Ko te ahua o te tautohetohe ki te iti o te hinu-iti me te iti o te waahi, ko te whakamutunga, ka tae mai ki te whakatau. Na, ko wai o enei kai ka puta ake hei pai mo te hauora o te ngakau? I te mea ka puta, kaore ano. Engari, ko te nuinga o nga korero i puta mai i te marama i nga tau kua pahure ake nei ki te kai tuatoru hei pai mo te ngakau hauora: te kai Mediterranean.
Ko te kai Mediterranean ka taea te whakaaro he whakawhitiwhiti i waenga i nga pata-iti-momona me te iti-karaati, me te tango i nga ahuatanga pai o ia takitahi, me te waiho i te kino rawa atu.
Ko te "Mediterranean Mediterranean" te ingoa mo te rohe o te tonga o te rohe o te Moana-nui-a-Kiwa mo te moana Mediterranean, kei reira te ahua o te kai he waahanga o te ahurea tuku iho (engari, he aha, kei te whaanuihia nga tikanga kai o te uru o tenei ra). Kei roto i te maha o nga hua hou, huawhenua, rikihi, pati, he karepe katoa, he oriwa me te hinu canola, nati, te kaimoana, me te waina iti.
Kua piki ake nga taunakitanga mo te tekau tau i tenei wa ka pai te kai o te Mediterranean mo te hauora o te ngakau. Ko enei taunakitanga kua kaha ake inaianei. Hei tauira, i roto i te rangahau haumanu nui i awhinahia e nga National Institutes of Health me te AARP, tata atu ki te 400,000 nga kaihauturu i "paopao" i runga i to raatau piri ki te kai o te Mediterranean, ka whai muri mo te 5 tau.
Ko nga tane me nga wahine e tino rite ana te ahua o te kai ki te kai o te Mediterranean, he 20% kaore i mate i te mate pukupuku. Ko nga tangata e noho ana ki te kai Mediterranean he 20% te mate o te mate pukupuku; Ko nga wahine i runga i te kai he iti rawa te mate mo te mate pukupuku.
He pehea te mahi a te Mediterranean Mediterranean?
Engari i te whakakore i nga momo whanui, "nga momona" me te "haropihapiha," ko te kai o te Matuwhenua e akiaki ana i nga ngako hauora me nga warowaiwa hauora me te karo i nga ngako me nga warowaihā kore.
Ko nga ngako hauora - nga ngako momona - ka puta mai i te oriwa me te hinu canola, nati, me te ika. Ko nga warowaiwa hauora e puta mai ana i nga hua, i nga huawhenua, i nga kakano katoa, i nga remu. Ko tenei huinga kai e whai hua ana i roto i te antioxidants, i roto i te omega-3 waikawa ngako.
Ko te tikanga, kua whakaaturia e nga rangahau he pai ake te whakapai ake o nga toto o te toto o te toto o te toto, te whakapai ake i te toto, te pai ake o nga uara o te cholesterol, me te tupapaku o te whakawhanaketanga syndrome metabolic i te wa e whakatauhia ana ki nga tangata i nga kai kino, ahakoa ki nga kai ngoikore iti.
Tips
- Aatea i te kikokiko whero. Whakamahia te ika (pai), heihei ranei, me nga remu, hei puna pūmua.
- Kohia te rota me te rota o nga hua me nga huawhenua, mehemea ka taea.
- Kuki anake ki te hinu oriwa hinu hinu ranei.
- Kai i nga taro katoa me te pita
- Kaihia te ringa o te nati i ia ra - nga tipu, nga aramona, nga pekani, me nga raraunga a Brazil ki nga raraunga haumanu hei whakaora i o raatau hauora.
- A ape i nga taonga tunu.
- Aukati i te pata me nga hua kei roto i nga ngota ira .
- Te whakaiti (me te pai ranei, whakakorea) nga hua miraka hinu-hinu.
- Ko te karaihe o te waina whero (engari kaore i te kotahi karaihe i te ra) ka whai hua hoki ki te hauora o te ngakau. Me taki pea koe ki to taakuta mo tenei.
Kaupapa:
Mitrou PN, Kipnis V. Thiebaut AC, et al. Ko te tauira kai me te tohu a te Matura o nga mate-mate katoa i roto i te taupori o Amerika: nga hua mai i te NIH-AARP Diet and Health Study. Arch Intern Med. 2007 Ko te 10; 167 (22): 2461-8.
Salas-Salvadó J, Fernández-Ballart J, Ros E, et al. Te painga o te kai Mediterranean ka whakapirihia ki te nati i runga i te mana mate mate. Arch Intern Med 2008; 168: 2449-2458.
Covas MI, et al. Te painga o te kai o te Mediterranean i runga i te ngota pitihana lipoprotein: He whakamatautautanga, he mana whakahaere. European Congress Atherosclerosis 76th Congress; Pipiri 11, 2007; Helsinki, Finland.