kore kai parautini ka tukuna mai e te kaipakihi nga kai katoa atu. Heoi, ki te waitohu koe i te ADA hei parekura i tenei keehi, ka kitea e koe ka mutu te hoko o te kaihauturu i nga kai katoa ... ka waiho koe hei tangata kino. Ka pai ake te mahi ki a koe me te tangata e whakarite ana i nga kai ki te kite mehemea ka taea e koe tetahi mea haumaru hei waahanga o te raupapa.
• Kaore te ADA e awhina ia koe ki te kaha i te whare tiaki o te kura ki te whakarato i nga tina kai kore-kore mo to tamaiti kaore he tamariki. Ka hipokihia i raro i tetahi ture rereke-Ko te waahanga 504 o te Ture Rehabilitation o te tau 1973. Titiro atu ki tenei i te mahi tahi me te Kura kia taea ai e to tamaiti-a-tamariki te Kai Kai Kawhe Kai me te Whakaritea i te Mahere Gluten-Free 504 .
• Ko te ADA e hiahia ana ko te nuinga o nga kura me nga kura motuhake e whakaae ana ki nga tamariki ki te mate kai. Kaore etahi o nga tuunga, engari, ko te nuinga mo nga whare karakia, na me whakatau koe mehemea e pa ana tenei ki roto i to keehi.
Rarangi Rarangi mo te ADA me te Celiac Disease me te Gluten Sensitivity
I te katoa, kei te whakaratohia e te ADA nga painga nui-i te mahi me nga mahi a te iwi-mo te hunga e noho ana ki te mate celiac me te hinengaro. Engari, kaore e taea e koe te tirotiro mo te katoa o nga kai karepe-kore kai e hiahia ana koe ... kaore i te awhina i te hiahia me te whakaako mo nga kai haumaru-kore kore kai.
He pono he raruraru kei te kai noa i te kai-kore-kore e haere atu ana i tua atu o to waahi mahi, i nga waahi mo te iwi. Kaore te ADA e hipoki ana i nga mahi a te tangata takitahi, o te whanau ranei, engari ka taea e enei te waihanga i te manukanuka nui mo te tangata ki te mate celiac, ki te mate tumuaki ranei.
> Mahinga:
> Te Komihana Toi Whaiaro Uarai US. Ture Whakatikatika ADA 2008. https://www.eeoc.gov/laws/statutes/adaaa.cfm
> Nga Tari o te Ture, Nga Tari Tika Tangata. He Aratohu mo nga Ture Hauā. https://www.ada.gov/cguide.htm