Ahakoa he ahua kino te ahua o nga tohu rangahau ki nga mea e tika ana me te kore e kai mo te tarai mate pukupuku, he pai tonu tena: He pai te kai ki te hua me te huawhenua. Kaore he mea pera me te kai o te mate pukupuku, engari he mea ka taea e koe te kai hei whakaiti i to paanga whaiaro ki te whakawhanake i te mate pukupuku koroni , ahakoa he kaha te hitori o te whanau o te mate.
He aha te Mea Kai Hauora ?
Ko te kupu "kai hauora" he kaupapa wairua. Ki etahi o nga tangata, ko te tikanga ko te whakarite i te inu kai iti ake, te whakarahi ranei i te huamata parakihi ki o ratou heihei parai. Ko te meka, he kai hauora he kai pai te pauna e whakauru ana i nga waahanga kai - ko te tunu kai me nga tikanga tiaki ka pa ana ki te mate o te mate pukupuku, ano.
Te hanga i to papa
Ahakoa he aha te kai e kai ana koe (he parakuihi, he tina, he kai), me taimaha to paraoa ki runga i nga hua me nga huawhenua, te marama ki runga i nga paratini kararehe me nga ngako. Ko nga aratohu a te American Cancer Society e tohu ana kia kai i te rima o nga hua o te hua me te huawhenua (kaore he hua e rima, me nga huawhenua e rima) i ia ra, ki te whakaiti i to tupono mate pukupuku. Mena ka whakakiia e koe te pereti ki tonu i nga hua, i nga huawhenua ranei, ka iti ake te ruma mo nga ngako me nga paanga kararehe.
Te whakarerekētanga i te ora ki te whakaata i te kai hauora
Ki te inu koe ki te inu waipiro ranei, ka hiahiatia e te tinana he kai atu i nga kai atu i te kaikawe kore-kore, i te kore-inu ranei.
E whakaatu ana nga whakaaturanga ka taea e te paowa te whakaoti i to tinana o te huaora C, he potae kaha tenei. Ka awhinahia e nga antioxidants te whakaiti i te raru o te mate pukupuku o te koroni na roto i te tarai i nga rauropi korekore (te paru, te ngarara taiao) i roto i to tinana. Ka taea e te waipiro kaha te whakaoti i te nui o te pounamu (tetahi o nga huaora B) e tango ana koe i nga kai hauora.
Kua honoa te taakaha ki te mate nui o te mate pukupuku.
Kai i te Mahinga Moni
Ka kitea e koe te nuinga o nga micronutrient (whakaaro o nga kohuke, huaora) e wātea ana i roto i te puka piro i enei wa. Engari, ehara i te mea ko nga micronutrients kei roto i nga kai hauora e whai take ana. Ko te whakawhitiwhiti o nga matūkai, nga kararehe me nga antioxidants - he tino kai, ko te kai hei katoa - e awhina ana i nga kamera pukupuku.
He maha nga rangahau me nga whakamatautau rangahau kua whakaatuhia ko te tango i te rahi o nga taputapu, pērā i te beta-carotene me te konupūmā, i roto i te kaha ki te whakaeke i te aitua mate pukupuku ka taea te huakore. Ko etahi o enei whakamatautau, ina koa ko etahi o nga peta potae, kua kitea he nui ake te raruraru ki te whakawhanake i te mate pukupuku i te wa e mahi ana i enei taputapu tangata.
Ko te huarahi tino haumaru me te whai hua ki te tiki katoa o oioanati, phytochemicals me nga matūkai ko te kai i te katoa, te taiao, te kai-tipu-kaore i whakarereketia mai i te wa i kohia ai. Horoihia nga huawhenua me nga hua, ka pai ki nga pauna e kai ana - koinei te wahi ka pakaru te muka .
Whakaranuhia ake
Whakaritea te painga tino nui o taau kai ma te whakauru i nga momo momo hauora. Ngana ki te karo i nga hua ano, huawhenua me nga karepe.
Ko ia momo (me te tae) o te kai hauora ko ona ake micronutrients e hāngai ana ki taua rōpū kai.
- Ko nga rau huawhenua matomato, pēnei i te kale, te parakihi, me te broccoli, kua ki tonu i te rutein natura, te huaora E, te beta-carotene me te konupūmā
- Ko nga hua me nga huawhenua Orange, pērā i te kāreti, te korotaloupes, me te paukena, kei roto i nga peta taiao
- Ko te Tomatoes, te koikoi, me te karepe kapi he lycopene
- Ko nga aniana, te mango me nga hinu haumaru kei roto he huaora E
- Ko te ika, te hinu, te pata, te heihei, me te maha atu o nga kai e whai huaora C
- Ko te riki, te witi me te nati Brazil ko te puna hauora o te hunenium
Kaore e taea e koe te whakakore i runga i nga micronutrients, antioxidants, me nga kohuke mā te kai ia ratou i roto i to taiao kai.
Whakamātauria kia kotahi, e rua nga hua huawhenua ranei, ki a koe kai i te wa kotahi, ko te kai hauora he wahanga tonu o taau kai.
Nga tikanga mo te tunu
A, ka tunu koe i te kai i runga i te wera nui (whakaarohia te tunu, te tunu, me te parai), ka tukuna nga potae ki te kai. Ko nga otaota e rua kua tukuna he polycarlic aromatic hydrocarbons (PAHs) me nga amine hétérocyclic (HCAs). Kua mohio ratou ki te mate pukupuku me te hono atu ki te piki o te koroni me nga mate pukupuku. Ka kitea ano hoki nga PAH i nga kai rongoa, i te paraoa ranei, penei i te ham, i te pekana ranei.
Kaore koe e tihi ki te tihi o to hori, engari ka pai ake ki te ngawari-te kai kai i nga ngaohihana o raro, te hukahuka, te ngawari ranei o te paraurau kararehe.
Kaupapa:
American Cancer Society. (2006). Ko te Guide Complete a te American Cancer Society ki te Cancer Tae . Clifton Fields, NE: American Cancer Society.
American Cancer Society. (nd). Nga Ui Uiho mo te Kai me te Mate. Ngā Aratohu a ACS mo te Kai Pai me te Mahi Ahuwhenua mo te Tiaki Matea.
National Cancer Institute. (nd). Antioxidants me te Takahanga Mateu: Pee Tika.
Sinha, R., Peters, U., Cross, AJ, et al. (Mahuru 2011). Nga Tikanga Kai Kai Me te Tiaki me te Risk mo te Adenoma Tae. Research Research , 65; 8034.
Willet, WC (2010). Nga Hua, Nga Huawhenua, me te Whakangungu Materoki: Nga ngangau i roto i te Wahanga Whakatairanga. Tuhitaka o te National Cancer Institute: 102 (8).