He waahi wawe mo nga momo ira tangata hei awhina i nga whakatau hauora?
I a tatou e ako ana me pehea e pangia ai e to tatou taiao to hauora, kei te tino marama kei te painga te kai ki ia tangata i nga huarahi motuhake. Koinei te arotahi o te waahi e puta ake ana ko nga huamataora: te ako i te ahuatanga o te kai kaiao ki a tatou i runga i te taumata ira, me te aha o taatau kai ka whakarereke i te mahi o o tatou ira.
E ai ki nga kaipupuri o nga huataiao, ka taea e tenei pütaiao te hanga i te ara mo te tangata ake ake-a, i te mea, he pai ake-tohutohu mo te aha me te aha hei kai.
Ki tena mutunga, ka taea e tetahi rautau te whakatau kohea nga kai motuhake e awhina ai koe ki te whakatutuki i te mana taimaha pai ake, me te whakamarumaru nui atu ki nga mate tawhito penei i te mate o te mate , te mate huka , me te mate pukupuku.
Tuhinga o mua
Ko te mihi ki tetahi waahanga ki te rangahau nutrigenomics tonu, ka mohio nei inaianei ko nga rereketanga takitahi i roto i to taatau ahuatanga he mahi i roto i nga mea e hiahia ana ki te hiahia, te whakautu, te whakautu huka toto, me te hanganga o nga pūtau ngako. Nā tenei rerekētanga ira, ka taea e nga tohutohu kai noa te haere ki te awhina ia tatou ki te pupuri i to tatou hauora me te whakahaere i to tatou taimaha.
Ko te tikanga, ka whakaarohia ko te kore o te tangata ake, ko nga tohutohu kai kaore e whai hua ki te kore o te whakatutuki i nga take penei i te mate uruta. Na roto i te whakakapi i nga taunakitanga kotahi-rahi-katoa me te huarahi whakahirahira ki te kai pai, ka whakaarohia e nga kaiwhiwhi, ka kaha ake pea nga tangata ki te whai i taua tohutohu me te oranga roa.
Ko te Pūtaiao kei muri i nga Nutrigenomics
I tenei wa, kaore he painga nui, he rangahau mo te roa o te wa e titiro ana ki te whai hua o nga tohutohu kai kai-nutikenomics. Heoi ano, ko te tipu o te rangahau e whakaatu ana ko nga kai-a-tinana e tino paitia ana e taea te whakapai ake i to hauora.
Kei roto i tenei rangahau he rangahau i tuhia i roto i te Rehita waitohu i te tau 2015, i kitea ai ko te kai pai ake ka awhina i te mana o te huka toto (he mea matua mo te tarai me te whakahaere i te mate huka).
Mo tenei rangahau, ka timata nga kairangahau ma te kohi raraunga i runga i te 800 nga tangata i roto i te wiki. I kohia nga raraunga ma te maha o nga tikanga, tae atu ki te aroturuki i te huka toto, nga whakamatautau toto, nga paatete hauora, me nga korero kua paatotia mo te kai. I te aromatawaitanga i enei raraunga, i kitea e nga kairangahau i whakaaturia e nga mema o te ako nga tino urupare rerekē o te toto-huka ki nga kai kotahi (me te noho tonu o enei whakautu takitahi mai i tenei ra ki tenei ra).
Hei tauira o ta ratou kitenga i runga i nga hua takitahi o etahi kai, ko nga kaituhi o te ako e tohu ana ki te kaitohutohu ako-a-waenganui i te waahi me te mate pukupuku. Ahakoa i whakauruhia e te kaihauturu he tōmato i roto i tana kai hei wāhanga o ana mahi ki te kai hauora, ko nga whakamatautau i whakahaeretia i te wa o te ako i whakaatu ko te kai o te miihi i tino whakaheke i te huka toto ki te huka.
I te wa i oti ai te waahanga tuatahi o tenei rangahau, ka whakawhanakehia e nga kairangahau he tohu whakawhitiwhiti hei tohu i te urupare a te tangata ki te whakautu toto-ki te "kai-ora." I muri mai, ka 26 nga kaihauturu ako ki nga kaihanga ahumahi, ki nga tikanga taiao. Ko nga hua i kitea ko te whai i tenei tohutohu kai-a-tinana i whakatinanahia ki te whakaiti i nga taumata o te huka toto o te kaipupuri.
He maha ano hoki nga taunakitanga e taea ai e nga tohutohu kai-a-ira te whakawhitinga ake ki te whakapai ake i nga ahuatanga kai, i whakaritea ki te nuinga o nga korero tohutohu kai. I roto i te rangahau i tuhia i roto i te tuhinga PLoS One i te tau 2014, hei tauira, ka tuhia e nga kairangahau 138 nga pakeke pakeke ki nga roopu ako e rua: tetahi ka whiwhi i te tohutohu kai mo te huinga kai e wha (te kai o te kawheine, te konutai, te huaora C , me te te huka), me tetahi i whakawhiwhia ki nga tohutohu kai mo nga waahanga ano.
I muri i nga marama e toru, ka timata nga tohutohu kai a te DNA ki te whakatairanga i nga whakapainga i a raatau kai.
I muri i te 12 marama, ka nui ake te pai o aua whakapainga. Hei tauira, ko nga kaiuru ako kua whakamohiohia he kawe i te putanga o te ira e hono ana ki te whakauru tote me te whakaheke toto tiketike ka whakaiti i to ratou kai konutai ki tetahi tohu nui atu, ki te hunga i whiwhi i nga tohutohu paerewa mo te kai konutai.
I tua atu, he rangahau i whakaputaina i te American Journal of Clinical Nutrition i te tau 2017 i kitea ai ka taea e te kai o te taiao te whakatairanga i te mate taimaha ma te whaanui i nga ahuatanga ira ira.
Nutrigenomics me te Kai Whaiaro Whaiaro
I nga tau kua pahure nei, kua timata te maha o nga kamupene ki te whakawhiti i nga tohutohu kai papai i runga i te whakamatautau ira. Engari, ko nga tohunga i roto i te mara o te tipu ki te whakatupato kaore e pai ana te tohutohu. No te mea he uaua nga taunekeneke i waenganui i nga huawhenua me te irahuinga, he nui ake nga rangahau e hiahiatia ana kia mohio ai me pehea e awhina ai nga huaketo ki a koe ki te hanga i tetahi kai pai ake.
> Mahinga:
> San-Cristobal R, Fallaize R, Macready AL, et al. "Ka taea e te tohutohu-a-raupapa-a-raatau te awhina ia koe kia ngaro te taimaha Ko nga kitenga mai i te Food4Me Pakeha kua whakahaeretia mo te whakamatautautanga. "Am J Clin Nutr. 2017 Haratua; 105 (5): 1204-1213.
> Nielsen DE, El-Sohemy A. "Te whakaatu i nga korero taiao me te huringa i roto i te hoko kai: he whakamatautau kua tohatohahia." PLoS One. 2014 Noema 14; 9 (11): e112665.
> Zeevi D, Korem T, Zmora N, et al. "Te Kai Tohu Whaiaro na roto i te Whakaaetanga o nga Whakautu Kakea." Cell. 2015 Noema 19; 163 (5): 1079-1094.
> Whakaaetanga: Ko nga korero i runga i tenei pae he kaupapa mo te kaupapa ako anake, kaore he mea hei whakakapi mo te tohutohu, te maatauranga me te maimoatanga a te rata raihana. Ehara i te mea ko te tirotiro i nga whaainga katoa, nga taunekeneke tarukino, nga raruraru, nga kino kino ranei. Me rapu wawe koe i nga ratonga hauora mo nga take hauora me te uiui i to taakuta i mua i te whakamahi i tetahi atu rongoora, i te whakarereketanga ranei i to tikanga.